Tư Vấn Chọn Mua Lò Nướng Hấp Đa Năng Nhập Khẩu Cao Cấp Dùng Cho Nhà Hàng Khách Sạn

Việc chế biến đa dạng những món thơm ngon, hấp dẫn để phục vụ cho lượng đông khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả là một việc làm vô cùng quan trọng tại các hệ thống bếp chuyên nghiệp của các nhà hàng, khách sạn. Và việc này đòi hỏi các chủ đầu tư cần phải setup cho không gian bếp nhiều các thiết bị chuyên dụng như lò nướng công nghiệp, lò nướng đối lưu, tủ hấp, nồi hấp,… thì mới có thể mang đến hiệu suất chế biến tốt cho những món đặc trưng; thế nhưng, việc đầu tư nhiều các thiết bị như vậy lại chiếm khá nhiều không gian sử dụng tại bếp.

Thay vào đó, để tiết kiệm không gian bếp cũng như tối ưu hóa hiệu quả và làm tăng tính linh hoạt cho quá trình chế biến đa dạng các món nướng/hấp hay các món khác như quay, chiên, kho, om, rim, hoặc nướng bánh,… thì lò nướng hấp đa năng sẽ là một sự lựa chọn vô cùng phù hợp cho không gian bếp chuyên nghiệp của bạn; bởi lò được ứng dụng công nghệ hiện đại và là sự kết hợp giữa tính năng nướng đối lưu có phun ẩm và hấp thực phẩm để bạn có thể chế biến các món ăn thơm ngon và đúng chuẩn hương vị được đơn giản và dễ dàng hơn với các chương trình được cài đặt sẵn nhiệt độ và thời gian chính xác.

Tư Vấn Chọn Mua Lò Nướng Hấp Đa Năng Nhập Khẩu Cao Cấp Dùng Cho Nhà Hàng – Khách Sạn

Thực tế cho thấy rằng, những chiếc lò nướng hấp đa năng là thiết bị nấu ăn cao cấp và chuyên nghiệp, sở hữu các công nghệ nấu tiên tiến và hiện đại nhất để cho ra những món ăn trọn vị hơn; và kèm theo đó là giá thành của sản phẩm thường sẽ khá cao. Do đó, khi có ý định đầu tư lò nướng hấp đa năng cho không gian bếp nhà hàng – khách sạn chuyên nghiệp của mình, bạn cần cân nhắc lựa chọn cho mình một sản phẩm lò nướng hấp đa năng có tính năng, công dụng, công suất hoạt động đáp ứng sao cho phù hợp với nhu cầu và quy mô hoạt động của bếp; cũng như có giá thành phù hợp với ngân sách sử dụng của doanh nghiệp.

Và bằng kinh nghiệm đúc kết từ hoạt động kinh doanh hơn 15 năm trong lĩnh vực cung cấp dòng thiết bị bếp công nghiệp, Điện Máy Vi Co sẽ nêu ra một số các tiêu chí đánh giá chọn mua lò nướng hấp đa năng thế nào là tốt, cũng như sẽ điểm qua một số các thương hiệu lò nướng hấp đa năng nhập khẩu cao cấp được tin dùng hiện nay ở bài viết dưới đây để các bạn tham khảo thêm nhé.

I. Sơ lược về lò nướng hấp đa năng và các tiêu chí đánh giá chọn mua lò combi phù hợp

1.1. Giới thiệu chung về lò nướng hấp đa năng:

► Lò nướng hấp đa năng hay còn gọi lò combi, là loại lò được thiết kế tích hợp 2 chức năng nướng – hấp trong cùng một sản phẩm, sử dụng công nghệ thông minh và hiện đại giúp chế biến đa dạng các món ăn với đa dạng các phương pháp nấu khác nhau như: nướng, quay, hấp, luộc, chiên, kho, om, rim, chần, nướng bánh các loại,…

- Chế độ hấp: có mức nhiệt độ dao động từ 30^oC ~ 130^oC, tạo ra dòng hơi nước mạnh mẽ và tinh khiết giúp hấp chín thực phẩm nhanh chóng và giữ nguyên chất dinh dưỡng.

- Chế độ nướng đối lưu: có mức nhiệt độ dao động từ 30^oC ~ 300^oC, sử dụng quạt đối lưu với chức năng đảo chiều tự động, giúp luân chuyển nhiệt đồng đều để tạo môi trường nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng nhằm nướng thực phẩm được thơm ngon, hấp dẫn và không bị khô.

