Swedlinghaus – Thương Hiệu Hàng Đầu Italy Chuyên Sản Xuất Dòng Máy Sơ Chế & Chế Biến Thực Phẩm Chuyên Nghiệp Cho Các Nhà Hàng

Công đoạn sơ chế và chuẩn bị thực phẩm được xem như một “bước đệm” quan trọng vô cùng để giúp cho quá trình chế biến món ăn được diễn ra nhanh chóng và hiệu quả nhằm đảm bảo tiến độ hoàn tất thực đơn trong các khung giờ cao điểm tại các bếp kinh doanh với tần suất cao như nhà hàng, khách sạn, bếp ăn ngành dịch vụ ăn uống, bếp ăn công nghiệp,…

Tuy nhiên thì việc sơ chế một lượng lớn thực phẩm để phục vụ cho đông đảo thực khách bằng phương pháp thủ công sẽ mất rất nhiều thời gian cũng như gây tốn nhiều sức lực và nhân công thực hiện, từ đó làm ảnh hưởng đến tiến độ làm việc và năng suất hoàn thành. Do đó, việc đầu tư các loại máy móc chuyên dụng để hỗ trợ cho công đoạn sơ chế các loại thực phẩm là rất điều cần thiết cho các bếp kinh doanh lớn nhỏ khác nhau.

Swedlinghaus – Thương Hiệu Hàng Đầu Italy Chuyên Sản Xuất Dòng Máy Sơ Chế & Chế Biến Thực Phẩm Chuyên Nghiệp Cho Các Nhà Hàng

Việc lựa chọn được một thương hiệu uy tín và chất lượng trên thị trường sẽ là một yếu tố quan trọng hàng đầu quyết định chất lượng và độ tin cậy của sản phẩm, từ đó giúp bạn yên tâm hơn khả năng sử dụng trong lâu dài và cho hiệu suất sử dụng vượt trội, để giúp tối ưu hóa quy trình làm việc và tăng hiệu quả vận hành tổng thể. Và Swedlinghaus – một thương hiệu đã có hơn 50 năm chuyên nghiên cứu, phát triển và sản xuất dòng máy sơ chế và chế biến thực phẩm được ứng dụng các công nghệ sản xuất hiện đại, các linh kiện cao cấp và chuyên môn kỹ thuật cao – sẽ một sự lựa chọn phù hợp để mang đến giải pháp tối ưu cho công đoạn chuẩn bị thực phẩm tại bất kỳ mô hình kinh doanh nào từ nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh,… đến các khu bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm,…

Hãy cùng Điện Máy Vi Co tìm hiểu kỹ hơn về thương hiệu Swedlinghaus và các sản phẩm máy sơ chế thực phẩm nổi bật của thương hiệu ở bài viết dưới đây nhé.

I. Tìm hiểu về lịch sử hình thành và phát triển của thương hiệu Swedlinghaus:

SWEDLINGHAUS là một thương hiệu đến từ Ý chuyên về sản xuất và xuất khẩu các dòng thiết bị sơ chế & chế biến thực phẩm chuyên nghiệp cho các nhà hàng, khách sạn và siêu thị, bao gồm: máy cắt thịt, máy cưa xương, máy xay thịt, máy hút chân không, máy hàn miệng túi, máy nấu chậm, máy nhồi xúc xích, máy làm mì,…

Công ty được thành lập lần đầu tiên vào năm 1950 tại Turin bởi anh em nhà Tomasi với tiền thân là công ty sản xuất có hoạt động kinh doanh cốt lõi chủ yếu là máy cắt thịt và máy cưa xương. Và kể từ năm 1971 trở đi, công ty được chuyển nhượng và tiếp quản bởi gia đình Longo, và đồng thời cũng được chuyển đến Vùng Marche nằm ở khu vực Nam – Trung của Ý để tiếp tục phát triển và mở rộng để trở thành một công ty hàng đầu chuyên về sản xuất dòng thiết bị phục vụ ngành thực phẩm chuyên nghiệp như hiện nay.

Swedlinghaus có trụ sở chính đặt tại Grottazzolina (FM) - một trong những khu công nghiệp phát triển nhất của Vùng Marche. Sở hữu nhà máy công nghiệp quy mô lớn và được trang bị dây chuyên sản xuất hiện đại – máy móc tối tân – đội ngũ nhân viên có chuyên môn cao và được đào tạo bải bản, để giúp tối ưu hóa hiệu suất và nâng cao chất lượng sản xuất hàng loạt dòng máy sơ chế & chế biến thực phẩm để mang đến những thành phẩm có chất lượng cao, độ bền tốt và cho hiệu suất sử dụng vượt trội.

