Lò hấp nướng đa năng ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng rộng rãi tại các nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp, … Phục vụ cho việc nấu nướng tại căn bếp trở nên đa dạng và phong phú hơn. Giorik được biết đến là một trong những thương hiệu nổi tiếng dẫn đầu Italy về thiết kế và sản xuất lò nướng hấp đa năng, được trong và ngoài nước tin dùng.
Lò hấp nướng đa năng Giorik ETE5
Lò nướng hấp đa năng ETE5 được thiết kế với 5 khay, sử dụng nguồn điện 400V – 3 Pha với nhiều tính năng hiện đại, độ bền cao giúp cho đầu bếp có thể sáng tạo được nhiều món ăn khác nhau một cách nhanh chóng và hiệu quả. Lò nướng hấp giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng, nhân công và làm tăng hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.
Chế biến được nhiều món ăn dễ dàng
Lò nướng hấp đa năng hay còn được gọi là lò combi, tích hợp nhiều chức năng trong cùng một sản phẩm như:
- Chế độ nướng đối lưu: Ở mức nhiệt độ khô và nóng 50oC - 300oC, kết hợp quạt đối lưu luân chuyển nhiệt độ đến khắp các góc lò giúp bạn có thể chế biến các món nướng như: Nướng gà, nướng bánh mì, nướng bánh Pizza, khoai tây, …
- Chế độ hấp: Làm chín thực phẩm bằng hơi nước, và độ ẩm thích hợp để hấp các món như: Hấp hải sản, rau củ quả hoặc kho, rim các món ăn đa dạng.
- Điều đặc biệt là có thể hấp nướng linh hoạt, có thể điều chỉnh để chế biến các món hầm và om.
Nhờ hệ thống kiểm soát nhiệt độ thông minh, kết hợp quạt đối lưu luân chuyển nhiệt độ và phân bổ đồng đều đến khắp các góc lò, giúp thực phẩm sau khi chế biến xong có màu đẹp mắt và được chín đồng nhất.
Cấu tạo chắc chắn, tính năng hiện đại
Giorik thiết kế lò nướng hấp năng ETE5 có công suất 5 khay có thể sử dụng khay GN 1/1 hoặc khay 600x400mm. Giữa các khay sẽ có một khoảng trống đều nhau để thuận tiện cho việc tháo lắp khi sử dụng, khay được làm từ inox chống gỉ, an toàn và đảm bảo vệ sinh.
Nội và ngoại thất được cấu tạo từ chất liệu chống gỉ sét, sang trọng và đẹp mắt tạo nên sự chuyên nghiệp trong nấu nướng và căn bếp.
Bảng điều khiển và hiển thị nhiệt độ được thiết kế nằm bên trên thân máy. Có thể tùy chọn chương trình nấu nướng trên ngay trên máy phù hợp cho từng món ăn.
Lò combi Giorik có chế độ hẹn giờ, với tính năng này bạn có thể hoàn toàn yên tâm các món ăn không bị hỏng và cháy. Lò nướng sẽ ngừng hoạt động khi thực hiện xong chương trình và thời gian được cài đặt sẵn.