Lò nướng hấp đa năng hay còn gọi là lò Combi là thiết bị chuyên dùng để thực hiện các món nướng và hấp tại các nhà hàng, khách sạn, các bếp ăn công nghiệp,… Trung tâm Điện Máy Vi Co phân phối đa dang các loại lò nướng hấp đa năng nhập khẩu đến từ các thương hiệu nổi tiếng như: Rational, Giorik, Unox, Sogeco,… với giá tốt.
Lò nướng hấp đa năng Rational ICC XS 6-2/3
Lò nướng hấp đa năng Rational ICC XS 6-2/3 đến từ một trong những thương hiệu chuyên sản xuất và thiết kế lò Combi hàng đầu của Đức – Rational. Lò Combi ICC XS 6-2/3 là sản phẩm nhỏ nhất của dòng iCombi Classic với thiết kế gọn gàng, sang trọng, ứng dụng công nghệ hấp – nướng hiện đại và tiên tiến, sẽ là trợ thủ đắc lực của đầu bếp.
Lò nướng hấp đa năng Rational ICC XS 6-2/3 ứng dụng công nghệ hiện đại:
Lò nướng hấp đa năng Rational ICC XS 6-2/3 ứng dụng rất nhiều công nghệ tiên tiến và hiện đại trong sản phẩm nhằm đảm bảo chất lượng món ăn, đồng thời tiết kiệm thời gian và công sức cho đầu bếp.
- Chế độ hấp: tạo ra những dòng hơi nước mạnh mẽ và tinh khiết, được điều chỉnh chính xác và cân bằng về nhiệt độ - độ bão hòa của hơi nước, giúp hấp chín thức ăn đồng đều, có màu sắc tươi mới, giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng của thực phẩm.
- Công nghệ luân chuyển không khí chuyển động giúp đảm bảo nhiệt độ được phân bố đồng đều trong lò. Hệ thống đo lường thông minh, kiểm soát và duy trì nhiệt độ theo chương trình được thiết lập.
- Bộ cảm biến ClimaPlus® cho phép lò có thể liên tục đo độ ẩm của buồng nấu, đảm bảo món ăn luôn ẩm và mềm. Chế độ này còn giúp bạn không còn tốn thời gian để phết thêm nguyên liệu lên món ăn trong quá trình nấu nướng.
- Chế độ kiểm soát ẩm với khả năng hút ẩm cao giúp cho các món nướng sau khi được chế biến có lớp vỏ ngoài vàng giòn, và bên trong ẩm mịn.
- Lò Combi ICC XS 6-2/3 được lập trình sẵn các chương trình nấu ăn khác nhau với hệ thống điều khiển cơ dễ sử dụng.
Thiết kế đẹp mắt, tiện lợi và ứng dụng nấu nhiều món ăn:
- Lò nướng hấp đa năng Rational ICC XS 6-2/3 có thiết kế kiểu dáng sang trọng và nổi bật với cấu tạo thân lò bằng thép không gỉ có độ bền cao, bề mặt phẳng và nhẵn bóng.
- Cửa lò là mặt kính dày 2 lớp chịu lực, được tráng lớp phản nhiệt, tránh tiếp xúc với nhiệt độ bên ngoài, tiện cho việc quan sát quá trình chế biến. Tay cầm chắc chắn, dễ cầm nắm.
- Lò Combi ICC XS 6-2/3 được thiết kế tích hợp 2 tính năng nướng và hấp, cho phép thực hiện các món hấp hoặc nướng các loại rau củ quả, thịt, cá, hải sản,…
- Đồng thời công nghệ nhiệt đối lưu của lò cho phép bạn nướng bánh mì, bánh pizza, chiên khoai tây, xúc xích… Ngoài ra, có thể sử dụng chế độ hấp nướng kết hợp để chế biến các món như: Om thịt và làm một số loại bánh mì,…
- Đặc biệt, lò còn có chế độ tự làm sạch với chương trình đã được thiết lập sẵn.
Một số hình ảnh hoạt động: