Sammic Và Dòng Thiết Bị Đóng Gói & Bảo Quản Thực Phẩm Chất Lượng Cao Cho Ngành Thực Phẩm

Việc bảo quản thực phẩm đúng cách trong một trường an toàn và chất lượng sẽ không những giúp thực phẩm được giữ nguyên chất dinh dưỡng và tươi ngon trong thời gian dài để phục vụ hiệu quả cho quá trình chế biến món ăn với tần suất cao tại các mô hình bếp kinh doanh, mà còn giúp thể hiện sự chuyên nghiệp và làm tăng hiệu suất kinh doanh cho các cửa hàng. Chính bởi lẽ đó mà dòng thiết bị đóng gói & bảo quản thực phẩm chuyên dụng sẽ là những sản phẩm không thể thiếu khi setup cho nhà hàng – khách sạn hay các cơ sở sản xuất & chế biến thực phẩm khác.

Sammic Và Dòng Thiết Bị Đóng Gói & Bảo Quản Thực Phẩm Chất Lượng Cao Cho Ngành Thực Phẩm

Vậy nên, việc lựa chọn dòng thiết bị đóng gói và bảo quản thực phẩm của một hãng sản xuất có uy tín và chất lượng trên thị trường sẽ là một yếu tố quan trọng để quyết định nên chất lượng của sản phẩm và hiệu suất sử dụng vượt trội cho hoạt động kinh doanh.

Và trong đó, Sammic – một thương hiệu được thành lập từ năm 1961 tại Tây Ban Nha và đã có hơn 60 năm chuyên sản xuất dòng thiết bị phục vụ ngành kinh doanh ăn uống nói chung và hơn 30 năm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất dòng thiết bị đóng gói & bảo quản thực phẩm nói riêng – sẽ là một sự lựa chọn phù hợp cho dòng sản phẩm mang độ bền cao và chất lượng vượt trội để phục vụ hiệu quả cho bất kỳ mô hình kinh doanh nào từ nhà hàng, khách sạn, quán bar, quán café, tiệm bánh,… đến các khu bếp ăn công nghiệp của nhà máy, xí nghiệp, trường học, bệnh viện,…

Để hiểu rõ hơn về Sammic và dòng thiết bị đóng gói & bảo quản thực phẩm của thương hiệu thì Điện Máy Vi Co xin mời bạn hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

1. Tìm hiểu về thương hiệu Sammic:

1.1. Về lịch sử hình thành và phát triển của Sammic:

Để hiểu rõ hơn về thương hiệu Sammic, Điện Máy Vi Co xin mời các bạn tìm hiểu qua từng giai đoạn hình thành và phát triển của thương hiệu, cụ thể như sau:

● Giai đoạn khởi đầu từ năm 1961-1975: Vào năm 1961, một nhóm doanh nhân địa phương đã thành lập Fammic SA, và hiện được gọi là Sammic, nhằm để tham gia vào quá trình sản xuất & bán hàng để hướng đến sự bùng nổ của ngành du lịch dọc theo bờ biển Tây Ban Nha. Và công ty bắt đầu hoạt động bằng việc sản xuất dòng máy gọt khoai tây.

Trong 15 năm sau đó, công ty dần dần mở các chi nhánh ở các khu vực khác nhau và đồng thời cũng thành lập công ty con Sammic để tham gia vào hoạt động bán hàng và công ty sản xuất Danamic để sản xuất ra nhiều các thiết bị sơ chế/chế biến thực phẩm khác như máy trộn thực phẩm, máy xay cầm tay,…

● Giai đoạn mở rộng kinh doanh từ năm 1975-1990: Ở giai đoạn này, Sammic tăng cường hoạt động sản xuất dòng thiết bị sơ chế/chế biến thực phẩm, và tham gia vào phân khúc sản xuất dòng máy rửa chén công nghiệp (với đây là 2 trong số các lĩnh vực chính của công ty cho đến nay).

