Điện máy Vico chuyên phân phối tủ ủ bột giá rẻ chính hãng, với nhiều loại tủ ủ bột mini, tủ ủ bột bánh mì, tủ ủ bột bánh bao,.. Mua hàng tại Điện máy Vico, Quý khách sẽ có hiều tiện ích như: ✓ Giao hàng miễn phí ✓ Bảo hành chính hãng ✓ Phục vụ tận tâm.
| ✅Tủ ủ bột | ⭐Giá tốt nhập khẩu chính hãng |
| ✅Nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng | ⭐Nguyên đai, nguyên kiện |
| ✅Giao hàng phạm vi toàn quốc | ⭐Vận chuyển nhanh, hỗ trợ lắp đặt |
| ✅Bảo hành chu đáo | ⭐Sửa chữa, bảo trì tận nơi |
Ủ bột là một bước quan trọng trong quá trình làm bánh để giúp cho bột được đẩy nhanh quá trình lên men và kích nở đồng đều, nhằm để làm cho bánh được xốp mềm, thơm ngon hơn. Không những thế, việc ủ bột còn giúp tạo mùi vị cho bánh bởi trong quá trình ủ, hoạt động của men và một số vi sinh vật khác sẽ sinh ra các “chất” tạo nên mùi vị ngon hơn cho bánh.
Tuy nhiên thì với phương pháp ủ bột thủ công, bạn sẽ cần có một thời gian dài để ủ cũng như phải canh chừng thời tiết để có thể ủ bột đúng theo mong muốn, chưa kể việc ủ bột ở bên ngoài lại vừa chiếm diện tích vừa mất vệ sinh mà năng suất mang lại thấp. Nhưng điểu này sẽ có kết quả hoàn toàn khác khi sử dụng cùng với chiếc tủ ủ bột; công đoạn ủ bột của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn, tiết kiệm được nhiều thời gian, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như sẽ cho ra năng suất ủ bột tối ưu để thúc đẩy nhanh hơn việc làm bánh tại các tiệm bánh, lò bánh mì, các cơ sở chuyên sản xuất bánh,…
Vậy tủ ủ bột là gì và có đặc điểm cấu tạo ra sao? Có nên đầu tư tủ ủ bột để sử dụng hay không? Và đâu là loại tủ ủ bột đáng sử dụng trên thị trường hiện nay?
Hãy cùng Điện Máy Vi Co tìm hiểu kỹ hơn về dòng thiết bị tủ ủ bột này để từ đó giải đáp cho các thắc mắc trên qua bài viết dưới đây nhé.
►Tủ ủ bột là thiết bị có khả năng kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm để tạo nên một môi trường thuận lợi giúp đẩy nhanh quá trình lên men và kích thích độ nở của bột đồng đều giúp bánh nở to hơn trong thời gian ngắn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, để từ đó giúp tạo nên những chiếc bánh sau khi nướng sẽ có độ giòn xốp và có hình dạng đẹp mắt hấp dẫn, đồng thời cùng giúp tiết kiệm được thời gian giảm bớt được chi phí thuê nhân công thực hiện và biến công đoạn ủ bột trở nên hiệu suất hơn.
Tủ ủ bột hoạt động với cơ chế tự động kết hợp cùng khả năng kiểm soát chính xác và dễ dàng để giúp người dùng ủ bột làm các loại bánh khác nhau như: bánh mì baguette, bánh mì nướng, bánh bao, bánh ngọt,… Cụ thể tủ hoạt động đa năng với 2 cơ chế:
- Ủ nóng: Tủ ủ bột sẽ sử dụng hơi nóng để giúp kích nở bột với nhiệt được tỏa ra từ các điện trở khô. Và tùy vào từng loại bột làm bánh hoặc theo từng giai đoạn mà bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ của tủ sao cho phù hợp bằng núm vặn nhiệt độ.