Bên cạnh đó, Swedlinghaus còn có sự đầu tư nguồn lực đáng kể để cải thiện sự hiện diện của thương hiệu không chỉ ở thị trường trong nước mà còn mở rộng ra thị trường nước ngoài với nhiều các nhà phân phối tại nước châu Âu, Hoa Kỳ, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống Nhất, Trung Quốc, Ấn Độ, Singapore, Việt Nam,… nhằm giúp dễ dàng tiếp cận và mang đến giải pháp tối ưu cho công đoạn sơ chế thực phẩm cho các mô hình bếp kinh doanh trên toàn thế giới.

Đặc biệt, thương hiệu còn có các phòng trưng bày sản phẩm – một khu vực mở rộng để giúp mang đến cơ hội mua trực tiếp các sản phẩm của Swedlinghaus.

II. Tìm hiểu về các sản phẩm nổi bật của thương hiệu Swedlinghaus:

Swedlinghaus cung cấp nhiều loại thiết bị sơ chế & chế biến thực phẩm chuyên dụng với sản phẩm cho hiệu quả vượt trội, thiết kế thân thiện để trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều nhà hàng, khách sạn, siêu thị trên toàn thế giới. Bao gồm những nhóm sản phẩm nổi bật sau đây:

1. Máy cắt thịt Swedlinghaus:

■ Máy cắt thịt Swedlinghaus được thiết kế chuyên dùng để cắt lát tất cả các loại thịt như heo, bò, gà, dê, cừu,… mà trong thành phần không có chứa xương, sụn, gân và đã được đông lạnh hoặc làm chín, hay dùng để cắt lát một số loại thực phẩm khác như rau củ quả, phô mai,… với thành phẩm là các lát thịt/rau củ được cắt mỏng đồng đều và không bị nát vụn.

- Máy cắt thịt Swedlinghaus có cấu tạo thân máy được làm bằng hợp kim anode nhôm có độ bền cực tốt, cho khả năng chống lại sự ăn mòn và rỉ sét, cũng như chịu được các tác động của môi trường

- Trang bị động cơ hoạt động mạnh mẽ, êm ái và được tích hợp bảo vệ quá nhiệt kết hợp cùng hệ thống dây đai truyền động, nhằm giúp máy vận hành liên tục và hiệu quả để mang đến quá trình cắt thịt dễ dàng, nhanh chóng và cho hiệu suất cao.

- Lưỡi dao của máy được làm bằng thép dày và cứng, có độ sắc bén cao và có đường kính lớn, kết hợp cùng nút vặn điều chỉnh độ dày lát cắt nhằm giúp cắt thịt thành những lát cắt mỏng đều và đẹp mắt.

- Thiết kế bàn trượt chạy trên ống lót tự bôi trơn kết hợp với tấm nạp nhôm được trang bị các rãnh trượt đặc biệt để giảm ma sát, giúp đưa thực phẩm vào cắt được dễ dàng và tiện lợi hơn.

■ Máy cắt thịt Swedlinghaus được sản xuất chia ra là nhiều loại khác nhau nhằm để tối ưu hóa sự lựa chọn cho các mô hình kinh doanh khác nhau, bao gồm các loại máy cắt thịt sau:

1.1. Slicer Top Series: là loại máy cắt thịt được thiết kế với kỹ thuật mới nhằm giúp thái lát thịt mượt mà và nhanh chóng, phù hợp sử dụng các nhà hàng lớn có tần suất cắt thịt cao.

1.2. Slicer Horeca Series: là loại máy cắt thịt được thiết kế có lưỡi dao đặt theo phương đứng và chuyên dùng để cắt lát các loại thịt đông lạnh.

1.3. Slicer Pro Series: là loại máy cắt thịt sở hữu lưỡi dao được làm bằng thép 100CR6 cứng chịu được mài mòn cao và rất sắc bén, cho khả năng cắt thịt đông lạnh được hiệu quả hơn.

1.4. Gravity Slicer: là loại máy cắt thịt được thiết kế với phong cách cổ điển và có kích thước nhỏ để phù hợp cho mọi không gian sử dụng, và đồng thời cùng sở hữu các lưỡi dao có đường kính nhỏ từ 220 – 250 – 275.