Đồng thời cũng trong giai đoạn này, công ty thành lập thêm chi nhánh ở Palma de Majorca và bắt đầu xuất khẩu sang nhiều các quốc gia khác trên thế giới.

● Giai đoạn quốc tế hóa từ năm 1991-2007: Ở giai đoạn này, Sammic tiếp tục mở chi nhánh ở quần đảo Canary và thành lập các công ty con ở Anh, Pháp, Bồ Đào Nha và Ý.

Sammic cũng tiếp tục phát triển cho 2 dòng sản phẩm lớn trước đó là dòng thiết bị chế biến thực phẩm và dòng máy rửa chén công nghiệp; và đồng thời cũng tham gia vào nhóm sản phẩm lớn thứ 3 là dòng thiết bị đóng gói & bảo quản thực phẩm với sự ra đời của chiếc máy hút chân không đầu tiên.

● Giai đoạn thách thức của tập đoàn toàn cầu từ năm 2008-2023: Vào năm 2008, trụ sở chính và nhà máy của Sammic được chuyển đến cơ sở mới ở Azkoitia. Các công ty con tiếp tục được mở ở Hoa Kỳ, Châu Á và Trung Đông. Tại thời điểm này, công ty đã được xuất khẩu sang hơn 100 quốc gia trên thế giới.

Sammic tiếp tục phát triển thêm các dòng sản phẩm mới nhằm mang đến một giái pháp hoàn hảo cho một không gian bếp hiện đại và nhiều tiện nghi

● Từ năm 2023 đến nay: Sammic đã có hơn 2000 mặt hàng sản phẩm và đã có mặt trực tiếp tại 11 quốc gia và xuất khẩu sang hơn 130 quốc gia trên 5 châu lục.

1.2. Về lý do nên chọn sử dụng sản phẩm của thương hiệu Sammic:

Dựa trên giai đoạn hình thành và phát triển kể trên, chúng ta có thể nhận thấy rằng Sammic đã không ngừng cải thiện và phát triển để mang đến những sản phẩm chất lượng và mở rộng thị trường để tiếp cận dễ dàng hơn khách hàng. Và đó chính là lý do mà chúng ta có thể đặt trọn niềm tin khi sử dụng sản phẩm của thương hiệu Sammic, cụ thể như sau:

● Chất lượng sản phẩm: Các sản phẩm của thương hiệu Sammic được sản xuất trên dây chuyền sản xuất đã được tự động hóa hoàn toàn, cho phép tăng năng suất, sự linh hoạt và cho chất lượng sản xuất tuyệt vời từ khâu thiết kế đến hoàn thiện sản phẩm → nhằm để mang đến những thành phẩm có thiết kế đẹp mắt, cho độ bền cao và có hiệu suất sử dụng vượt trội.

● Không ngừng cải tiến: Sammic luôn có sự cải tiến liên tục với sự đổi mới về máy móc sản xuất kết hợp cùng sự nghiên cứu về vật liệu và các dây chuyền sản xuất mới → nhằm để chế tạo ra đa dạng các dòng sản phẩm phục vụ cho ngành ẩm thực – thực phẩm với sản phẩm được nâng cao cả về chất lượng và hiệu suất hoạt động.

● Dễ dàng tiếp cận: Sau một thời gian nỗ lực và phát triển, các sản phẩm của Sammic hiện đã có mặt ở hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ trên 5 châu lục thông qua mạng lưới phân phối của các nhà phân phối, công ty con, chi nhánh → để giúp người dùng có thể dễ dàng chọn mua và sử dụng sản phẩm của thương hiệu.

Đặc biệt hơn, ngoài việc sản xuất các thiết bị hàng đầu với tiêu chuẩn chất lượng cao nhất, Sammic còn hợp tác với bếp trưởng Enrique Fleischmann cùng nhóm cộng sự của ông để cung cấp dịch vụ đào tạo, tư vấn cho các đại lý bán hàng và người dùng cuối.