- Chế độ nướng hấp kết hợp: dao động ở mức nhiệt từ 30^oC ~ 300^oC, giúp kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm linh hoạt cho từng cách chế biến các món ăn khác nhau.

► Lò nướng hấp đa năng có các đặc điểm cấu tạo nổi bật như sau:

- Lò combi có cấu tạo thân vỏ bằng thép không gỉ có độ bền cao. Khoang lò được làm từ chất liệu thép AISI 304 cho khả năng chống gỉ và chống dính tốt, đảm bảo hợp vệ sinh.

- Cửa lò được làm bằng kính 2 lớp chịu lực được tráng lớp phản nhiệt, ron cửa tủ bằng cao su, tránh tiếp xúc với nhiệt độ bên ngoài giúp lò tiết kiệm năng lượng hiệu quả nhất.

- Lò sở hữu công nghệ tiên tiến và hiện đại để chế biến đa dạng các món hấp/nướng/quay/om/rim/… với bảng điều khiển được thiết kế dưới dạng cơ hoặc điện tử và có tích hợp sẵn các chương trình nấu lên đến hơn 100 món, nhằm giúp thực hiện chế biến món ăn được dễ dàng và tiện lợi hơn.

► Lò nướng hấp đa năng được thiết kế với công suất đa dạng nướng/hấp tương ứng với số khay trong lò, gồm loại 4 khay, 5 khay, 6 khay, 7 khay, 10 khay, 11 khay, 20 khay,…

1.2. Các tiêu chí đánh giá chọn mua lò nướng hấp đa năng tốt và phù hợp để sử dụng:

☸ Chọn mua lò combi theo nhu cầu và tần suất sử dụng nhà hàng – khách sạn:

Trước hết, để có thể chọn mua được một chiếc lò nướng hấp đa năng phù hợp, thì bạn cần cần nhắc về nhu cầu sử dụng của cơ sở hoạt động của mình. Bạn cần ước tính xem khu bếp của mình có quy mô nhỏ, vừa hay lớn – tần suất sử dụng lò tại không gian bếp – phục vụ cho lượng khách ít nhiều ra sao; để từ đó có thể xác định kích cỡ và công suất của lò combi.

Cụ thể, với các không gian bếp nhỏ hoặc có tần suất ít, thì bạn nên lựa chọn sử dụng lò nướng hấp đa năng có công suất nhỏ như lò combi loại 4 khay, 5 khay. Và ngược lại với các không gian bếp lớn và có tần suất sử dụng nhiều, thì bạn có thể cân nhắc đầu tư loại lò combi có công suất từ 10 khay trở lên.

☸ Chọn mua lò combi dựa trên thiết kế và chất liệu cấu tạo của lò nướng hấp đa năng:

Tiếp theo, Điện Máy Vi Co khuyên bạn nên chọn mua những chiếc lò combi có tính năng đa dạng cùng công nghệ ứng dụng tiên tiến để vận hành lò được linh hoạt và cho hiệu quả cao hơn; đồng thời cũng chọn cho mình một chiếc lò có thiết kế với kiểu dáng đơn giản nhưng không kém phần sang trọng và hiện đại để làm tăng tính thẩm mỹ, mang lại sự tinh tế và thể hiện sự chuyên nghiệp cho các không gian bếp.

Cấu tạo lò từ chất liệu bền đẹp thân vỏ lò bằng làm thép không gỉ có độ bền cao, sáng bóng và khó bị gỉ sét, bóp méo nhằm làm tăng độ bền và dễ dàng vệ sinh lò. Khoang bên trong lò nướng được làm từ chất liệu dẫn nhiệt và chịu nhiệt tốt để làm tăng hiệu suất nướng.

☸ Chọn mua lò combi dựa trên thương hiệu và giá thành của sản phẩm:

Kế đến, thương hiệu & giá thành của sản phẩm sẽ là hai yếu tố bạn cần xem xét đánh giá khi chọn mua lò nướng hấp đa năng.

- Các sản phẩm lò nướng hấp đa năng đến từ các thương hiệu có uy tín và đáng tin cậy trên thị trường, đặc biệt là các thương hiệu nhập khẩu cao cấp từ châu Âu, thường sẽ được thừa hưởng các ưu điểm về công nghệ - dây chuyền sản xuất đạt tiêu chuẩn quốc tế nhằm mang đến hiệu quả chế biến thực phẩm tối ưu cả về mặt năng suất và chất lượng thành phẩm. Đồng thời, lò combi cũng được thiết kế với kiểu dáng sang trọng, đẹp mắt và được cấu tạo từ chất liệu bền bỉ, nhằm làm tăng tính chuyên nghiệp cho bếp và mang đến giá trị sử dụng bền lâu.

