Lò nướng hấp đa năng Rational là thiết bị được thiết kế tích hợp 2 chức năng hấp – nướng, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Đức với sản phẩm có chất lượng cao và nhận được sự ưa chuộng từ khắp các nhà hàng, khách sạn, các bếp ăn công nghiệp. Lò nướng hấp đa năng Rational hiện đang được phân phối tại Điện Máy Vi Co với giá tốt.
Lò nướng hấp đa năng Rational ICC 10-1/1
Lò nướng hấp đa năng Rational ICC 10-1/1 thuộc dòng sản phẩm iCombi Classic của thương hiệu Rational. Lò Combi ICC 10-1/1 có thiết kế đẹp mắt, sang trọng, ứng dụng công nghệ hấp – nướng hiện đại và tiên tiến, có sức chứa 10 khay, giúp đầu bếp chế biến đa dạng các món ăn chất lượng một cách nhanh chóng.
Lò nướng hấp đa năng Rational ICC 10-1/1 ứng dụng chế biến nhiều món ăn:
Lò nướng hấp đa năng Rational ICC 10-1/1 có thiết kế tích hợp chức năng hấp – nướng với sức chứa 10 khay 1/1GN được làm inox cao cấp, có độ bền cao, không bị oxi hóa, giúp đầu bếp chế biến đa dạng các món ăn khác nhau cùng 1 lúc:
- Chức năng hấp: giúp chế biến các món rau củ, thịt, cá, hải sản hấp,… Chế độ hấp tạo ra hơi nước tinh khiết, được điều chỉnh chính xác về nhiệt độ - độ bão hòa, giúp hấp chín thức ăn giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng của thực phẩm.
- Chức năng nướng: chế biến các món nướng như gà, vịt, heo, hải sản nướng. Công nghệ luân chuyển không khí chuyển động giúp đảm bảo nhiệt độ được phân bố đồng đều trong lò, cho thực phẩm có màu vàng đều. Đồng thời, chức năng nướng đối lưu cho phép nướng bánh mì, bánh pizza,...
- Chức năng nướng hấp kết hợp: Nhiệt độ ẩm và khô nóng có thể chuyển đổi linh hoạt phù hợp nấu những món hầm và om, và một số loại bánh mì, …
Bộ cảm biến ClimaPlus® cho phép lò có thể liên tục đo độ ẩm của buồng nấu, đảm bảo món ăn luôn ẩm và mềm. Chế độ này còn giúp bạn không còn tốn thời gian để phết thêm nguyên liệu lên món ăn trong quá trình nấu nướng.
Chế độ kiểm soát ẩm với khả năng hút ẩm cao giúp cho các món nướng sau khi được chế biến có lớp vỏ ngoài vàng giòn, và bên trong ẩm mịn.
Bên cạnh đó, lò Combi ICC 10-1/1 được lập trình sẵn lên đến 100 chương trình nấu ăn khác nhau. Hệ thống điều khiển hiện đại giúp kiểm soát quá trình nấu ăn tốt hơn, tiết kiệm thời gian nấu.
Lò Combi ICC 10-1/1 có thiết kế đẹp mắt, bền bỉ và tiện lợi:
- Lò nướng hấp đa năng Rational ICC ICC 10-1/1 có thiết kế kiểu dáng sang trọng và nổi bật với cấu tạo thân lò bằng thép không gỉ có độ bền cao, bề mặt phẳng và nhẵn bóng.
- Cửa lò là mặt kính dày 2 lớp chịu lực, được tráng lớp phản nhiệt, tránh tiếp xúc với nhiệt độ bên ngoài, tiện cho việc quan sát quá trình chế biến. Tay cầm chắc chắn, dễ cầm nắm.
- Đặc biệt, lò còn có chế độ tự làm sạch với chương trình đã được thiết lập sẵn.
- Đèn LED tiết kiệm năng lượng, tuổi thọ cao chiếu sáng trong buồng nấu với độ hoàn màu cao giúp phát hiện nhanh trạng thái hiện tại của thực phẩm.
Một số hình ảnh hoạt động: