Alphatech – Chuyên Gia Sản Xuất Dòng Lò Nướng Đa Chức Năng Cho Các Bếp Chuyên Nghiệp Đến Từ Ý

Đối với các mô hình bếp kinh doanh chuyên nghiệp như nhà hàng, khách sạn, bếp ăn ngành dịch vụ ăn uống, hay các khu bếp công nghiệp, cơ sở chuyên chế biến thực phẩm,… thì việc đầu tư một dòng sản phẩm như lò nướng đa chức năng là rất cần thiết để không những giúp cho các đầu bếp có thể thỏa sức sáng tạo và dễ dàng thực hiện chế biến nhiều các món ăn khác nhau bằng các phương pháp nấu đa dạng như nướng, hấp, quay, kho, om, rim, nướng bánh,… mà còn giúp tối ưu hóa diện tích trưng bày, chi phí vận hành và quy trình làm việc; để từ đó giúp nâng cao hiệu suất kinh doanh và thể hiện tính chuyên nghiệp cho các bếp ăn.

Alphatech – Chuyên Gia Sản Xuất Dòng Lò Nướng Đa Chức Năng Cho Các Bếp Chuyên Nghiệp Đến Từ Ý

Và khi đã nhắc đến dòng thiết bị lò nướng đa chức năng có chất lượng cao để nâng cao hiệu quả vận hành và cho giá trị sử dụng bền lâu, thì không thể không nhắc đến dòng lò nướng đa năng của thương hiệu Alphatech. Với Alphatech, mỗi chiếc lò nướng không chỉ đơn thuần là thiết bị nhà bếp mà đó phải là một “trợ thủ đắc lực” để giúp các đầu bếp có thể thỏa sức sáng tạo và mang đến giải pháp nấu nướng chuyên nghiệp, cho hiệu suất vượt trội mà vẫn đảm bảo tối ưu hóa quy trình làm việc tại các bếp kinh doanh. Do đó nên Alphatech đã luôn không ngừng nghiên cứu và phát triển cũng như ứng dụng các công nghệ được cải tiến hiện đại để cho ra đời những sản phẩm lò nướng không chỉ được cấu thành từ những chất liệu cao cấp để nâng cao độ bền bỉ và an toàn cho sức khỏe mà còn có chế độ nấu nướng đa năng chức năng để giúp các đầu bếp có thể dễ dàng chế biến đa dạng các món ăn với đa phong cách nấu, từ chế biến những món nướng vàng giòn hấp dẫn, món hấp mềm mịn, món om kho đậm đà đến những chiếc bánh mềm xốp, ẩm mịn, ngọt ngào,… chỉ với vài thao tác đơn giản và không phải mất công canh chừng.

Và để hiểu sâu hơn về Alphatech và các dòng sản phẩm lò nướng đa chức năng nổi bật của thương hiệu, thì Điện Máy Vi Co xin mời các bạn hãy cùng khám phá qua bài viết ở dưới đây nhé!

1. Giới thiệu tổng quan về thương hiệu Alphatech:

Alphatech là một thương hiệu của công ty Lainox thuộc tập đoàn Ali với Lainox là công ty được thành lập từ năm 1981 tại Ý và chuyên về sản xuất dòng thiết bị phục vụ cho ngành dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp, đặc biệt là dòng lò nướng đa chức năng. Sau một khoảng thời gian hoạt động trong lĩnh vực, công ty đã tạo được dấu ấn riêng và nhanh chóng đạt được thị phần đáng kể ở cả trong nước Ý và nước ngoài nhờ tinh thần kinh doanh mạnh mẽ và những đổi mới về chất lượng để mang lại những sản phẩm cho hiệu suất sử dụng vượt trội và góp phần vào sự phát triển bền vững của các bếp ăn chuyên nghiệp.

