Điện Máy Vi Co chuyên cung cấp dòng máy làm kem với đa dạng mẫu mã, chủng loại, công suất,… của nhiều các thương hiệu nổi tiếng như Donper, Berjaya, Nemox, Gel Matic,… Hàng được nhập khẩu cao cấp và có giá bán tốt, cùng chế độ bảo hành uy tín, chu đáo.
Trong đó, dòng máy làm kem gelato Nemox – một thương hiệu đến từ Ý được thành lập từ năm 1986 và hiện đang được xem là công ty hàng đầu thế giới về sản xuất dòng máy làm kem và sorbet dành cho các cửa hàng chuyên nghiệp và gia đình – được sản xuất trên dây chuyển công nghệ hiện đại với sản phẩm có chất lượng và độ bền cao, sử dụng đa chức năng và rất thân thiện với môi trường.
Máy làm kem gelato Nemox GELATO 6K CREA SC
Máy làm kem Nemox GELATO 6K CREA SC là loại máy làm kem gelato chuyên nghiệp được sản xuất trực tiếp tại Ý. Sản phẩm có thiết kế sang trọng, đẹp mắt, cấu tạo bền bỉ và sở hữu hệ thống làm kem hiện đại để làm kem nhanh và chất lượng, phù hợp sử dụng cho các nhà hàng, khách sạn, các cửa hàng bán kem, cửa hàng bánh & nước kết hợp, phòng thí nghiệm làm kem,…
Các đặc điểm nổi bật của máy làm kem gelato Nemox GELATO 6K CREA SC:
- Máy làm kem gelato Nemox GELATO 6K CREA SC có cấu tạo thân vỏ được làm từ thép không gỉ có độ bền tốt với gam màu bạc sang trọng sáng bóng, giúp tránh bị rỉ sét và dễ dàng vệ sinh máy, nhằm cho giá trị sử dụng bền lâu cũng như làm nổi bật cho không gian sử dụng.
- Nắp máy được làm bằng chất liệu nhựa trong suốt và bền tốt, giúp dễ dàng quan sát quá trình thực hiện làm kem của máy. Đặc biệt, nắp có thiết kế có nam châm an toàn, khi nâng nắp lên, máy sẽ lập tức dừng hoạt động, giúp đảm bảo an toàn tuyệt đối khi sử dụng.
- Máy làm kem gelato GELATO 6K CREA SC được trang bị hệ thống làm kem hiện đại, sử dụng máy nén công suất cao, hoạt động bền bỉ và có trang bị một thiết bị bảo vệ để ít bị hư hỏng, giúp làm lạnh nhanh và đồng đều để làm cứng kem nhanh chóng và hiệu quả.
- Sử dụng gas làm lạnh tự nhiên R290 thân thiện với môi trường và an toàn với sức khỏe người dùng với mức năng lượng tiêu thụ ít.
- Năng suất làm kem đạt khoảng 1.75kg (hoặc 2.5L) trong thời gian thực hiện từ 12-15 phút cho mỗi chu trình, và cho ra sản lượng làm kem đến 7kg (hoặc 10L) mỗi giờ.
- Đồng thời, máy được trang bị hệ thống điều khiển hiện đại với hệ thống điều khiển và điều chỉnh động cơ cấp đông bằng biến tần điện tử cho phép thay đổi số vòng quay của lưỡi cắt (từ 60 đến 130 vòng/phút) để chuẩn bị thực hiện làm kem tốt nhất.
- Đồng thời, hệ thống điều khiển điện tử cho phép thực hiện quá trình làm kem ở cả chế độ thủ công và tự động với 2 chế độ sẽ được chuyển đổi dễ dàng và linh hoạt với nhau.
Cách tiến hành làm kem với máy làm kem Nemox GELATO 6K CREA SC:
- Người dùng đổ hỗn hợp dung dịch nước và muối vào khuôn đựng thố, sau đó cho hỗn hợp nguyên liệu làm kem vào thố đựng kem tháo rời được làm bằng thép không gỉ AISI 304; và tiếp đến là lắp lưỡi/cánh tay trộn và gắn nút cố định thố vào.
- Đậy nắp máy và nhấn nút khởi động để kích hoạt chu trình làm và bảo quản kem theo 2 chế độ sau:
+ Ở chế độ thủ công: Máy nén và cánh tay trộn hoạt độc lập với nhau và được điều chỉnh bằng các nút điều chỉnh khác nhau nên người dùng có thể khởi động/dừng lưỡi trộn và máy nén theo thời gian tùy chỉnh mong muốn. Đặc biệt, nếu kem bị quá đặc, thì hệ thống bảo vệ của máy sẽ cho dừng cánh tay trộn để tránh làm ảnh hưởng đến các hoạt động cơ học khác.
+ Ở chế độ tự động: Các chức năng của máy sẽ được kiểm soát bởi hệ thống điều khiển điện tử, người dùng chỉ cần chọn chế độ làm kem phù hợp với 4 chương trình làm kem đã được thiết lập sẵn (gồm làm kem gelato cổ điển, làm kem gelato bán mềm, làm granita và làm kem nhanh). Khi kem đã đủ thời gian hoặc đạt được độ đặc do phần mềm thiết lập, máy sẽ tự động chuyển sang giai đoạn bảo quản.
- Ở giai đoạn bảo quản này, phần mềm kiểm soát mật độ của kem sẽ cho dừng lưỡi dao và máy nén khi mật độ đạt đến giới hạn đặt trước, để từ đó giữ kem ở nhiệt độ phù hợp nhằm cho kem ở độ đặc tốt nhất. Giai đoạn bảo quản này sẽ được báo hiệu bằng các đèn led trên bảng điều khiển với các mức bảo quản từ mềm đến cứng có thể tùy chỉnh dễ dàng.
=> Lưu ý, với năng suất làm kem 1.75kg/chu trình, bạn đừng cho thêm thành phần nguyên liệu vượt hơn số lượng định mức này và cũng đừng đổ đầy quá nửa thố đựng kem, bởi trong quá trình cấp đông để sản xuất, khối lượng và thể tích sẽ tăng lên và có thể tràn ra ngoài.
Mua máy làm kem tại Điện Máy Vi Co với dịch vụ phục vụ đảm bảo chất lượng:
✅Phân phối dòng máy làm kem
|
⭐Loại máy làm kem tươi, máy làm kem cứng
|
✅Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
|
⭐Hàng nguyên đai - nguyên kiện
|
✅Bảo hành, khắc phục sự cố miễn phí
|
⭐Sửa chữa, bảo trì tận nơi
|
✅Giao hàng trên pham vi toàn quốc
|
⭐Giao hàng tận nơi, nhanh chóng
|