- Tuy nhiên, kéo theo đó thì giá thành sản phẩm cũng sẽ tương đối cao, nên bạn cần cân nhắc về điều kiện kinh tế và ngân sách sử dụng của doanh nghiệp để lựa chọn đầu tư cho bếp một chiếc lò combi có tính năng và công suất hoạt động phù hợp.

☸ Chọn mua lò combi tại địa chỉ cung cấp uy tín và chất lượng trên thị trường:

Cuối cùng, bạn hãy tìm kiếm và lựa chọn cho mình một địa điểm cung cấp thiết bị có uy tín và chất lượng trên thị trường để đảm bảo được tư vấn chọn mua sản phẩm đáp ứng phù hợp nhất với nhu cầu và ngân sách sử dụng của mình, với hàng hóa cam kết được nhập chính hãng và cao cấp, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Ngoài ra, bạn sẽ còn nhận được đầy đủ các quyền lợi khi mua hàng như: chính sách giá cả, chính sách bảo hành cùng một thái độ phục vụ tận tâm, chu đáo.

=> Tham khảo thêm bài viết: Tổng hợp các mẫu lò nướng điện công nghiệp trên thị trường hiện nay

II. Giới thiệu tổng quan về top 5 thương hiệu lò nướng hấp đa năng chất lượng dành cho nhà hàng

2.1. Lò nướng hấp đa năng RATIONAL:

Rational, thành lập từ năm 1973, là thương hiệu đến từ Đức với kinh nghiệm 50 năm trong lĩnh vực sản xuất các thiết bị bếp công nghiệp, đặc biệt là lò nướng hấp đa năng. Sản phẩm nhận được sự tin dùng từ nhiều các nhà hàng, các bếp ăn công nghiệp,… trên toàn thế giới với thiết bị được sản xuất theo quy trình kiểm định nghiêm ngặt tại Đức và Pháp, đạt các tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng, đem đến sự tiện ích khi sử dụng.

- Lò nướng hấp đa năng Rational được trang bị các tính năng hiện đại với thiết kế tích hợp các chức năng nướng – hấp – nướng hấp kết hợp để thực hiện chế biến các món ăn khác nhau một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất với hương vị đạt chuẩn chất lượng.

+ Chức năng hấp: với chế độ tạo ra hơi nước tinh khiết, được điều chỉnh chính xác về nhiệt độ - độ bão hòa, giúp hấp chín thực phẩm với hương vị và chất dinh dưỡng được giữ nguyên.

+ Chức năng nướng: sử dụng công nghệ luân chuyển không khí chuyển động giúp đảm bảo nhiệt độ được phân bố đồng đều trong lò để nướng thực phẩm chín đều mọng nước bên trong và có màu vàng đẹp bên ngoài.

+ Chức năng nướng hấp kết hợp: có nhiệt độ ẩm và khô nóng có thể chuyển đổi linh hoạt để tạo môi trường nấu phù hợp cho các món ăn khá nhau như: món hầm, om, kho, rim,…

- Hệ thống điều khiển của lò combi Rational được lập trình sẵn lên đến 100 chương trình nấu khác nhau với hệ thống kiểm soát nhiệt độ và thời gian được thiết kế tối ưu ở 2 cơ chế vận hành – bảng điều khiển cơ với các núm vặn xoay và bảng điều khiển điện tử.

- Đặc biệt, lò còn có chế độ tự làm sạch với chương trình đã được thiết lập sẵn.

→ Một số các model phổ biến của thương hiệu Rational như: CMP 101, CMP 102, CMP 201, CMP 202, SCC 61E, SCC 101E, ICC 6-1/1, ICC 10-1/1,…

2.2. Lò nướng hấp đa năng GIORIK:

Thương hiệu Giorik – Italy là một trong những hãng dẫn đầu về thiết các loại lò nướng hấp đa năng dành cho các nhà bếp công nghiệp tiêu chuẩn 5 sao; với sản phẩm được sản xuất theo công nghệ hiện đại và được xuất khẩu sang nhiều quốc gia để sử dụng.

- Lò nướng hấp đa năng Giorik được thiết kế tích hợp nhiều chức năng trong cùng sản phẩm, bao gồm chế độ nướng đối lưu – chế độ hấp – chế độ nướng hấp kết hợp với nhiệt độ tùy chỉnh dao động từ 50-300 độ C, cho phép đầu bếp thực hiện chế biến đa dạng các món hấp, nướng, quay, chiên, om, rim, kho, nướng các loại bánh,…

- Lò có chức năng hẹn giờ & ngừng hoạt động khi hoàn thành chu trình gồm thời gian và tính năng được cài đặt trước đó giúp kiểm soát và tiết kiệm thời gian hiệu quả.

