| ✅Bếp giữ nóng thực phẩm | ⭐Giá tốt nhập khẩu chính hãng |
| ✅Nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng | ⭐Nguyên đai, nguyên kiện |
| ✅Giao hàng phạm vi toàn quốc | ⭐Vận chuyển nhanh, hỗ trợ lắp đặt |
| ✅Bảo hành chu đáo | ⭐Sửa chữa, bảo trì tận nơi |
Việc giữ nóng được thức ăn sau khi nấu là điều rất quan trọng và cần thiết đối với các bếp nhà hàng, khách sạn nhằm để đảm bảo mang đến cảm giác ngon miệng cho các thực khách khi dùng bữa tại các buổi tiệc buffet hay trong các buổi tiệc phục vụ lên theo từng món
Thế nhưng việc hâm nóng thực phẩm nhiều lần sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị của món ăn, nên thay vào đó sử dụng một thiết bị bếp chuyên dụng như bếp giữ nóng thực phẩm để duy trì nhiệt độ và đảm bảo giữ các món ăn vẫn thơm và ngon như ngay khi mới nấu.
Vậy bếp giữ nóng thực phẩm là gì? Cấu tạo của bếp giữ nóng thực phẩm ra sao? Và đâu mới là mẫu bếp giữ nóng thực phẩm đáng mua hiện nay?
Hãy cùng Điện Máy Vi Co tìm hiểu kỹ hơn về dòng thiết bị này qua bài viết dưới đây với bài viết được đúc kết từ kinh nghiệm hoạt động kinh doanh hơn 15 năm trong lĩnh vực chuyên cung cấp dòng thiết bị bếp công nghiệp nói chung của công ty nên các bạn có thể yên tâm để tham khảo thêm nhé.
Bếp giữ nóng thực phẩm hay bếp giữ nóng thức ăn (có tên gọi tiếng anh là Bain-marie) là loại bếp chuyên dùng để giữ nóng các món ăn đã được nấu chín nhằm để giữ các thực phẩm vẫn thơm và ngon như ngay sau khi nấu, rất thích hợp để sử dụng tại các bếp nhà hàng, khách sạn, căn tin trường học, bệnh viện, các bếp ăn công nghiệp,…
Bếp giữ nóng thực phẩm hoạt động theo nguyên lý là bếp được làm nóng liên tục bằng nguồn nhiệt được sinh ra từ nguồn năng lượng điện hoặc gas để làm sôi nguồn nước được đựng trong phần nồi lớn được đặt ở bên dưới và từ đó sinh nhiệt làm nóng cho nồi nhỏ đựng thức ăn được đặt trong nồi nước lớn với nhiệt độ được duy trì ổn định và đồng đều. Và cách tiếp xúc này sẽ giúp ngăn chặn thực phẩm tránh khỏi việc tiếp xúc trực tiếp với lửa hoặc nguồn nhiệt khí, mà vẫn đảm bảo thức ăn được giữ nóng liên tục mà không sợ bị sôi hay cháy khét.
Ngoài ra, với nguyên lý hoạt động này, bếp giữ nóng thực phẩm còn thích hợp để thực hiện cho một số phương thức chế biến khác như: làm tan chảy socola, làm các món mousse, meringue, làm sữa chua, hay để làm các loại sốt,…
- Bếp giữ nóng thực phẩm có cấu tạo thân vỏ bếp, thùng chứa nước và các bộ phận khác đều được làm từ thép không gỉ có độ bền cao với bề mặt sáng bóng, giúp chịu được nhiệt tốt, hạn chế tối đa tình trạng gỉ sét và dễ dàng vệ sinh, nhằm làm tăng tuổi thọ của bếp.
- Bếp giữ nóng thức ăn hoạt động với cơ chế làm nóng bằng hơi nước để giữ nóng thức ăn trước hoặc trong khi phục vụ cho khách hàng. Sản phẩm sử dụng hệ thống gia nhiệt hiện đại với bộ gia nhiệt trải đều khắp bếp (cho loại bếp dùng điện) hoặc đầu đốt chống gỉ được đặt bên dưới chậu (cho loại bếp dùng gas), cho hiệu suất nhiệt cao để đốt nóng bếp nhanh chóng và phân bố nhiệt đồng đều nhằm làm sôi nước bên trong thùng chứa và tạo ra hơi nóng hâm nóng cho nhiều các món ăn đã qua chế biến như các loại soup, các loại sốt,…
- Bộ điều chỉnh nhiệt dạng núm vặn và có đèn báo cho phép người dùng kiểm soát và điều chỉnh mức nhiệt chính xác và phù hợp để hâm nóng cho các món ăn khác.