2. Tìm hiểu về dòng sản phẩm chủ lực của Sammic – Dòng thiết bị đóng gói & bảo quản thực phẩm:

Như đã đề cập trên, dòng thiết bị đóng gói & bảo quản thực phẩm được xem là một trong những dòng sản phẩm chủ lực của thương hiệu Sammic với gồm các dòng máy như: máy hút chân không, sous-vide (máy nấu chậm), tủ cấp đông nhanh, máy hàn nhiệt.

2.1. Dòng máy hút chân không Sammic:

►Dòng sản phẩm máy hút chân không được xem là một trong 2 dòng sản phẩm của thương hiệu Sammic được ưa chuộng sử dụng bậc nhất tại thị trường Việt Nam. Máy hút chân không Sammic được đầu tư rất kỹ về mặt thiết kế cũng như kỹ thuật để mang đến hiệu quả sử dụng tối ưu nhất cho các mô hình kinh doanh khác nhau.

- Máy hút chân không Sammic được thiết kế dưới dạng để bàn có kích thước nhỏ gọn và trọng lượng nhẹ hoặc dưới dạng đặt sàn có bánh xe di chuyển dễ dàng và linh hoạt.

- Cấu tạo máy bền chắc với thân và buồng được làm từ chất liệu không gỉ chắc chắn, bền tốt. Nắp máy bên trên trong suốt và chống ẩm tốt với chất liệu polycarbonate cao cấp, bền bỉ.

- Buồng hút chân không sâu để chứa vừa những chiếc túi thực phẩm lớn nhỏ khác nhau và được thiết kế có đường viền bo tròn và không có cạnh sắc nhọn để giúp vệ sinh dễ dàng hơn.

- Máy hút chân không Sammic sử dụng công nghệ hút hiện đại và được trang bị bộ cảm biến có độ chính xác cao kết hợp cùng thanh hàn chắc chắn, nhằm hút sạch không khí – độ ẩm bên trong túi ra ngoài và sau đó là hàn kín miệng túi thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả → nhằm để giữ thực phẩm giữ nguyên được dưỡng chất và không bị vi khuẩn gây hại.

- Hệ thống điều khiển điện tử với các chương trình hiện đại có thể tùy chỉnh dễ dàng để phù hợp với nhu cầu sử dụng. Thiết kế nút tạm dừng khi cần thiết, an toàn cho người sử dụng.

- Ngoài ra, máy hút chân không Sammic còn trang bị thêm bộ hút chân không bên ngoài Vac-Norm để tiện hơn cho việc hút chân không cho các hộp đựng thực phẩm.

►Máy hút chân không Sammic được thiết kế với 2 dòng sản phẩm chủ yếu là Sammic SE và Sammic SU.

- Máy hút chân không Sammic SE: là dòng máy được thiết kế đơn giản, dễ sử dụng và sở hữu bộ phận cảm nhiệt chất lượng và có độ chính xác cao nhằm giúp tùy chỉnh lực hút chuẩn xác nhất.

Sử dụng bảng điểu khiển điện tử với màn hình hiển thị tỷ lệ chân không chính xác để giúp người dùng dễ dàng theo dõi và tùy chỉnh để vận hành chuẩn xác hơn cho quá trình hút chân không các loại thực phẩm sống/chín/chất lỏng,…

- Máy hút chân không Sammic SU: là dòng máy hút chân không có thiết kế tương tự với dòng SE nhưng sẽ có ưu điểm vượt trội hơn là được tích hợp thêm công nghệ điều khiển thông minh với màn hình cảm ứng để có thể thực hiện hút chân không và đóng gói túi thực phẩm qua ứng dụng trên smartphone.