Và bằng việc đúc kết từ hơn 40 năm kinh nghiệm trong thiết kế và sản xuất dòng lò nướng chuyên nghiệp và ứng dụng nó vào dòng sản phẩm lò nướng đa chức năng của thương hiệu mới – Alphatech, thì Lainox cam kết sẽ mang đến dòng sản phẩm lò nướng Alphatech có thể đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của người dùng, từ sản phẩm lò nướng cơ bản dành cho những người mới bắt đầu bước vào lĩnh vực dịch vụ ăn uống hoặc có đam mê làm bánh, đến các sản phẩm lò nướng sở hữu công nghệ được cải tiến đặc biệt để đáp ứng cho những yêu cầu khắt khe nhất và quá trình chế biến phức tạp nhất của các đầu bếp và mô hình kinh doanh ngành dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp.

Đặc biệt, với niềm tin tuyệt đối rằng các chi tiết nhỏ sẽ là thước đo hoàn hảo để làm nên sự xuất sắc ở sản phẩm bởi các chi tiết dù là nhỏ nhất đều cho thấy khả năng thiết kế và phát triển của những cỗ máy cho chất lượng đảm bảo và cho hiệu suất cao; nên trong quá trình sản xuất sản phẩm của thương hiệu, Alphatech cũng sẽ chú ý tập trung vào việc kiểm tra và thử nghiệm cho cả những cơ chế nhỏ nhất bên cạnh việc các ứng dụng công nghệ hiện đại - máy móc tối tân, nhằm để tạo ra những chiếc lò nướng hoàn hảo để mang đến giải pháp nấu nướng vượt trội cả về hiệu suất và quy trình làm việc cũng như nâng tầm trải nghiệm và tạo độ tin cậy tối đa cho người dùng cuối cùng.

2. Tìm hiểu về các sản phẩm lò nướng đa chức năng của thương hiệu Alphatech:

Dòng lò nướng đa chức năng được thương hiệu Alphatech sản xuất với gồm nhiều các dòng sản phẩm khác nhau nhằm để tối đa hóa sự lựa chọn cho các mô hình bếp chuyên nghiệp. Cụ thể sẽ gồm có:

2.1. Dòng lò nướng SYNAPSY:

►Dòng lò nướng đa chức năng Synapsy được thương hiệu Alphatech thiết kế với công suất nấu nướng lớn và sở hữu các công nghệ nướng hiện đại bậc nhất để đáp ứng hiệu quả cho nhịp độ nấu nướng bận rộn và quy trình chế biến phức tạp tại các bếp ăn ngành dịch vụ ăn uống thương mại chuyên nghiệp và khu bếp tập thể có quy mô lớn. Và lò nướng Synapsy sẽ sở hữu các đặc điểm cấu tạo vượt trội và đa chức năng nấu nướng hiện đại như sau:

● Về đặc điểm cấu tạo: Lò nướng Synapsy của Alphatech không chỉ được thiết kế với kiểu dáng công nghiệp sang trọng và đẹp mắt, mà còn sở hữu cấu tạo bền chắc với khung sườn và lớp thân vỏ bên ngoài được làm bằng thép không gỉ bền tốt và có gam màu bạc sáng bóng; để giúp làm nổi bật cho không gian trưng bày cũng như làm tăng độ bền bỉ cho lò, giúp bảo vệ tốt các bộ phận chi tiết bên trong lò, hạn chế tối đa tình trạng bị rỉ sét và dễ dàng làm sạch trong môi trường bếp có nhiệt độ - độ ẩm cao và nhiều dầu mỡ.

Khoang lò nướng được làm từ chất liệu thép AISI 304 cho khả năng dẫn nhiệt - chịu nhiệt tốt kết hợp cùng cửa lò được thiết kế đóng kín hạn chế thất thoát nhiệt, để giúp tối ưu hiệu suất nấu nướng. Cửa lò được làm với mặt kính cường lực dày dặn - trong suốt - cách nhiệt tốt, có khung viền thép chắc chắn và tay cầm tiện dụng để giúp dễ dàng thực hiện thao tác đóng/mở lò và tiện hơn cho việc quan sát quá trình chế biến món ăn bên trong lò.

● Về tính năng và công nghệ nấu nướng: Đặc biệt hơn cả, lò nướng Synapsy được thương hiệu Alphatech trang bị các công nghệ và chức năng hiện đại nhằm giúp thực hiện đa dạng phương pháp nấu nướng để chế biến nhiều các món ăn khác nhau.