- Ngoài ra, ở một số mẫu bếp giữ nóng thực phẩm còn thiết kế thùng chứa tích hợp sử dụng cùng van xả nước ở mặt trước hoặc mặt đáy bếp, giúp cho việc loại bỏ hết nước không dùng đến trong thùng được dễ dàng hơn.
- Và một số mẫu bếp giữ nóng thức ăn còn được thiết kế thêm hệ thống châm nước bằng tay với tích hợp núm vặn trên bảng điều khiển, nhằm tạo sự thuận tiện hơn khi sử dụng.
→ Bếp giữ nóng thực phẩm thường được thiết kế ở nhiều các hình dạng khác nhau như: tròn, oval, chữ nhật, vuông; và được thiết kế dưới dạng bếp giữ nóng thực phẩm để bàn, âm bàn, có chân đứng hoặc di động.
→ Ngoài ra thì loại bếp giữ nóng thực phẩm này còn có loại bếp chuyên dùng để giữ nóng cho thực phẩm chiên với bếp sử dụng hệ thống sưởi đèn hồng ngoại nhằm để giữ các món chiên luôn nóng giòn thơm ngon.
→ Và loại lò chuyên dùng để hâm nóng xúc xích với sản phẩm được trang bị hệ thống các con lăn được làm bằng thép mạ crom với các con lăn có khoảng cách đều nhau và hoạt động với cơ chế xoay tự động để truyền dẫn nhiệt đều nhằm hâm nóng xúc xích hiệu quả.
Dưới đây là một số các hãng bếp giữ nóng thực phẩm chất lượng và được ưa chuộng sử dụng hiện nay mà bạn có thể tham khảo:
Bếp giữ nóng thực phẩm Nayati có xuất xứ từ Indonesia với sản phẩm được thiết kế với kiểu dáng sang trọng, đẹp mắt cùng các đường nét chi tiết bếp được thiết kế trau chuốt và tinh tế, nhằm để đáp ứng phù hợp cho các mô hình bếp kinh doanh khác nhau.
- Bếp giữ nóng thức ăn Nayati có cấu tạo thân vỏ bếp và thùng chứa nước đều được làm từ thép không gỉ AISI 304 có độ bền cao.
- Bếp giữ nóng Nayati được thiết kế chủ yếu là sử dụng hệ thống gia nhiệt bằng điện với bộ gia nhiệt tấm tròn bằng thép trải đều khắp bếp và có công suất lớn giúp đốt nóng bếp nhanh chóng và đồng đều để làm sôi nước và tạo ra hơi nóng hâm nóng thức ăn. Đồng thời, bếp còn tích hợp bộ điều chỉnh quá nhiệt để đảm bảo an toàn hơn khi sử dụng.
- Bên cạnh đó, các mẫu bếp giữ nóng thức ăn chân cao có thiết kế hệ thống thoát nước với van xả ở dưới đáy bếp, đồng thời thiết kế thêm hệ thống châm nước bằng tay với tích hợp núm vặn trên bảng điều khiển. Và mẫu bếp giữ nóng để bàn thì có thêm van xả nước ở mặt trước máy để tiện cho việc xả bỏ nước thừa.
Bếp giữ nóng thực phẩm Roller Grill – một thương hiệu đến từ Pháp và được thành lập từ năm 1947 chuyên về sản xuất các dòng thiết bị phục vụ ngành kinh doanh ăn uống – được thiết kế với kiểu dáng sang trọng, có cấu tạo bền đẹp và sở hữu hệ thống làm nóng hiện đại.
- Bếp giữ nóng thức ăn Roller Grill sử dụng hệ thống gia nhiệt kép với hiệu suất nhiệt cao để đốt nóng nước bên trong thùng chứa nhằm tạo hơi nóng để hâm nóng hiệu quả cho nhiều các món ăn đã qua chế biến như các loại soup, các loại sốt,…
- Thiết kế bộ điều chỉnh nhiệt dạng núm vặn với mức nhiệt điều chỉnh tối đa lên đến 90 độ C, để người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh mức nhiệt độ hâm nóng tùy ý.
- Đồng thời, van xả nước hoặc dầu thừa ở mặt trước máy giúp cho việc vệ sinh bếp được dễ dàng và tiện lợi hơn.
Bếp giữ nóng thực phẩm Hatco có thiết kế nhỏ gọn, sang trọng và bền đẹp với nhiều các tính năng nổi trội.