1.5. Flywheel: là loại máy cắt thịt có tính năng cắt thịt hoàn toàn bằng thủ công với bàn trượt trên ống lót được vận hành bằng bánh đà có tay quay mà không cần phải dùng điện, từ đó giúp cắt thịt mà không tốn điện năng, phù hợp cho quá trình cắt thực phẩm tại các buổi tiệc lẩu – nướng ngoài trời hay cho các bếp nhà hàng, khách sạn,…

2. Máy cưa xương Swedlinghaus:

■ Máy cưa xương Swedlinghaus được thiết kế chuyên dùng để cắt & xử lý các phần xương có độ cứng cao hay các loại thực phẩm đông lạnh một cách dễ dàng và nhanh chóng, từ đó giúp cắt giảm thời gian và tiết kiệm công sức thực hiện mà vẫn đảm bảo hiệu suất vận hành cho các bếp ăn.

- Máy cưa xương Swedlinghaus được trang bị hệ thống motor có dạng ròng rọc hoạt động mạnh mẽ với công suất mạnh mẽ, giúp máy hoạt động ổn định và liên tục. Kết hợp sử dụng cùng lưỡi dao dài và sắc bén với độ căng của lưỡi có thể dễ dàng điều chỉnh bằng thanh giằng ở trước mặt máy, giúp cưa đều và chính xác cho các loại xương từ đông lạnh đến tươi sống với đường cắt tinh xảo và không có nhiều vụn xương.

- Tích hợp thêm thước đo khẩu phần và tay cầm đẩy thịt nhằm giúp cân chỉnh độ dày lát cắt được dễ dàng và đảm bảo an toàn khi sử dụng. Máy có khay hứng vụn xương có thể tháo rời và vệ sinh sau khi sử dụng.

- Cấu tạo máy bền chắc với khung và thân vỏ máy được làm từ chất liệu anode nhôm có độ bền cực tốt, cho khả năng chống ăn mòn tốt và chịu được các tác động của môi trường, từ đó giúp bảo vệ tốt hơn cho các bộ phận và linh kiện bên trong máy.

■ Và một số mẫu máy cưa xương Swedlinghaus mà bạn có thể tham khảo là:

- Máy cưa xương Swedlinghaus SEG 1600 A có lưỡi cưa dài 1610 mm và giúp tạo nên lát cắt có độ dày 175 mm và độ cao 210 mm.

- Máy cưa xương Swedlinghaus SEG 1800 A sử dụng lưỡi cưa dài hơn với chiều dài 1800 mm, cho đường cắt dày khoảng 175 mm và cao tầm 300 mm.

3. Máy xay thịt Swedlinghaus:

■ Máy xay thịt Swedlinghaus được thiết kế cho khả năng xay nhuyễn thịt một cách dễ dàng, nhanh chóng và cho năng suất xay thịt lớn, nhờ sở hữu động cơ không đồng bộ hoạt động mạnh mẽ với công suất lớn và có quạt bảo vệ nhiệt kết hợp cùng hệ thống băm thịt gồm trục nghiền, cụm đầu nghiền, lưới và lưỡi dao được làm thép không gỉ bền đẹp và rất sắc bén cũng như được thiết kế có thể tháo lắp dễ dàng, nhằm giúp nghiền nhanh và hiệu quả các loại thịt với thành phẩm cho ra đều và nhuyễn mịn.

■ Máy xay thịt Swedlinghaus được sản xuất với 3 phiên bản như sau:

- Máy xay thịt Swedlinghaus công suất nhỏ với 2 model tham khảo là TC12 (năng suất xay thịt 200kg/giờ) và TC22 (năng suất xay thịt 300kg/giờ).

- Máy xay thịt Swedlinghaus công suất lớn với model TC32 cho năng suất xay thịt 500kg/giờ và model TC42 cho năng suất xay thịt lên đến 1200kg/giờ).

- Máy xay thịt có hộc lạnh Swedlinghaus TC 22E REFR cho năng suất xay thịt 280kg/giờ với máy còn được trang bị hệ thống làm lạnh nhằm tạo nên môi trường nhiệt độ thấp tại phễu đựng thịt để giữ thịt được tươi ngon, giữ nguyên chất dinh dưỡng và hạn chế sự xâm nhập của của vi khuẩn vào thịt, từ đó giúp bảo quản lượng thịt xay được hiệu quả hơn.

