Tủ nấu cơm đóng vai trò quan trọng đáp ứng hàng trăm suất ăn mỗi ngày cho hệ thống nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, suất ăn cho nhà xưởng, xí nghiệp,… Vinaki dựa theo khảo sát tại các bếp công nghiệp và thiết kế, sản xuất tủ nấu cơm công nghiệp có tiêu chuẩn chất lượng cao phù hợp với nhiều mô hình bếp, và đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của bếp nhà hàng.
Tủ nấu cơm Vinaki 12 khay điện gas kết hợp
Tủ nấu cơm Vinaki thiết kế theo công nghệ hiện đại, dạng hình khối, gam màu sáng bóng tạo nên sự sang trọng và là điểm nhấn tạo nên sự chuyên nghiệp cho nhà bếp. Sử dụng cả 2 nguồn điện hoặc gas có thể linh hoạt hơn, không làm gián đoạn quá trình nấu nướng khi xảy ra sự cố mất điện. Tủ nấu cơm đáp ứng được số lượng cơm nhiều hơn, làm tăng năng suất và hiệu quả kinh doanh cho nhà hàng.
Cấu tạo chắc chắn, độ bền cao
Tủ hấp cơm công nghiệp được cấu tạo 3 lớp bao gồm: Với 2 lớp inox 201 có độ dày từ 0,5 - 0,6mm, chính giữa là lớp Polyurethane được bơm dưới áp xuất cao, độ dày từ 35-38mm giúp cách nhiệt và giữ nóng hiệu quả.
Bên trong khoang tủ được chia làm nhiều mắc để khay, chắc chắn và chịu được sức nặng của khay cơm. Có thể tháo rời và tùy chỉnh các khay thuận tiện cho việc hấp nấu và vệ sinh khay.
Chất liệu khay được làm từ inox 304 cao cấp, chống gỉ và chống ăn mòn, đảm bảo an toàn và hợp vệ sinh.
Thiết kế 4 bánh xe dễ dàng di chuyển và lắp đặt tại bất kì không gian nào mà không tốn quá nhiều sức lực. Tay cầm mở đóng tủ được thiết kế chắc chắn, dễ thao tác và cách nhiệt tốt.
Tính năng hấp nấu hiện đại
Tủ nấu cơm Vinaki 12 khay có thể nấu được nhiều hơn với công suất nấu mỗi khay từ 3 – 5kg gạo, mỗi lần nấu được từ 36 – 60kg gạo, thời gian nấu chín tầm 50 – 60 phút. Là giải pháp hiệu quả giúp đáp ứng công suất cơm cho những giờ cao điểm.
Đối với dùng gas: Tủ cơm sử dụng hệ thống van cấp gas dưới áp suất thấp giúp tiết kiệm nhiên liệu, lượng gas tiêu thụ dự tính từ 0.7 – 0.8kg/h. Khả năng tạo lửa mồi bằng magneto, đánh lửa bén, hoạt động ổn định, độ bền cao.
Đối với dùng điện: Sử dụng điện áp: 3 pha, 380V/50Hz hoặc điện 1 pha, 220V/50Hz tùy theo yêu cầu của khách hàng có thể đặt nhà máy sản xuất nguồn điện phù hợp, công suất tiêu thụ điện 12kW giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ.
Tủ hấp cơm Vinaki ngoài chức năng chính là hấp cơm còn được sử dụng để chế biến các món ăn như: hấp xôi, hấp gà, thịt, hấp hải sản, hấp giò chả,...