- Cấu tạo thân vỏ của bếp được làm bằng thép không gỉ bền tốt và thùng chứa nước được làm từ chất liệu inox bền bỉ và cho khả năng chứa các loại khay đựng GN để phục vụ cho việc hâm nóng 1 hoặc nhiều các món ăn.
- Bếp sử dụng bộ gia nhiệt làm nóng có hiệu suất nhiệt cao nhằm sinh nhiệt làm nóng nước để tạo hơi nước có nhiệt độ cao để hâm nóng cho các món ăn đã qua chế biến.
- Hệ thống điều khiển của bếp được thiết kế với 2 dạng: điểu khiển cơ với công tắc bật/tắt và núm vặn điều chỉnh nhiệt có đèn báo đi kèm; hoặc điều khiển điện từ với gồm nút bật/tắt nguồn có đèn báo đi kèm, cùng bộ điều chỉnh nhiệt có 3 cấp độ nhiệt dao động từ 50-100 độ C và bộ chuyển đổi 2 các chế độ công suất nhiệt.
Bếp giữ nóng thực phẩm Ozti được sản xuất và nhập khẩu từ Thổ Nhĩ Kỳ với sản phẩm có thiết kế bền đẹp cùng nhiều các tính năng hiện đại.
- Bếp giữ nóng thức ăn Ozti có cấu tạo thân vỏ bên ngoài được làm từ thép chống ăn mòn và không bị oxy hóa với mặt ngoài sáng bóng và hạn chế bám bụi, dễ vệ sinh.
- Bếp sử dụng hệ thống gia nhiệt bằng nguồn năng lượng điện hoặc gas để sinh nhiệt làm nóng nước nhằm để cung cấp một nguồn nóng phù hợp để duy trì cho các món ăn đã qua chế biến luôn được nóng trong nhiều giờ.
- Bộ điều khiển nhiệt độ được thiết kế dạng núm vặn xoay để điều chỉnh mức nhiệt phù hợp. Hệ thống thoát nước với van xả được đặt ở mặt trước bếp.
=> Tham khảo thêm: Bếp Âu Công Nghiệp – Thiết Bị Chế Biến Các Món Âu Không Thể Thiếu Tại Các Nhà Hàng
Điện Máy Vi Co – với hơn 15 năm hoạt động trong lĩnh vực chuyên cung cấp dòng thiết bị dùng cho nhà hàng - khách sạn - siêu thị nói chung – tự tin sẽ là một đơn vị đáng cậy cho người dùng khi có nhu cầu đầu tư dòng thiết bị bếp giữ nóng thực phẩm với những lợi thế mua hàng sẽ được nêu rõ sau đây:
- Để tối đa hóa cho việc lựa chọn sử dụng của khách hàng, Điện Máy Vi Co đã nhập khẩu chính hãng và cung cấp dòng bếp giữ nóng thực phẩm của đầy đủ các thương hiệu đã kể trên với sản phẩm có đa dạng mẫu mã, chủng loại.
- Đồng thời, khi liên hệ mua hàng đến Điện Máy Vi Co, công ty sẽ tư vấn sản phẩm bếp giữ nóng thực phẩm theo đúng yêu cầu của khách hàng, với sản phẩm được báo giá tốt và cạnh tranh để giúp bạn tiết kiệm chi phí tốt nhất.
- Thủ tục mua hàng đơn giản và dễ dàng với hình thức thanh toán linh hoạt bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản.
- Chế độ bảo hành thiết bị chất lượng và chu đáo. Đội ngũ nhân viên kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm sẽ nhanh chóng có mặt để kiểm tra và khắc phục hiệu quả cho sự cố xảy ra với thiết bị. Thay thế linh kiện chính hãng khi xảy ra tình trạng hư hỏng nặng.
- Phân phối thiết bị bếp giữ nóng thực phẩm trên phạm vi toàn quốc với hàng hóa được vận chuyển an toàn và có mức chi phí vận chuyển rẻ. Hỗ trợ hướng dẫn lắp đặt và sử dụng bếp giữ nóng thức ăn qua video call đối với các khách hàng ở tỉnh xa.
- Đặc biệt, tại khu vực nội thành TP. HCM, công ty sẽ giao & lắp đặt thiết bị bếp hoàn toàn miễn phí. Tiến hành giao bếp tận nơi – lắp đặt nhanh chóng – bàn giao và hướng dẫn khách hàng một cách kỹ càng.