4. Dòng thiết bị đóng gói thực phẩm Swedlinghaus:

Bên cạnh đó, thương hiệu Swedlinghaus còn tập trung sản xuất dòng thiết bị đóng gói thực phẩm với đa dạng các loại sản phẩm như:

■ Máy hút chân không Swedlinghaus có lực hút khỏe, hút nhanh và mạnh, giúp hút sạch hết không khí, độ ẩm bên trong túi và sau đó là hàn kín miệng túi, từ đó giúp ngăn chặn quá trình oxi hóa và sự xâm nhập của vi khuẩn để giữ thực phẩm được tươi ngon và giữ nguyên các dưỡng chất có trong thực phẩm, từ đó giúp bảo quản thực phẩm trong lâu dài. Hệ thống hút chân không sử dụng bộ cảm biến có độ chính xác cao, nhằm giúp hút chân không và hàn miệng túi các gói thực phẩm được một cách đẹp mắt và đồng nhất với nhau.

→ Máy hút chân không Swedlinghaus được sản xuất với nhiều các kiểu loại khác nhau như: máy hút chân không để bàn, máy hút chân không 1 buồng có bánh xe, máy hút chân không hút ngoài.

■ Máy hàn nhiệt Swedlinghaus được thiết kế chuyên dùng để hàn kín miệng khay chứa thực phẩm nhằm bảo quản thực phẩm tốt hơn và đảm bảo hợp vệ sinh hơn, đồng thời giữ nguyên hương vị thơm ngon của các món ăn. Thiết kế máy hàn nhiệt có các khuôn cố định tùy chọn theo các kích thước khay khác nhau, nhằm giúp làm tăng khả năng vận hành.

■ Máy đóng gói thực phẩm Swedlinghaus có thiết kế chuyên dùng để quấn màng bọc PE để đóng gói và bảo quản thực phẩm được tốt hơn. Máy sử dụng bộ điều chỉnh gia nhiệt có hiệu suất hoạt động tốt với độ chính xác cao, giúp đóng gói màng bọc thực phẩm hiệu quả với lực quấn chắc và được gia cố bằng nhiệt, nhằm cho ra thành phẩm là các gói thực phẩm căn đẹp và chắc chắn.

5. Một số các loại thiết bị khác của thương hiệu Swedlinghaus:

Ngoài ra, thương hiệu Swedlinghaus còn sản xuất một số các dòng sản phẩm sơ chế và chế biến thực phẩm khác như:

■ Một số các loại máy sơ chế thịt khác như: máy ép thịt hamburger, máy nhồi xúc xích, máy làm mềm thịt, máy nhồi trộn thịt…

■ Một số các loại máy sơ chế rau củ quả như: máy cắt gọt rau củ, máy xay thực phẩm cầm tay, máy chế biến thực phẩm,…

■ Một số thiết bị chuyên dùng để làm bánh pizza như: máy trộn bột xoắn, máy cán đế pizza, máy cắt phô mai mozzarella,…

■ Và một số các loại thiết bị khác như: máy nấu chậm, máy làm mì, máy nghiền phô mai, máy tiệt trùng dao,…

Ưu điểm khi mua dòng thiết bị sơ chế & chế biến thực phẩm của thương hiệu Swedlinghaus tại Điện Máy Vi Co

✅Cung cấp dòng thiết bị sơ chế thực phẩm của Swedlinghaus – Italy với giá tốt	⭐Đa dạng mẫu mã, kiểu loại, năng suất làm đá,…
✅Sản phẩm có chất lượng tốt và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng	⭐Hàng nhập mới 100% nguyên đai - nguyên kiện
✅Bảo hành, khắc phục sự cố miễn phí	⭐Sửa chữa, bảo trì tận nơi
✅Giao hàng trên phạm vi toàn quốc	⭐Giao hàng tận nơi, nhanh chóng

Trung tâm Điện Máy Vi Co – với hơn 18 năm hoạt động trong lĩnh vực chuyên cung cấp dòng thiết bị chuyên dùng cho nhà hàng, khách sạn, siêu thị – tự tin sẽ là một sự lựa chọn đáng tin cậy cho bạn với cam kết công ty sẽ mang đến những sản phẩm Swedlinghaus chất lượng cao với mức giá tốt cùng chế độ mua hàng tận tâm, chu đáo.