- Ủ hơi nước: Tủ ủ bột sẽ sử dụng độ ẩm hơi nước nóng để kích men làm nở bột. Lúc này thanh nhiệt sẽ được đốt nóng để sinh nhiệt giúp làm sôi nước ở trong khoang nhằm tạo nên 1 lớp hơi nước lan tỏa khắp khoảng tủ, từ đó giúp kích nở bổ một cách dễ dàng.
► Tủ ủ bột sẽ có một số các đặc điểm cấu tạo chung như sau:
- Tủ ủ bột được thiết kế dưới dạng hình hộp chữ nhật đứng có kết cấu vững chắc và có khoang chứa rộng rãi dùng để chứa khay với khoảng cách giữa các khay liền kề nhau được chia đều chuẩn xác.
- Cấu tạo toàn bộ thân vỏ và khung viền cửa tủ được làm bằng thép không gỉ chắn chắn và bền tốt, giúp hạn chế tối đa tình trạng bị rỉ sét và tránh bị biến dạng ở môi trường nhiệt độ và độ ẩm cao, nhằm mang đến giá trị sử dụng bền lâu.
- Cửa tủ được trang bị thêm mặt kính cường lực trong suốt, giúp tạo nên sự vững chắc cũng như tiện cho việc quan sát quá trình ủ nở bột. Thiết kế cửa tủ có lớp ron cao su kín cùng tay nắm chắn chắn giúp dễ dàng đóng/mở cửa tủ.
- Tủ ủ bột được trang bị hệ thống sưởi ấm kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ độc lập với hệ thống làm nóng không khí trong tủ đảm bảo đẩy nhanh quá trình lên men nhằm tạo nên môi trường thuận lợi cho việc kích nở bột để bột bánh được nở đồng đều và thống nhất, nhằm góp phần tạo nên những chiếc bánh sau khi nướng có độ xốp và mềm mịn.
- Bảng điều khiển điện được thiết kế gồm các nút nguồn và các núm vặn điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm riêng biệt, tiện cho việc điều chỉnh môi trường ủ bột làm các loại bánh khác nhau như: bánh mì, bánh bao, bánh pizza,…
- Ngoài ra, tủ ủ bột còn được trang bị thêm bánh xe chịu lực để giúp di chuyển tủ được dễ dàng và linh hoạt hơn.
Quá trình ủ bột vẫn có thực hiện bằng tay nhưng chỉ có điều là sẽ rất mất thời gian (thường là từ vài tiếng đến nửa ngày) và thợ làm thường phải dậy thật sớm để thực hiện mới đảm bảo cho việc bỏ mối bánh mì vào sáng sớm, mà năng suất ủ bột mang lại không cao.
Nhưng điều này sẽ hoàn toàn khác khi sử dụng chiếc tủ ủ bột với những ưu điểm mang lại như sau:
- Thời gian ủ bột: Bạn sẽ chỉ cần mất khoảng 1-2 giờ để ủ nở bột đạt yêu cầu → giúp tiết kiệm thời gian đáng kể so với việc ủ bột thủ công thường phải mất từ 3-4 tiếng hoặc hơn.
- Kiểm soát môi trường ủ bột: Bạn sẽ có thể dễ dàng cài đặt chính xác nhiệt độ và độ ẩm để tạo môi trường thuận lợi để kích nở cho các loại bột làm bánh khác nhau → giúp đỡ mất công canh chừng bột ủ và không cần phải phụ thuộc vào điều kiện thời tiết bên ngoài (nhiệt độ quá lạnh thì bột sẽ khó kích nở gây tình trạng chai cứng bánh); đồng thời, việc này sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí nhân công tốt hơn.
- Hiệu suất và năng suất ủ bột: Với môi trường ủ bột được kiểm soát chính xác và phân bố đồng đều khắp tủ, thì bánh trên tất cả các khay sẽ được kích nở đồng đều trong thời gian ngắn → mang đến năng suất ủ bột cao với các mẻ bột được ủ liên tục, từ đó giúp thúc đẩy quá trình sản xuất bánh tại các cơ sở làm bánh.