- Cấu tạo nội và ngoại thất của lò được làm từ chất liệu chống gỉ sét, sang trọng và đẹp mắt tạo nên sự chuyên nghiệp cho mọi không gian bếp.

→ Lò combi Giorik có công suất nướng hấp dao động từ 5-10 khay (sử dụng khay inox GN 1/1 hoặc khay 600x400mm), cụ thể gồm các model tham khảo: ETE5 (5 khay), ETE7 (7 khay), ETE10 (10 khay).

2.3. Lò nướng hấp đa năng VENIX:

Venix là một trong những thương hiệu nổi tiếng hàng đầu tại Ý, chuyên sản xuất các mẫu lò nướng hấp đa năng cao cấp, mang đến hiệu suất chế biến và có tính linh hoạt cao để sử dụng chuyên dụng trong các hệ thống nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp,… với sản phẩm của thương hiệu đã có mặt ở hơn 90 quốc gia trên thế giới.

- Lò nướng hấp đa năng Venix có cấu tạo từ chất liệu thép cao cấp chống oxi hóa tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Lò combi Venix là sự kết hợp giữa chức năng nướng sử dụng quạt đối lưu để luân chuyển nhiệt đồng đều để nướng chín thực phẩm – chức năng hấp từ hơi nước sử dụng công nghệ Break Drop cho độ ẩm tốt để hấp chín ngon các món ăn – chức năng hấp nướng kết hợp linh hoạt để chế biến đa dạng các món ăn có kỹ thuật cao.

- Hệ thống điều khiển của lò Venik được thiết kế với hệ thống điều khiển nhiệt độ và thời gian dễ dàng và linh hoạt

→ Lò combi Venix có công suất nướng hấp dao động từ 5 khay, 7 khay, 12 khay (sử dụng khay GN 1/1) với lò được chia ra làm 2 loại điều khiển dạng cơ và điều khiển điện tử.

2.4. Lò nướng hấp đa năng EKA:

Eka là một thương hiệu hàng đầu tại Italy chuyên sản xuất dòng thiết bị bếp, được thành lập từ năm 1978. Và vào đầu những năm 90, Eka tập trung sản xuất dòng thiết bị lò nướng hấp đa năng với sản phẩm được ứng dụng các công nghệ tiên tiến và hiện đại với hiệu suất nấu cao.

- Lò nướng hấp đa năng Eka được thiết kế 3 chức năng hiện đại trong cùng một thiết bị, bao gồm nướng đối lưu – hấp hơi nước – nướng hấp kết hợp để giúp các đầu bếp chế biến đa dạng các món ăn khác nhau.

- Chất liệu cấu tạo lò từ inox không gỉ có khả năng chống oxi hóa tốt với khung sườn chịu lực tốt. Cánh cửa được thiết kế đóng kín nhằm hạn chế thất thoát nhiệt độ ra bên ngoài, sử dụng bản lề thông minh có thể điều chỉnh với góc độ 60°, 90°, 120°, 180° giúp đóng mở cửa linh hoạt và thuận tiện, đồng thời tiết kiệm không gian tối ưu.

→ Lò combi Eka có công suất nướng dao động từ 4 đến 20 khay (loại khay GN 1/1) và được thiết kế gồm 2 hệ thống điều khiển, cụ thể gồm:

+ Lò combi sử dụng hệ thống điều khiển cơ dễ sử dụng với các núm vặn xoay điều chỉnh mức thời gian và nhiệt độ nấu. Một số các model tham khảo: MKF 464 S, MKF 511 S, MKF 664 S, MKF 711 S,…

+ Lò combi sử dụng hệ thống điều khiển điện tử với màn hình led sắc nét và được tích hợp sẵn 100 chương trình nấu.

2.5. Lò nướng hấp đa năng SOGECO:

Sogeco cũng là một trong những nhà sản xuất lò combi nổi tiếng có nguồn gốc xuất xứ từ Italy. Sản phẩm có chức năng hiện đại cùng cấu tạo bền birt để chế biến linh hoạt các món hấp nướng thơm ngon và hấp dẫn để phục vụ việc kinh doanh hiệu quả.