Ngoài ra, Điện Máy Vi Co còn cung cấp đa dạng các dòng thiết bị dùng cho các mô hình kinh doanh bếp công nghiệp và một số các dịch vụ liên quan khác như:
● Phân phối chất lượng cao với giá tốt cho đa dạng các loại thiết bị khác nhau, bao gồm:
- Các thiết bị lạnh chuyên dùng để lưu trữ và bảo quản các loại thực phẩm: tủ đông – tủ mát inox công nghiệp, tủ trưng bày cánh kính, tủ trưng bày không cửa, tủ cấp đông âm sâu,…
- Các thiết bị bếp nấu công nghiệp: bếp Âu, bếp Á, bếp chiên nhúng, bếp chiên phẳng, bếp từ, bếp điện, bếp nướng nhân tạo, bếp chiên nướng đa năng,…
- Các loại lò nướng công nghiệp như: lò nướng hấp đa năng, lò nướng đối lưu, lò nướng tầng công nghiệp, lò quay công nghiệp, lò nướng salamander,…
- Các thiết bị sơ chế thực phẩm: máy cắt gọt rau củ quả, máy cưa xương, máy cắt thịt, máy xay thịt, máy xay thực phẩm,…
- Các thiết bị ngành bánh: máy trộn bột, máy chia bột, máy cán bột, máy se bột, tủ ủ bột, máy làm bánh, máy cắt bánh,…
- Các thiết bị ngành bar – café: máy pha cà phê, máy xay cà phê, máy xay sinh tố, máy ép trái cây, máy giữ lạnh nước trái cây,…
- Các loại thiết bị khác như: máy rửa chén, máy làm đá, máy làm kem, tủ sấy chén, máy hút chân không, v.v…
● Cung cấp kèm theo dịch vụ sửa chữa – bảo trì – bảo dưỡng cho các thiết bị lạnh và thiết bị bếp công nghiệp hoặc cho các hệ thống bếp kinh doanh chuyên nghiệp.
● Cung cấp linh kiện chính hãng & phụ kiện đi kèm như: máy nén, quạt giải nhiệt, các càng đánh của máy trộn bột, hay các kệ chứa/rổ đựng thực phẩm, móc treo (bên trong tủ đông, tủ mát),… với giá tốt và hàng được nhập chính hãng.
● Cung cấp dịch vụ cho thuê thiết bị trọn gói với giá tốt với đa dạng các loại thiết bị cho thuê khác nhau, cụ thể như sau:
- Cho thuê các loại tủ đông – tủ mát dùng để bảo quản và trưng bày thực phẩm như: tủ đông nắp dở, tủ mát cánh kính, tủ đông kem, tủ đông bồn, tủ mát siêu thị, tủ bánh kem,…
- Cho thuê thiết bị bếp công nghiệp: bếp chiên nhúng, bếp chiên phẳng, bếp âu, bếp khè, các loại lò nướng công nghiệp,…
- Cho thuê các thiết bị làm mát sự kiện như: cho thuê máy lạnh, quạt hơi nước, quạt công nghiệp.
- Cho thuê một số các loại thiết bị khác như: máy làm đá, máy rửa chén, máy làm kem tươi, máy trộn bột,...
● Thanh lý giá tốt cho đa dạng các mặt hàng tủ đông – tủ mát và thiết bị bếp công nghiệp với sản phẩm thanh lý có ngoại hình và chất lượng hoạt động tốt.
Thông tin liên hệ chi tiết:
CÔNG TY TNHH VI CO
Hotline: Miền Nam - 0906689900 (Zalo) _ Miền Bắc - 0903644842 (Zalo)
Website: dienmayvico.com - Email: info@dienmayvico.com
Facebook: https://www.facebook.com/SieuThiDienMayVico
Địa Chỉ Kho hàng: 304/5 QL1A, KP1, P. Thạnh Xuân, TP. HCM.
Bàn cánh kính tùy chỉnh đông mát Lightcool 216L 1m2 Quạt lạnh 
Bàn inox tùy chỉnh đông mát Lightcool 294L 1m5 Quạt lạnh 
Bàn inox tùy chỉnh đông mát Lightcool 294L 1m5 
Bàn inox tùy chỉnh đông mát Lightcool 216L 1m2 Quạt lạnh 
Bàn inox tùy chỉnh đông mát Lightcool 216L 1m2 
Tủ đông kính lùa cong Lightcool SD-148Y 148L 
Tủ đông kính lùa cong Lightcool SD-836 690L 
Máy trộn bột xoắn Vigevr BND-75KG 
Máy trộn bột Vigevr WG-B40 40 lít 