- Chức năng Automatic Cooking: Lò nướng Synapsy cho phép bạn tùy chọn chế độ nấu nướng phù hợp cho từng món ăn khác nhau thông qua bảng điều khiển cảm ứng với màn hình trực quan sắc nét và có tích hợp sẵn 95 công thức nấu nướng, hoặc bạn cũng có thể chọn thiết lập thủ công chế độ nấu – nhiệt độ – độ ẩm – thời gian – tốc độ quạt phù hợp theo nhu cầu chế biến. Và sau đó thì toàn bộ các khâu của quá trình chế biến sẽ được lò thực hiện một cách tự động mà không phải mất nhiều thời gian và công sức canh chừng.

Đặc biệt hơn cả, hệ thống điều khiển còn được kết nối với nền tảng Connecty.cloud để giúp bạn có thể dễ dàng truy cập thông qua điện thoại hoặc máy tính thông minh để nghiên cứu, phát triển các công thức nấu ăn mới và tải trực tiếp xuống bộ nhớ của lò để sử dụng sau đó.

- Chức năng MultiCooking: Lò nướng Synapsy cho phép nấu nhiều món ăn cùng lúc trong lò và trong các khoảng thời gian khác nhau, nhằm để giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và năng lượng sử dụng so với các loại lò nướng truyền thống.

- Hệ thống CLIMA SMART: cho phép điều chỉnh độ ẩm trong buồng nấu sao cho phù hợp với nhu cầu chế biến các loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo món ăn được mềm mịn, mọng nước bên trong và vàng giòn bên ngoài.

- Chế độ hâm nóng thức ăn: giúp làm nóng thức ăn nhanh chóng và hiệu quả nhằm để phục vụ đến khách hàng những món nóng hổi, thơm ngon và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng như ban đầu.

- Chế độ hun khói thực phẩm: Lò nướng Synapsy ứng dụng AT-Smoker (tùy chọn lắp đặt thêm) nhằm để hun khói các loại thịt, cá, pho-mát,… nhằm để tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn.

- Hệ thống Ecospeed Dynamic: giúp hiệu chỉnh năng lượng dựa trên lượng thực phẩm được nấu bằng cách kiểm soát nhiệt độ nấu chính xác và duy trì nhiệt độ ổn định, nhằm giúp tiết kiệm tối ưu cho mức năng lượng sử dụng.

- Hệ thống Green Fine Tuning: sử dụng đầu đốt và bộ trao nhiệt có hiệu suất cao để giúp đốt nóng buồng nấu nhanh chóng với ngọn lửa được điều chỉnh chính xác, nhằm tạo môi trường lý tưởng để chế biến các món ăn được hiệu quả cũng như giúp tiết kiệm năng lượng tối ưu.

- Hệ thống Greenvapor: cho khả năng tự động kiểm soát độ bão hòa hơi nước bên trong buồng nấu nhằm giúp đảm bảo giảm thiểu mức tiêu thụ nước và điện năng.

- Ngoài ra, lò nướng Synapsy còn được trang bị thêm chế độ làm sạch tự động với 7 cấp độ rửa tùy chọn nhằm giúp loại bỏ các cặn bẩn cứng đầu bên trong lò mà không cần phải mất nhiều thời gian và công sức.

► Dòng lò nướng đa chức năng Synapsy được thương hiệu Alphatech sản xuất với 2 phiên bản là lò nướng đa năng dùng điện và lò nướng đa năng dùng gas. Trong đó, lò được thiết kế với đa dạng công suất nấu nướng, tương ứng với số khay nướng được sử dụng bên trong lò, bao gồm các loại lò nướng 6 khay, 10 khay, 16 khay và 20 khay (với các loại khay tùy chọn sử dụng là khay GN 1/1 - 530x325 mm và khay GN 2/1 - 530x650 mm) nhằm để phục vụ hiệu quả cho quá trình chế biến với tần suất cao của các bếp ăn chuyên nghiệp và có quy mô hoạt động lớn.

