Để đáp ứng nhu cầu sáng tạo trong nấu nướng, tăng hiệu quả chế biến món ăn thì đầu tư Lò nướng Combi là giải pháp hiệu quả nhất hiện nay. Giorik được thành lập vào năm 1963, là một trong những thương hiệu nổi tiếng hàng đầu tại Italy về sản xuất lò combi phục vụ cho bếp ăn công nghiệp, chế biến món ăn tại nhà hàng. Sản phẩm không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được quốc tế công nhận, xuất khẩu sang các quốc gia khác nhau.
Lò hấp nướng đa năng Giorik ETE10
Lò nướng hấp đa năng ETE10 thiết kế 10 khay được thiết kế theo tiêu chuẩn sử dụng cho bếp công nghiệp hiện đại. Tích hợp 3 chức năng nướng, hấp và kết hợp trong cùng một sản phẩm giúp đầu bếp linh hoạt hơn trong nấu nướng và làm tăng hiệu quả kinh doanh của các nhà hàng, quán ăn.
Cấu tạo chắc chắn, độ bền cao
Lò combi ETE10 sử dụng khay GN 1/1 hoặc khay 600x400mm. Chất liệu khay được làm từ inox 304 cao cấp, chống gỉ và ăn mòn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chất liệu lò nướng hấp Giorik được cấu tạo từ inox chịu được nhiệt tốt, độ bền cao. Cánh cửa lò thiết kế cửa kính trong suốt có thể dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong, tránh tiếp xúc nhiệt độ ra bên ngoài, cách nhiệt an toàn.
Thiết kế bộ điều khiển thông minh, giúp kiểm soát và theo dõi nhiệt độ hiển thị trên màn hình chính xác và rõ nét. Tùy vào món ăn khác nhau có thể chọn chương trình và nhiệt độ phù hợp.
Có chế độ hẹn giờ, với tính năng này bạn có thể hoàn toàn yên tâm các món ăn không bị hỏng và cháy. Lò nướng sẽ ngừng hoạt động khi thực hiện xong chương trình và thời gian được cài đặt sẵn.
Chức năng nấu nướng linh hoạt
Lò hấp nướng đa năng Giorik kiểm soát nhiệt độ chính xác và thông minh, kết hợp quạt đối lưu mà các loại lò nướng thông thường khác không có. Giúp phân bổ nhiệt độ đồng đều trong khoang lò, giúp thức ăn khi chín sẽ có màu sắc đẹp mắt và chín đều các măt.
Lò combi Giorik có 3 chế độ nấu nướng hiện đại:
Chế độ nướng đối lưu: Có nhiệt độ 50oC - 300oC phù hợp cho chế biến các món Nướng gà, nướng bánh mì, nướng bánh Pizza, khoai tây, …
Chế độ hấp lò sẽ tự động bơm nước vào và tạo độ ẩm nóng bốc hơi nước giúp làm chín thực phẩm. Phù hợp để chế biến món kho, rim, hấp rau củ, hải sản …
Chế độ kết hợp 2 chức năng nướng hấp để nấu cũng một món. Chức năng này dùng để hầm và om thịt, một số loại bánh mì.