- Đảm bảo vệ sinh và tiết kiệm diện tích: Bột sẽ được đặt trên các khay xếp chồng liền kề nhau và được ủ trong môi trường kín hoàn toàn → giúp ủ được một lượng lớn bột mỗi mẻ trong môi trường không bị ảnh hưởng bởi bụi bẩn & côn trùng cũng như rất tiết kiệm diện tích cho bếp làm bánh.
=> Tóm lại, thì tủ ủ bột sẽ là một thiết bị hỗ trợ không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất bánh tại các cơ sở sản xuất bánh dù là có quy mô nhỏ hay lớn, dù là đã hoạt động lâu năm hay mới mở.
Tủ ủ bột xuất hiện trên thị trường hiện nay có rất nhiều kiểu loại và tủ ủ bột sẽ được chia ra như sau:
►Dựa theo công suất hoạt động (số khay), tủ ủ bột sẽ được chia ra làm các loại sau:
- Tủ ủ bột loại 16-18 khay: là loại tủ có sức chứa 10 khay, 12 khay, 16 khay hoặc 18 khay. Và loại tủ này thường được thiết kế có kiểu dáng gọn gàng, sang trọng với 1 khoang chứa rộng rãi và có 1 cánh cửa tủ mở bên, phù hợp sử dụng cho các bếp làm bánh có quy mô hoạt động nhỏ và vừa, hoặc cho các bếp có không gian nhỏ.
- Tủ ủ bột loại 32-36 khay: là loại tủ có sức chứa 32 khay, 36 khay với tủ được thiết kế chia làm 2 khoang chứa với 2 cánh cửa mở bên; và mỗi khoang sẽ chứa lượng khay bằng nhau, thích hợp sử dụng cho các bếp làm bánh quy mô lớn.
►Dựa theo cấu tạo hoạt động của tủ, tủ ủ bột sẽ được chia ra làm 2 loại:
- Tủ ủ bột không dùng điện: đúng như tên gọi của nó là loại tủ hoạt động mà không cần phải sử dụng nguồn điện, nhằm giúp tạo nên môi trường kích nở bột khép kín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tiết kiệm diện tích sử dụng và tiết kiệm điện năng → giúp tiết kiệm chi phí đầu tư và chi phí vận hành tối ưu cho bếp bánh.
Tuy nhiên thì loại tủ ủ bột không dùng điện này cũng còn phải tùy thuộc nhiều vào yếu tố thời tiết, nên tủ sẽ khó có thể kiểm soát chính xác nhiệt độ, đồng thời cũng ảnh hưởng đến thời gian ủ bột → đây sẽ là một sản phẩm vô cùng phù hợp để sử dụng trong những ngày hè nóng bức.
- Tủ ủ bột dùng điện: là loại tủ được thiết kế sử dụng nguồn điện để sinh nhiệt làm nóng trong quá trình ủ bột với tủ được kiểm soát chính xác nhiệt độ và độ ẩm để tạo điều kiện thuận lợi thúc đẩy quá trình kích nở cho các loại bột làm bánh khác nhau một cách nhanh chóng và hiệu quả → không phải phụ thuộc vào các yếu tố thời tiết, thời gian và đảm bảo mang đến năng suất ủ bột cao.
Tuy nhiên thì loại tủ ủ bột dùng điện này sẽ có mức chi phí đầu tư cao hơn và cũng sẽ cần phải tốn chi phí vận hành vì sẽ cần tiêu tốn điện năng.