- Ngoài ra, Sammic còn có dòng máy hút chân không Sammic SV được thiết kế không có buồng cho túi và sử dụng hệ thống kiểm soát chân không bằng cảm biến, nhằm để thực hiện hút chân không ở bên ngoài cho các loại túi nổi đựng thực phẩm lớn nhỏ khác nhau.

=> Tham khảo thêm bài viết: Máy Hút Chân Không Hãng Sirman Được Sản Xuất Tại Đâu Và Có Những Loại Nào Nổi Bật?

2.2. Dòng máy nấu chậm sous-vide Sammic:

►Dòng sản phẩm máy nấu chậm sous-vide chính là dòng sản phẩm còn lại của thương hiệu Sammic được ưa chuộng sử dụng bậc nhất tại thị trường Việt Nam. Và dòng máy nấu chậm này sẽ phục vụ cho một kỹ thuật nấu ăn tên là sous-vide – một kỹ thuật không thể thiếu đối với bất kỳ nhà bếp nào theo xu hướng mới nhất hiện nay – với đây là kỹ thuật giúp làm cho thực phẩm được mềm hơn và ngon hơn với kết cấu tốt nhất, giữ lại được nhiều dưỡng chất hơn và có trọng lượng bị hao hụt ở mức thấp nhất.

Máy nấu chậm thường có cách hoạt động là: đặt thực phẩm vào khay chứa hoặc nồi chứa được làm bằng chất liệu inox cao cấp không gỉ, sau đó là đặt máy vào trong khay chứa và thiết lập nhiệt độ - thời gian phù hợp với món ăn cần nấu. Máy nấu chậm ứng dụng công nghệ sóng ly tâm nhằm giúp cung cấp và duy trì mức độ nóng giúp thực phẩm chín chậm dần giúp những món ăn được chế biến chuẩn theo công thức nhằm đem lại chất lượng tốt nhất về dinh dưỡng và mùi vị.

- Máy nấu chậm Sammic có kết cấu chắc chắn từ chất liệu thép không gỉ cao cấp và polyamide gia cố sợi thủy tinh, nhằm cho độ bền cao và ảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Tay cầm chắc chắn giúp người dùng có thể thao tác cầm nắm dễ dàng.

- Sản phẩm có màn hình màu kỹ thuật số TFT rõ nét và trực quan, lập trình và lưu trữ đến 20 chương trình nấu ăn khác nhau dễ dàng và có trang bị các nút nhấn để giúp người dùng cài đặt chế độ – thời gian – nhiệt độ phù hợp với thực phẩm cần nấu sous-vide → từ đó giúp làm chín thực phẩm hiệu quả mà không cần phải tốn nhiều thời gian canh chừng.

- Chức năng Bluetooth và update Firmware cho phép người dùng có thể thực hiện cập nhật các dữ liệu để nâng cao hiệu suất và tính năng để phục vụ cho công việc được tốt nhất.

►Dòng máy nấu chậm sous-vide Sammic được thiết kế bao gồm 2 dòng với mỗi dòng đều được sản xuất nhiều mẫu mã khác nhau để tối ưu hóa sự lựa chọn cho khách hàng.

- Máy nấu chậm Sammic SMARTVIDE: được thiết kế dưới dạng cầm tay với máy được dùng để đặt vào khay/nồi inox chứa thực phẩm và thực hiện phương pháp nấu sous-vide.

- Máy nấu chậm Sammic SVC: được thiết kế dưới dạng bồn chứa nhằm để đặt thực phẩm trực tiếp vào máy để nấu sous-vide.

2.3. Tủ cấp đông nhanh Sammic:

►Tủ cấp đông nhanh Sammic được thiết kế chuyên dùng để bảo quản thực phẩm tại các nhà hàng, tiệm bánh, cửa hàng kem,… Tủ cấp đông nhanh có cấu tạo bền tốt với lớp thân vỏ bên ngoài được làm bằng thép không gỉ bền tốt và sở hữu hệ thống làm lạnh hiện đại để giúp tạo môi trường thực phẩm tối ưu và chất lượng

- Cho khả năng làm mát nhanh đến +3°C để giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn nhằm ngăn thực phẩm bị mất nước và giữ nguyên dưỡng chất trong thời gian 5-7 ngày.