- Lò nướng hấp đa năng Sogeco sử dụng quạt đối lưu giúp luân chuyển nhiệt độ để thực phẩm chín đồng nhất với nhiệt độ tùy chỉnh cao nhất là 270 độ C giúp thực phẩm chế biến nhanh chín hơn, phù hợp để chế biến các món nướng, hầm, om…

- Sử dụng điều khiển hiện đại màn hình LCD, có tâm cảm biến & chức năng rửa tự động thông minh, tạo sự tiện lợi cho quá trình sử dụng.

→ Lò combi Sogeco gồm một số các model nổi bật như: MEG05ED102 (5 khay), MEG06EP103 (6 khay), MEG10EP103 (10 khay)

=> Ngoài ra, Điện Máy Vi Co còn cung cấp thêm một số các thương hiệu lò nướng hấp đa năng được nhập khẩu cao cấp khác như: PIRON, UNOX, ALPHATECH, INOXTREND, OVENTION,…

Ưu điểm khi mua lò nướng hấp công nghiệp tại Điện Máy Vi Co:

✅Phân phối dòng lò nướng hấp đa năng	⭐Đa dạng mẫu mã, công suất và hãng sản xuất
✅Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng	⭐Hàng nguyên đai - nguyên kiện
✅Bảo hành, khắc phục sự cố miễn phí	⭐Sửa chữa, bảo trì tận nơi
✅Giao hàng trên pham vi toàn quốc	⭐Giao hàng tận nơi, nhanh chóng

Với niềm tự hào đã có hơn 15 năm kinh nghiệm chuyên cung cấp dòng thiết bị bếp công nghiệp dùng cho nhà hàng – khách sạn – siêu thị uy tín và chất lượng, Điện Máy Vi Co đã trang bị đầy đủ về mặt cơ sở vật chất và nguồn nhân lực, cùng chính sách mua hàng tốt nhất để đảm bảo có thể phục vụ khách hàng tận tâm, chu đáo.

- Tư vấn chi tiết và báo giá tốt nhất cho các sản phẩm lò nướng hấp đa năng của nhiểu các thương hiệu nổi tiếng trên thị trường để khách hàng có thể so sánh và chọn mua cho mô hình bếp kinh doanh của mình một sản phẩm lò combi phù hợp với nhu cầu và ngân sách sử dụng.

- Lò nướng hấp đa năng được nhập khẩu cao cấp và chính hãng từ các thương hiệu nổi tiếng trên thị trường với cam kết hàng nhập nguyên kiện, mới 100%, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

- Nhận giao hàng trên toàn quốc với chi phí vận chuyển hàng hóa đi tỉnh ở mức rẻ. Đặc biệt, miễn phí giao hàng và lắp đặt thiết bị tận nơi tại khu vực TP. HCM.

- Chế độ bảo hành uy tín, chất lượng với thời gian bảo hành 12 tháng. Cung cấp linh kiện thay thế chính hãng kết hợp đội ngũ kỹ thuật có tay nghề và giàu kinh nghiệm giúp khắc phục sự cố nhanh chóng và kịp thời.

- Dịch vụ sửa chữa – bảo trì – bảo dưỡng thiết bị lò nướng hấp đa năng chuyên nghiệp với giá tốt khi hết hạn bảo hành hoặc đối với khách hàng có yêu cầu.

Ngoài ra, Điện Máy Vi Co còn cung cấp đầy đủ các thiết bị lạnh và thiết bị bếp công nghiệp được nhập khẩu từ các thương hiệu nổi tiếng và đảm bảo chất lượng, nhằm đó ứng mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng. Vui lòng liên hệ với chúng tôi qua thông tin sau:

CÔNG TY TNHH VI CO

Hotline: Miền Nam - 0906689900 (Zalo) _ Miền Bắc - 0903644842 (Zalo)

Website: dienmayvico.com - Email: info@dienmayvico.com

Facebook: https://www.facebook.com/SieuThiDienMayVico

Địa Chỉ:

Quận 12: Kho hàng tại 304/5 QL1A, KP1, P. Thạnh Xuân

Quận 3: Kho hàng khu vực đường Võ Văn Tần

Quận 4: Kho hàng khu vực Tôn Thất Thuyết và Nguyễn Khoái

Quận 5: Kho hàng khu vực đường An Dương Vương

Quận 6: Kho hàng khu vực đường Phạm Đình Hổ

Quận 7: Kho hàng khu vực cầu Phú Mỹ Hưng và Huỳnh Tấn Phát

Quận 10: Kho hàng khu vực Trường Sơn CX Bác Hải – P.15

Quận Tân Bình: Kho hàng khu vực đường Hoàng Văn Thụ - P.4

Huyện Hooc Môn: Kho hàng chợ Đầu Mối, xã Tân Thới Đông