Dưới đây là một số các thương hiệu tủ ủ bột được đánh giá cao là có chất lượng hoạt động và độ bền tốt với sản phẩm của những thương hiệu được nhiều khách hàng lựa chọn sử dụng trên thị trường hiện nay:
Berjaya được biết đến là một thương hiệu dẫn đầu tại Malaysia, được thành lập vào năm 1980, và chuyên về sản xuất nhiều các mặt hàng công nghiệp phục vụ cho ngành làm bánh, ngành thiết bị nhà bếp.
- Tủ ủ bột Berjaya sử dụng dòng điện thông dụng 220V/50Hz nên có thể lắp đặt và sử dụng cho tất cả các cơ sở làm bánh với tủ được thiết kế có kiểu dáng đứng từ 1 – 2 cánh với cấu tạo nội ngoại thất đều được làm từ chất liệu inox cao cấp chống oxi hóa tốt và dễ vệ sinh.
- Hệ thống điều khiển cơ học nằm ở phần đầu của tủ, giúp người làm bánh có thể cài đặt nhiệt độ và độ ẩm thích hợp cho các loại bột cần làm bánh khác nhau và độ nở theo mong muốn.
- Dưới đáy tủ có trang bị 4 bánh xe chịu được trọng lượng tốt nhằm giúp di chuyển thiết bị đến nơi cần sử dụng được dễ dàng hơn.
Tủ ủ bột thương hiệu Hongling được sản xuất và nhập khẩu nguyên chiếc từ nhà máy China, với sản phẩm được thiết kế với kiểu dáng sang trọng và hiện đại, đầy đủ các tính năng cần thiết. Đồng thời, tủ thuộc phân khúc tầm trung nên sẽ phù hợp cho các bếp bánh mới mở.
- Tủ ủ bột Hongling có kiểu dáng gọn gàng, đẹp mắt với tay cầm đóng mở dạng âm cửa hiện đại giảm mức độ vướng víu khi làm việc, tạo cảm giác thoải mái hơn, nên sẽ phù hợp lắp đặt ở nhiều không gian bếp bánh khác nhau.
- Cánh cửa thiết kế khép kín để tránh thoát nhiệt độ, có ô cửa kính trong suốt dày dặn nhằm giúp quan sát và theo dõi được quá trình ủ bột bên trong để điều chỉnh phù hợp.
- Cài đặt hẹn giờ và chức năng tự động phun ẩm thông minh, giúp bạn thực hiện việc u bột một cách chính xác và có thể dành thời gian để làm những công việc khác trong khi chờ bột được ủ xong.
Tủ ủ bột Đài Loan được ứng dụng sản xuất theo dây chuyền công nghệ tiên tiến, được nhiều khách hàng tin cậy sử dụng nhờ độ bền bỉ ít hư hỏng. Sản phẩm có sức chứa từ 16 – 32 khay, có khả năng ủ tầm khoảng 160 ~ 320 chiếc bánh mì kích cỡ trung bình.
- Tủ ủ bột Đài Loan được trang bị hệ thống sưởi ấm kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ riêng biệt với hệ thống làm nóng không khí trong tủ đảm bảo đẩy nhanh quá trình lên men để kích nở bột đồng đều và thống nhất một cách nhanh chóng và hiệu quả.
- Tính năng ủ đa dạng phù hợp để ủ bột của nhiều loại bánh khác nhau như: bột bánh mì, bột bánh bao, bột bánh pizza, bột bánh bông lan, bánh quế, v.v…
- Thiết kế hệ thống cài đặt độ ẩm, độ ẩm đơn giản dễ sử dụng, tích hợp đồng hồ theo dõi cơ học.
- Thiết kế từ thân tủ cho đến nội thất, khay chứa bột đều được cấu tạo từ inox chống gỉ và chịu nhiệt tốt, dễ làm sạch nhằm đảm bảo tối ưu việc an toàn vệ sinh thực phẩm. Tích hợp 4 bánh xe di chuyển thiết bị dễ dàng, tiết kiệm được thời gian và công sức.
