Lò nướng hấp đa năng hay còn gọi là lò Combi là thiết bị được sử dụng thường xuyên và phổ biến để nấu nướng tại căn bếp của những nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp, căn tin trường học, khu chế biến ẩm thực,…
Lò nướng hấp Unox được nhập khẩu nguyên chiếc từ Italy, phân phối trực tiếp tại Đại lý Điện máy Vi Co hàng đầu miền nam về cung cấp thiết bị bếp công nghiệp với giá tốt.
Tính năng Lò nướng hấp đa năng Unox XEVC-0711-E1R 7 Khay
Lò Combi Unox có tính năng có thể tạo nhiệt độ khô, nhiệt ẩm và có thể tự chuyển đổi tự động 2 chế độ này trong quá trình nấu nướng.
Chế độ nấu nướng đa dạng, linh hoạt
- Tính năng hấp: Nhiệt độ bên trong là nhiệt độ ẩm từ hơi nước 35oC - 130oC, phù hợp nấu các món như hấp, kho, rim… hoặc các món nấu như rau củ và hải sản.
- Tính năng nướng đối lưu: Nhệt độ từ 30oC - 260oC khô và nóng, thích hợp để nướng bánh mì, chiên hoặc quay hoặc Pizza, khoai tây, …
- Tính năng hấp nướng kết hợp: Nhiệt độ ẩm và khô nóng có thể chuyển đổi linh hoạt, khoảng nhiệt độ 35oC - 260oC, thích hợp nấu những món hấm và om, thịt và một số loại bánh mì, …

Ứng dụng công nghệ, chương trình hiện đại
Lò Combi Unox được sản xuất dựa theo công nghệ Mindmap hiện đại với tính năng tự động biểu đồ nấu nướng, có thể lưu được 256 chương trình và lưu chương trình dễ dàng bằng tên, hình ảnh.

Ứng dụng CHEFUNOX giúp bạn dễ dàng chọn lựa chương trình cài đặt trong máy một cách dễ dàng hơn, thuận tiện cho việc nấu nướng tại bếp.
Lò nướng hấp sử dụng quạt đối lưu, nhiều chế độ quạt và hướng quay, phân bổ nhiệt độ đồng đều và phù hợp cho món ăn trở nên ngon và màu sắc đẹp mắt.
Linh hoạt khi chế biến món ăn, tiết kiệm thời gian
Lò Combi giúp rút ngắn thời gian và công đoạn chế biến món ăn, linh hoạt hơn trong chế biến. Có thể sử dụng nhiều phương pháp nấu nướng, hấp, quay … Đặc biệt lò combi không bị lẫn mùi thức ăn khi nấu chung, thực phẩm sau khi chế biến xong không bị khô và cháy có độ chín vừa phải nhờ cân bằng và kiểm soát nhiệt độ chính xác.