2.2. Dòng lò nướng ICON:

►Dòng lò nướng đa chức năng Icon của thương hiệu Alphatech sẽ là sản phẩm lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, quán café, tiệm bánh,… có quy mô hoạt động từ nhỏ, vừa đến lớn. Lò nướng có thiết kế bền bỉ và được trang bị đa chức năng nấu nướng hiện đại để giúp bạn thỏa sức sáng tạo và chế biến ra nhiều các món ăn thơm ngon hấp dẫn bằng nhiều các phương pháp nấu nướng khác nhau như hấp, nướng, chiên, quay, kho, om, rim, nướng bánh, sấy khô thực phẩm,…

● Về đặc điểm cấu tạo: Cũng tương tư như dòng lò nướng Synapsy, thì lò nướng Icon cũng được thiết kế với kiểu dáng thanh lịch, hiện đại và có gam màu bạc sang trọng, sáng bóng để làm nổi bật và tạo điếm nhấn trang trí ấn tượng cho các không gian bếp chuyên nghiệp. Đồng thời, lò còn sở hữu cấu tạo bền bỉ và an toàn để làm tăng giá trị sử dụng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

● Về tính năng và công nghệ nấu nướng: Lò nướng đa năng Icon có thiết kế tích hợp đồng thời 2 tính năng nướng – hấp, sử dụng công nghệ nhiệt đối lưu cùng công nghệ kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm hiện đại để giúp chế biến ra nhiều các món ăn khác nhau ở mức chất lượng nhất.

- Công nghệ hấp của lò giúp tạo ra lượng hơi nước dồi dào kết hợp cùng chế độ tự điều chỉnh độ bão hòa hơi nước bên trong lò, cho phép hấp chín các món ăn với hương vị, màu sắc và chất dinh dưỡng được giữ nguyên.

- Hệ thống đo và kiểm soát nhiệt độ & độ ẩm CLIMA cho phép lò tự động điều chỉnh mức nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng cho các loại thực phẩm đang nấu, từ đó giúp làm chín các món ăn được đồng nhất và hoàn hảo với bên trong mọng nước và bên ngoài vàng giòn

- Chế độ quạt 2 chế độ giúp bạn có thể sử dụng tốc độ gián đoạn cho các phương pháp nấu đặc biệt.

- Chức năng ICS Automatic Cooking: Lò nướng Icon được lưu trữ sẵn một loạt các chương trình nấu khác nhau, nên bạn sẽ chỉ cần chọn chương trình nấu phù hợp và lò nướng sẽ tự động điều chỉnh chế độ nấu theo từng bước để cho ra các món ăn đạt chất lượng tốt nhất.

- Sử dụng bộ điều khiển Evolution với màn hình LCD hiển thị chính xác nhiệt độ, thời gian và các chương trình cài đặt kết hợp cùng các núm vặn điều chỉnh và các nút chạm cảm ứng chọn chế độ, để giúp người dùng chọn chế độ nấu nướng phù hợp thông qua 2 chế độ thiết lập tự động với các chương trình có sẵn hoặc thiết lấp thủ công với 3 chế độ nấu gồm: nướng đối lưu từ 30°C~260°C, hấp từ 30°C~130°C, nướng hấp kết hợp từ 30°C~260°C.

- Đồng thời, lò còn trang bị hệ thống kiểm soát mức tiêu thụ năng lượng để giúp tiết kiệm năng lượng sử dụng và giảm thiểu tác động với môi trường. Với lò nướng điện, hệ thống Ecospeed Dynamic sẽ giúp hiệu chỉnh năng lượng dựa trên lượng thực phẩm được nấu với nhiệt được duy trì ổn định ở mức cân bằng, nhằm tiết kiệm tối ưu cho mức năng lượng sử dụng. Với lò nướng gas, hệ thống các đầu đốt Green Fine Tuning cùng bộ trao nhiệt có hiệu suất cao, giúp tiết kiệm năng lượng tối ưu khi sử dụng.

