Lò nướng công nghiệp là thiêt bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, các tiệm bánh nướng, đặc biệt là các nhà hàng bếp Âu hiện nay. Trên thị trường có rất nhiều hãng sản xuất khác nhau, Giorik là thương hiệu cao cấp đên từ Italy, với thiết kế hiện đại và sang trọng, chất liệu bền bỉ, hoạt động công suất hiệu quả đang được nhiều khách hàng trên toàn thế giới sử dụng.
Lò hấp nướng đa năng Giorik ETE7
Lò nướng hấp ETE7 là một trong những sản phẩm nổi bật của Giorik có thiết kế 7 khay sử dụng nguồn nhiên liệu chính là điện 3 Pha. Sản phẩm được thiết kế dựa theo tiêu chuẩn của bếp công nghiệp, không chỉ có tính năng hiện đại mà còn có độ bền cao, tăng khả năng sáng tạo trong việc nấu nướng của đầu bếp, tạo nên hiệu quả kinh doanh tốt hơn.
Thiết kế hiện đại, độ bền cao
Lò nướng đối lưu công nghiệp được cấu tạo xung quanh bằng inox không gỉ với màu sắc sáng bóng, giúp tạo nên sự sang trọng trong không gian bếp, dễ dàng lau chùi vệ sinh những vết dầu mỡ nhanh chóng nhất.
Cửa lò được làm bằng cửa kính phản nhiệt, tránh tiếp xúc nhiệt độ ra bên ngoài lò nướng, giúp các đầu bếp có thể quan sát thực phẩm dễ dàng hơn.
Thiết kế bảng điều khiển chương trình, hiển thị nhiệt độ ngay trên thân máy thuận tiện cho việc thao tác. Tùy vào các món ăn khác nhau mà có thể chọn mức nhiệt độ hoặc các chương trình như: Hấp, nướng hoặc kết hợp.
Tay cầm mở cửa chắc chắn và dễ thao tác, cách nhiệt tốt giúp an toàn khi sử dụng.
Các khay được cấu tạo từ inox 304 cao cấp chống gỉ, bền màu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tích hợp 3 chế độ nấu nướng linh hoạt
Lò hấp nướng đa năng hay còn gọi là lò Combi được đánh giá cao và ưa chuộng nhờ có thể kiểm soát nhiệt độ chính xác và thông minh, kết hợp quạt đối lưu mà các loại lò nướng thông thường khác không có. Hệ thống đối lưu giúp luân chuyển nhiệt độ và phân bổ đều đến khắp các góc lò, thực phẩm sau khi chín sẽ có màu đẹp mắt, đều màu và chín đồng nhất ở các mặt.
Lò combi Giorik được biết đến với 2 chức năng chính là: Sử dụng để nướng và hấp.
Ở chế độ nướng đối lưu: Có nhiệt độ 50oC - 300oC phù hợp cho chế biến các món Nướng gà, nướng bánh mì, nướng bánh Pizza, khoai tây, …
Ở chế độ hấp lò sẽ tự động bơm nước vào và tạo độ ẩm nóng bốc hơi nước giúp làm chín thực phẩm. Phù hợp để chế biến món kho, rim, hấp rau củ, hải sản …
Điều đặc biệt ở Lò combi Giorik là có thể kết hợp 2 chức năng nướng hấp để nấu cũng một món. Hệ thống kiểm soát nhiệt độ chính xác và linh hoạt, chức năng này dùng để hầm thịt, om thịt …