Thành lập từ năm 1973, Rational là thương hiệu đến từ Đức với hơn 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất các thiết bị bếp công nghiệp, đặc biệt là lò nướng hấp đa năng. Sản phẩm lò nướng hấp đa năng Rational đã và đang nhận được sự tin dùng từ nhiều các nhà hàng, các bếp ăn công nghiệp,… trên khắp thị trường thế giới với các thiết bị được sản xuất theo quy trình kiểm định nghiêm ngặt tại Đức và Pháp, đạt các tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng, đa dạng về chủng loại, mẫu mã, kích thước, đáp ứng được nhu cầu sử dụng đa dạng.
Lò hấp nướng đa năng Rational CMP 201
Lò nướng hấp đa năng CMP 201 thuộc dòng CombiMaster Plus của thương hiệu Rational, là lò nướng hấp công nghiệp cao cấp nhập khẩu từ Đức với thiết kế tích hợp hoàn hảo 2 chức năng nướng - hấp trong cùng một sản phẩm. Lò có kiểu dáng sang trọng đẹp mắt, cùng các tính năng hấp nướng hiện đại và tối ưu, sẽ là thiết bị bếp thông minh và tiện lợi, phù hợp với mọi không gian bếp.
Lò nướng hấp đa năng Rational CMP 201 có cấu tạo chắc chắn, bền bỉ và tiện lợi
- Lò nướng hấp đa năng Rational CMP 201 có cấu tạo chắc chắn với thân vỏ được làm bằng chất liệu thép không gỉ có độ bền cao, bề mặt lò sáng bóng, gam màu bạc sang trọng, không những làm nổi bật lên sự sang trọng và hiện đại cho không gian bếp mà còn hạn chế bám bụi, dễ dàng vệ sinh.
- Cửa lò được làm bằng kính 2 lớp chịu lực trong suốt, được tráng lớp phản nhiệt, tránh tiếp xúc với nhiệt độ bên ngoài giúp lò tiết kiệm năng lượng hiệu quả nhất, đồng thời tiện cho người dùng quan sát quá trình chế biến món ăn.
- Thiết kế bên trong lò rộng rãi với sức chứa tối đa đến 20 khay 1/1 GN được làm bằng inox cao cấp, chịu được nhiệt độ cao mà không bị oxi hóa, dễ dàng tháo lắp, tiện cho việc hấp nướng đa dạng các loại thực phẩm khác nhau mà không gây bám mùi, cũng như đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dùng.
- Dưới đáy lò là chân đứng chắc chắn kết hợp với bánh xe có thể di chuyển lò hoặc cố định lò đơn giản dễ dàng và thuận tiện nhất.
Lò nướng hấp đa năng Rational CMP 201 có khả năng hấp nướng vượt trội
- Lò nướng hấp đa năng Rational CMP 201 được thiết kế tích hợp 2 tính năng nướng và hấp trong cùng một sản phẩm, sử dụng công nghệ nhiệt đối lưu cho phép luộc, hấp, nướng các đa dạng các loại thực phẩm rau củ quả, thịt, cá, hải sản, nướng bánh,...một cách ổn định và chất lượng nhất.
- Lò Rational CMP 201 được lập trình lên đến khoảng 100 chương trình nấu ăn khác nhau, với mỗi chương trình có thể lên đến 6 bước, đảm bảo về chất lượng của các món ăn được chế biến ra từ lò nướng hấp đa năng. Đồng thời, bảng điều khiển với các nút xoay lựa chọn nhiệt độ, thời gian và chế độ nấu giúp người sử dụng một cách dễ dàng và nhanh chóng nhất.
- Lò nướng hấp đa năng Rational CMP 201 áp dụng các công nghệ tiên tiến và hiện đại cho quá trình chế biến các món ăn. Lò nướng hấp sử dụng công nghệ tạo những dòng hơi nước mạnh mẽ và tinh khiết đạt tiêu chuẩn vệ sinh, giúp quá trình hấp diễn ra nhẹ nhàng, không tốn nhiều thời gian, đồng thời tạo ra màu sắc tươi mới và giữ nguyên hương vị nguyên bản mà không mất đi chất dinh dưỡng của thực phẩm.
- Công nghệ kiểm soát cân bằng nhiệt độ và độ bão hòa hơi nước giúp đảm bảo độ đồng đều và chất lượng của món ăn.
- Bộ cảm biến ClimaPlus® cho phép lò có thể liên tục đo độ ẩm của buồng nấu, từ đó người dùng có thể cài đặt mức độ ẩm tùy theo món ăn cần chế biến, đảm bảo cho món ăn luôn ẩm và mềm. Chế độ này còn giúp bạn không còn tốn thời gian để phết thêm nguyên liệu lên món ăn trong quá trình nấu nướng.
- Công nghệ luân chuyển không khí chuyển động giúp đảm bảo nhiệt độ được phân bố đồng đều trong buồng nấu.
- Bên cạnh đó, lò nướng hấp đa năng Rational CMP 201 còn có khả năng hút ẩm cao và chế độ kiểm soát ẩm tốt, giúp các món nướng được chín vàng thơm ngon với lớp vỏ ngoài có màu vàng ruộm đẹp mắt và bên trong ẩm mịn.
- Ngoài ra, lò còn có chức năng tự làm sạch cho phép người dùng vệ sinh lò dễ dàng hơn. Bạn chỉ cần cho hóa chất tẩy rửa vào lò và lựa chọn mức làm sạch, lò sẽ tự động vệ sinh và cho lò nướng hấp đa năng luôn sạch sẽ, hoạt động bền bỉ và duy trì chất lượng đồng đều cho mọi món ăn.