- Cửa tủ có lớp ron cao su dày giúp cửa khi đóng được kín hơn không bị thất thoát nhiệt, nhằm giảm thiểu nguồn điện năng tiêu thụ, tạo môi trường thuận lợi cho sự phát triển của bột ủ. Tay nắm mở cửa dễ dàng, thuận tiện thao tác cầm nắm đóng/ mở nhanh hơn.
=> Tham khảo thêm: Top 10 máy trộn bột công nghiệp giá rẻ trên thị trường hiện nay
Điện Máy Vi Co đã có hơn 16 năm hoạt động trong lĩnh vực chuyên cung cấp dòng thiết bị ngành bánh và các thiết bị dùng cho bếp nhà hàng – khách sạn và hoạt động với mục tiêu hàng đầu là “giúp khách hàng mua được hàng” sẽ góp sức thúc đẩy cho người tiêu dùng được sử dụng sản phẩm uy tín và chất lượng, cũng như phục vụ tận tâm và chu đáo.
Khi mua sản phẩm tủ ủ bột của Điện Máy Vi Co, khách hàng không chỉ có cơ hội trải nghiệm sản phẩm chất lượng cao với giá tốt mà còn được hỗ trợ chính sách bảo hành và quyền lợi khách hàng vô cùng ưu đãi:
- Điện Máy Vi Co đã có sự đa dạng hóa về kiểu loại và thương hiệu tủ ủ bột khi nhập hàng tại kho, nhằm để khách hàng có thể thoải mái lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng và quy mô hoạt động cho bếp làm bánh của mình.
- Cam kết cung cấp các sản phẩm tủ ủ bột chất lượng cao được nhập chính hãng, nguyên đai nguyên kiện với đi kèm theo đó là các chứng nhận liên quan và có hóa đơn mua hàng đầy đủ.
- Đồng thời, báo giá tủ ủ bột ở mức giá cạnh tranh để đáp ứng phù hợp cho chi phí sử dụng của bạn, và góp phần giúp bạn tiết kiệm ngân sách hoạt động tốt hơn.
- Phân phối dòng thiết bị tủ ủ bột trên phạm vi toàn quốc với hàng hóa sẽ được vận chuyển – lắp đặt tận nơi và hoàn toàn miễn phí cũng như bàn giao – hướng dẫn cách sử dụng kỹ càng tại khu vực nội thành TP. HCM.
- Đối với các khách hàng ở tỉnh xa, công ty sẽ vận chuyển hóa rẻ tận nơi an toàn và nhanh chóng với cước phí rẻ; hoặc sẽ miễn phí vận chuyển trung gian ra bến xe / chành xe ở HCM để chuyển hàng về các tỉnh cho khách, và đồng thời sẽ hỗ trợ hướng dẫn cách lắp đặt & sử dụng & bảo quản máy qua video call.
- Hỗ trợ bảo hành và thay thế các linh kiện chính hãng miễn phí với đội ngũ nhân viên kỹ thuật có chuyên môn và giàu kinh nghiệm sẽ khắc phục sự cố nhanh chóng, hiệu quả và chu đáo, đảm bảo sự hài lòng cho của khách hàng.
