Điện máy Vi Co là một trong những nhà phân phối chính hãng các mẫu lò nướng hấp đa năng được nhập khẩu từ nước ngoài. Trong đó EKA là thương hiệu được đa số các nhà hàng 5 sao, bếp công nghiệp lựa chọn sử dụng.
Lò nướng hấp đa năng EKA MKF 611 CBM
Lò nướng hấp đa năng MKF 611 CBM được sản xuất theo dây chuyền công nghệ từ Italy, được đánh giá là sản phẩm chất lượng và độ bền bỉ cao, là công cụ để các đầu bếp chế biến được các món ăn đa dạng nhanh chóng.
Thiết kế kiểu dáng công nghiệp hiện đại & sang trọng
- Lò nướng có công suất nướng được tối đa là 6 khay GN 1/1 cho mỗi lượt, sử dụng loại khay inox chống gỉ chịu nhiệt hiệu quả và dễ dàng vệ sinh; đảm bảo an toàn chế biến thực phẩm, tiêu chuẩn HACCP.
- Cấu tạo phần khung lò chắc chắn chịu được trọng lượng tốt, chất liệu thân lò không bị oxi hóa của thời tiết ẩm như tại các gian bếp.
- Thiết kế cửa thoát hơi nằm mặt sau của buồng nướng, bên trong được tích hợp đèn led chiếu sáng thuận tiện cho việc quan sát khi đang nướng.
- Cánh cửa với bản lề để mở 60 °, 90 °, 120 °, 180 ° giúp thao tác đóng mở thuận tiện, tiết kiệm không gian.
Công nghệ nướng & hấp trong cùng một thiết bị
- Lò nướng hấp đa năng EKA có ưu điểm đặc biệt đó là vừa có thể sử dụng để chế biến các món nướng hoặc sử dụng để chế biến các món hấp, hoặc linh hoạt để cho ra các món hầm và om.
- Ở chế độ nướng đối lưu: Bên trong khoang lò được gắn loại quạt tản nhiệt giúp đưa nguồn nóng đồng đều đi khắp các góc lò làm chín đồng đều, màu sắc đẹp mắt.
- Ở chế độ hấp: Làm chín thực phẩm chủ yếu từ hơi nước, độ ẩm được bốc hơi ví dụ như các món: Hải sản, rau củ quả, các món kho, rim…
- Một số chức năng hiện đại khác của lò nướng hấp EKA MKF 611 CBM như:
+ Trang bị loại cổng USB để giúp người dùng upload/download các chương trình nấu ăn.
+ Tích hợp bộ dò tâm cảm biến đa điểm & chức năng rửa tự động.
+ Khả năng lưu trữ được 100 thực đơn nấu theo tuỳ chỉnh. Ngoài ra, còn có chức năng làm nóng buồng nấu trước khi nấu, chức năng giữ nhiệt và làm mát theo yêu cầu.