- Đặc biệt, lò nướng đa chức năng ICON còn có thêm chế độ làm sạch tự động nhờ hệ thống làm sạch độc quyền với chất tẩy rửa dạng lỏng được đặt trong một ngăn kéo đặc biệt, giúp tiết kiệm thời gian tẩy rửa lò.

►Dòng lò nướng đa chức năng Icon sẽ được thương hiệu Alphatech sản xuất với gồm 2 loại là lò nướng điện và lò nướng gas. Mỗi loại lò sẽ được thiết kế với đa dạng công suất nướng, bao gồm: lò nướng 5 khay, 7 khay và 10 khay, trong đó sử dụng loại khay tùy chọn là khay GN 1/1 - 530x325 mm hoặc khay GN 400x600 mm.

2.3. Dòng lò nướng ICON51:

►Bên cạnh dòng lò nướng Icon, thương hiệu Alphatech còn sản xuất riêng biệt ra dòng lò nướng đa chức năng ICON51 với đây sẽ là sản phẩm lý tưởng cho căn bếp nhỏ có không gian sử dụng hạn chế nhờ sở hữu thiết kế theo chiều dọc và có kích thước nhỏ gọn với chiều dài lò chỉ có 51cm. Đặc biệt, với loại lò ICON51 này, người dùng có thể tùy chọn sử dụng thêm bộ sản phẩm bao gồm khung lắp âm tường/tủ và máy hút mùi có kèm bộ ngưng tụ khí để linh hoạt lắp đặt tại các không gian bếp khác nhau, kể cả là bếp gia đình.

Và sản phẩm lò nướng ICON51 cũng sẽ mang các đặc điểm cấu tạo và có đầy đủ các tính năng nấu nướng hiện đại như chiếc lò nướng ICON nhằm để tối ưu hóa hiệu quả chế biến ra nhiều các món ăn thơm ngon và hấp dẫn bằng đa dạng các phương pháp nấu khác nhau.

►Và tương ứng với kích thước nhỏ gọn đó, thì dòng lò nướng hấp đa năng ICON51 cũng sẽ được sản xuất có công suất nấu nướng nhỏ hơn với loại lò nướng dùng điện 6 khay và sử dụng khay GN 1/1 - 530x325 mm hoặc khay 2/3 GN 352x325 mm.

2.4. Một số các linh phụ kiện đi kèm với lò nướng đa chức năng Alphatech:

Alphatech cũng sản xuất thêm một số các linh kiện phụ kiện đi kèm với lò nướng đa chức năng của thương hiệu để tối ưu hóa hiệu quả vận hành lò ở mức tốt nhất, bao gồm:

- Các loại khay nướng, vỉ nướng chuyên dụng.

- Giá đỡ lò hoặc tủ ủ bột đi kèm với lò.

- Máy hút mùi.

- Hóa chất tẩy rửa lò chuyên dụng.

Ưu điểm khi mua dòng lò nướng đa chức năng của thương hiệu Alphatech – Italy tại Điện Máy Vi Co

✅Cung cấp dòng lò nướng đa năng của Alphatech – Italy với giá tốt	⭐Đa dạng mẫu mã, kiểu loại, công suất nướng,…
✅Sản phẩm có chất lượng tốt và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng	⭐Hàng nhập mới 100% nguyên đai - nguyên kiện
✅Bảo hành, khắc phục sự cố miễn phí	⭐Sửa chữa, bảo trì tận nơi
✅Giao hàng trên phạm vi toàn quốc	⭐Giao hàng tận nơi, nhanh chóng

Điện Máy Vi Co – một đơn vị đã có hơn 18 năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp dòng thiết bị chuyên dùng cho nhà hàng, khách sạn, siêu thị – tự hào là một trong những sự lựa chọn vô cùng phù hợp để bạn gửi gắm niềm tin khi cần đầu tư dòng sản phẩm lò nướng đa chức năng của thương hiệu Alphatech nói riêng và các thiết bị bếp công nghiệp nói chung với cam kết sẽ mang đến những lợi thế mua hàng chất lượng như sau:

● Đa dạng sản phẩm chất lượng cao: Điện Máy Vi Co sẽ cung cấp đến bạn dòng lò nướng đa chức năng của thương hiệu Alphatech với đa dạng các phiên bản và công suất nướng để tối đa hóa sự lựa chọn của người dùng cho các mô hình bếp kinh doanh khác nhau. Đặc biệt, bạn còn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm với cam kết lò nướng được sản xuất và nhập khẩu từ Ý. Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và có hóa đơn chứng từ đầy đủ.