Bên cạnh đó, Điện Máy Vi Co còn cung cấp đa dạng các loại thiết bị chuyên dùng cho nhà hàng – khách sạn – siêu thị & một số các dịch vụ khác như:
► Phân phối chính hãng với giá tốt cho đa dạng các loại thiết bị chuyên dùng cho các mô hình bếp ăn công nghiệp. Cụ thể như sau:
- Các loại thiết bị ngành bánh như: máy trộn bột, máy chia bột, máy cán bột, máy se bột, máy làm bánh, tủ ủ bột, máy cắt bánh,…
- Các loại thiết bị chuyên dùng để trữ đông – trữ mát thực phẩm như: tủ đông – tủ mát inox công nghiệp, tủ trưng bày mặt kính, tủ trưng bày không cửa, tủ cấp đông âm sâu,…
- Các loại thiết bị bếp nấu công nghiệp như: bếp Á, bếp Âu, bếp chiên phẳng, bếp chiên nhúng, bếp từ, bếp điện, bếp nướng nhân tạo, bếp giữ nóng thực phẩm,…
- Các loại lò nướng công nghiệp như: lò nướng bánh dạng tầng, lò nướng xoay, lò nướng đối lưu, lò nướng hấp đa năng, lò quay công nghiệp, lò nướng salamander,…
- Các thiết bị sơ chế thực phẩm như: máy cưa xương, máy cắt thịt, máy xay thịt, máy cắt gọt rau củ quả, máy xay thực phẩm,…
- Các thiết bị ngành bar – café như: máy pha cà phê, máy xay cà phê, máy xay sinh tố, máy ép trái cây, máy giữ lạnh nước trái cây,…
- Và một số các loại thiết bị khác như: máy rửa chén, máy làm đá, máy làm kem, tủ sấy chén, máy hút chân không, v.v…
► Cung cấp dịch vụ cho thuê thiết bị trọn gói với giá tốt và bao gồm đa dạng các loại thiết bị cho thuê như sau:
- Cho thuê các loại tủ đông – tủ mát dùng để lưu trữ và bảo quản thực phẩm như: tủ đông nắp dở, tủ mát cánh kính, tủ mát siêu thị, tủ mát siêu thị, tủ đông bồn,…
- Cho thuê các thiết bị bếp như: bếp chiên nhúng, bếp chiên phẳng, bếp khè, lò nướng công nghiệp,…
- Cho thuê thiết bị làm mát sự kiện như: máy lạnh, quạt hơi nước, quạt công nghiệp.
- Cho thuê các thiết bị khác như: máy làm đá, máy rửa chén, máy làm kem tươi, máy trộn bột, các thiết bị gia dụng,...
► Nhận sửa chữa – bảo trì – bảo dưỡng chuyên nghiệp cho các loại thiết bị dùng cho các bếp ăn công nghiệp hay bảo dưỡng cho các hệ thống bếp ăn chuyên nghiệp.
► Cung cấp thêm các linh kiện & phụ kiện đi kèm, chẳng hạn như: máy nén, quạt giải nhiệt, các càng đánh của máy trộn bột, các kệ chứa/rổ đựng thực phẩm, móc treo (bên trong tủ đông, tủ mát),… với linh kiện được nhập chính hãng và có giá bán tốt.
► Thanh lý giá tốt cho đa dạng các mặt hàng tủ đông – tủ mát và thiết bị bếp công nghiệp với sản phẩm thanh lý có ngoại hình và chất lượng hoạt động tốt.
Thông tin liên hệ chi tiết:
CÔNG TY TNHH VI CO
Hotline: Miền Nam - 0906689900 (Zalo) _ Miền Bắc - 0903644842 (Zalo)
Website: dienmayvico.com - Email: info@dienmayvico.com
Facebook: https://www.facebook.com/SieuThiDienMayVico
Địa Chỉ Kho hàng: 304/5 QL1A, KP1, P. Thạnh Xuân, TP. HCM.
Bàn cánh kính tùy chỉnh đông mát Lightcool 216L 1m2 Quạt lạnh 
Bàn inox tùy chỉnh đông mát Lightcool 294L 1m5 Quạt lạnh 
Bàn inox tùy chỉnh đông mát Lightcool 294L 1m5 
Bàn inox tùy chỉnh đông mát Lightcool 216L 1m2 Quạt lạnh 
Bàn inox tùy chỉnh đông mát Lightcool 216L 1m2 
Tủ đông kính lùa cong Lightcool SD-148Y 148L 
Tủ đông kính lùa cong Lightcool SD-836 690L 
Máy trộn bột xoắn Vigevr BND-75KG 
Máy trộn bột Vigevr WG-B40 40 lít 