√ Điện Máy Vi Co sẽ mang đến cho bạn đa dạng những dòng sản phẩm sơ chế & chế biến thực phẩm của thương hiệu Swedlinghaus được nhập chính hãng từ Ý. Cam kết hàng hóa có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và hóa đơn chứng từ đầy đủ

√ Tư vấn mua hàng dựa trên nhu cầu thực tế để giúp khách hàng có sự lựa chọn phù hợp nhất với việc kinh doanh. Báo giá sản phẩm mức cạnh tranh để giúp bạn tối ưu hóa ngân sách sử dụng. Hỗ trợ giải đáp thắc mắc hiệu quả – lên đơn hàng/hợp đồng nhanh chóng và dễ dàng.

√ Nhận phân phối các sản phẩm sơ chế & chế biến thực phẩm của thương hiệu Swedlinghaus trên phạm vi toàn quốc. Hàng hóa được giao hàng tận nơi, nhanh chóng với cước phí vận chuyển rẻ ở tỉnh xa; hoặc miễn phí vận chuyển và lắp đặt thiết bị tại nội thành TP. HCM.

√ Bàn giao thiết bị kỹ càng – hướng dẫn cách sử dụng & bảo quản thiết bị đúng cách qua video call hoặc trực tiếp (tùy thuộc vào từng khu vực mua hàng).

√ Hỗ trợ đội ngũ kỹ thuật viên có tay nghề cao và giàu kinh nghiệm để thực hiện chế độ bảo hành chất lượng và có quy trình bài bản. Khắc phục sự cố với thiết bị hiệu quả và kịp thời – thay thế linh kiện chính hãng.

=> Ngoài ra, Điện Máy Vi Co còn cung cấp các sản phẩm cùng một số các dịch vụ đi kèm nhằm mang đến giải pháp sử dụng toàn diện cho từng khách hàng khác nhau, cụ thể như sau:

►Phân phối với giá tốt đa dạng các loại thiết bị chuyên dùng cho các bếp nhà hàng - khách sạn - siêu thị với sản phẩm được nhập chất lượng từ nhiều các thương hiệu uy tín trên thị trường như Berjaya, Hoshizaki, Happys, Turbo Air, Lassele, Roller Grill, Robot Coupe,…

►Cung cấp dịch vụ cho thuê thiết bị với đa dạng kiểu loại ở mức giá thuê tốt và phục vụ trọn gói thuê từ vận chuyển – lắp đặt – thu hồi đến bảo hành thiết bị trong suốt quá trình sử dụng.

►Cung cấp dịch vụ sửa chữa & bảo trì – bảo dưỡng cho các thiết bị lạnh và thiết bị bếp công nghiệp hoặc cho các hệ thống bếp ăn chuyên nghiệp của các nhà hàng, khách sạn, các khu bếp ăn công nghiệp.

►Cung cấp linh kiện chính hãng & phụ kiện đi kèm với thiết bị ở mức giá phải chăng, chẳng hạn như: máy nén, quạt giải nhiệt, các càng đánh của máy trộn bột, hay các kệ chứa/rổ đựng thực phẩm, móc treo (bên trong tủ đông, tủ mát),…

Quý Khách hàng có nhu cầu cần tư vấn chi tiết về các sản phẩm và dịch vụ, vui lòng liên hệ với CÔNG TY TNHH VI CO qua thông tin sau:

Hotline: Miền Nam - 0906689900 (Zalo) _ Miền Bắc - 0903644842 (Zalo)

Website: dienmayvico.com – Email: info@dienmayvico.com

Facebook: https://www.facebook.com/SieuThiDienMayVico

Địa Chỉ:

Quận 12: Kho hàng tại 304/5 QL1A, KP1, P. Thạnh Xuân

Quận 3: Kho hàng khu vực đường Võ Văn Tần

Quận 4: Kho hàng khu vực Tôn Thất Thuyết và Nguyễn Khoái

Quận 5: Kho hàng khu vực đường An Dương Vương

Quận 6: Kho hàng khu vực đường Phạm Đình Hổ

Quận 7: Kho hàng khu vực cầu Phú Mỹ Hưng và Huỳnh Tấn Phát

Quận 10: Kho hàng khu vực Trường Sơn CX Bác Hải – P.15

Quận Tân Bình: Kho hàng khu vực đường Hoàng Văn Thụ - P.4

Huyện Hooc Môn: Kho hàng chợ Đầu Mối, xã Tân Thới Đông.