● Tận tâm tư vấn và báo giá hợp lý: Dựa trên các tiêu chí về nhu cầu sử dụng – quy mô kinh doanh của từng khách hàng, Điện Máy Vi Co sẽ có sự tư vấn phù hợp cho bạn & báo giá sản phẩm ở mức cạnh tranh với thị trường. Hỗ trợ giải đáp thắc mắc nhanh chóng và lên đơn hàng với các thủ tục đơn giản.

● Vận chuyển & lắp đặt thiết bị tận nơi: Điện Máy Vi Co nhận phân phối lò nướng công nghiệp trên phạm vi toàn quốc với hàng hóa sẽ được giao tận nơi, nhanh chóng với cước phí vận chuyển rẻ.

Hỗ trợ hướng dẫn các khách hàng ở tỉnh xa cách lắp đặt & bảo quản thiết bị đúng cách qua video call. Đặc biệt, miễn phí vận chuyển - lắp đặt - bàn giao thiết bị cho khách hàng ở TP. HCM.

● Chế độ bảo hành thiết bị chất lượng và chuyên nghiệp: Đi kèm với sản phẩm chất lượng là một chế độ bảo hành chất lượng trong vòng 12 tháng cho lò nướng. Điện Máy Vi Co sẽ hỗ trợ một đội ngũ kỹ thuật viên có chuyên môn cao và giàu kinh nghiệm để bạn giúp kiểm tra và khắc phục triệt để các sự cố xảy ra với thiết bị. Thay thế linh kiện chính hãng và hoàn toàn miễn phí cho các trường hợp hư hỏng nặng trong thời hạn lò còn bảo hành.

=> Ngoài ra, Điện Máy Vi Co còn cung cấp các sản phẩm cùng một số các dịch vụ đi kèm, cụ thể như sau:

→ Cung cấp các dòng thiết bị chuyên dùng cho các bếp nhà hàng - khách sạn - siêu thị với đa dạng các kiểu loại và đa dạng các thương hiệu khác nhau như Hoshizaki, Happys, Turbo Air, Lassele, Roller Grill, Robot Coupe, Sirman,… ở mức giá tốt nhằm để tối ưu hóa sự lựa chọn cho các mô hình kinh doanh khác nhau.

→ Cung cấp dịch vụ cho thuê thiết bị với đa dạng các loại thiết bị lạnh và thiết bị bếp công nghiệp để phục vụ cho các hoạt động kinh doanh trong tạm thời. Cho thuê thiết bị với gói thuê giá tốt và phục vụ trọn gói từ A đến Z.

→ Cung cấp dịch vụ sửa chữa & bảo trì – bảo dưỡng cho các thiết bị lạnh và thiết bị bếp công nghiệp hoặc cho các hệ thống bếp ăn chuyên nghiệp của các nhà hàng, khách sạn, các khu bếp ăn công nghiệp.

→ Cung cấp linh kiện chính hãng & phụ kiện đi kèm với thiết bị ở mức giá phải chăng, chẳng hạn như: máy nén, quạt giải nhiệt, các càng đánh của máy trộn bột, hay các kệ chứa/rổ đựng thực phẩm, móc treo (bên trong tủ đông, tủ mát),…

Quý Khách hàng có nhu cầu cần tư vấn chi tiết về các sản phẩm và dịch vụ, vui lòng liên hệ với CÔNG TY TNHH VI CO qua thông tin sau:

Hotline: Miền Nam - 0906689900 (Zalo) _ Miền Bắc - 0903644842 (Zalo)

Website: dienmayvico.com

Email: info@dienmayvico.com

Facebook: https://www.facebook.com/SieuThiDienMayVico