- Cho khả năng làm đông nhanh đến +-18°C trong vòng chưa đầy 4 giờ nhằm để giữ lại chất lượng ban đầu của thực phẩm.

►Tủ cấp đông nhanh Sammic được sản xuất với gồm nhiều kiểu loại như: tủ cấp đông nhanh 3 khay, 5 khay, 7 khay, 10 khay, 12 khay,…

2.4. Máy hàn nhiệt Sammic:

Máy hàn nhiệt Sammic được thiết kế chuyên dùng để đóng màn bọc thực phẩm cho các hộp /túi đựng thực phẩm nhằm để đóng gói thực phẩm mà không lo bị làm đổ chất lỏng/nước sốt.

3. Địa chỉ cung cấp sản phẩm của thương hiệu Sammic chất lượng – Điện Máy Vi Co:

✅Cung cấp dòng thiết bị đóng gói & bảo quản thực phẩm của thương hiệu Nayati	⭐Đa dạng mẫu mã, kiểu loại, công suất hoạt động,…
✅Sản phẩm có chất lượng tốt và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng	⭐Hàng nhập mới 100% nguyên đai - nguyên kiện
✅Bảo hành, khắc phục sự cố miễn phí	⭐Sửa chữa, bảo trì tận nơi
✅Giao hàng trên phạm vi toàn quốc	⭐Giao hàng tận nơi, nhanh chóng

Điện Máy Vi Co – một đơn vị đã có hơn 18 năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp các dòng thiết bị chuyên dùng cho nhà hàng, khách sạn, siêu thị – tự tin sẽ là một sự lựa chọn đáng tin cậy cho nhu cầu cần đầu tư các sản phẩm của thương hiệu Sammic – Spain, với cam kết công ty sẽ cung cấp sản phẩm có chất lượng cao ở mức giá tốt cùng một chế độ mua hàng uy tín.

● Tư vấn và báo giá phù hợp: Dựa trên từng nhu cầu sử dụng cụ thể của khách hàng, Điện Máy Vi Co sẽ tư vấn và gửi đến bảng báo giá với gồm các mẫu sản phẩm bạn cần cùng một số các sản phẩm cùng dòng khác ở nhiều phân khúc giá thành khác nhau để giúp khách hàng có sự so sánh – lựa chọn sản phẩm phù hợp với mô hình kinh doanh và ngân sách hoạt động của mình.

● Cung cấp đa dạng sản phẩm Sammic chất lượng cao: Để đáp ứng đúng với nhu cầu của bạn và sự tư vấn của công ty, Điện Máy Vi Co cũng sẽ mang đến cho bạn dòng sản phẩm của thương hiệu Sammic với gồm đa dạng mẫu mã, kiểu loại như: máy hút chân không, máy nấu chậm,…

Đặc biệt, các sản phẩm được sản xuất và nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha với hàng hóa được nhập mới 100%, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và có xuất hóa đơn đầy đủ.

● Giao hàng & lắp đặt thiết bị tận nơi nhanh chóng: Nhận phân phối các sản phẩm Sammic trên phạm vi toàn quốc với hàng hóa được giao tận nơi, nhanh chóng và có cước phí vận chuyển rẻ. Hỗ trợ hướng dẫn lắp đặt và bảo quản thiết bị qua video call ở các tỉnh xa.

Đặc biệt, miễn phí vận chuyển & lắp đặt tại TP. HCM – bàn giao thiết bị kỹ càng cho khách hàng.

● Chế độ bảo hành chất lượng và chuyên nghiệp: Hỗ trợ đội ngũ kỹ thuật viên có tay nghề cao và giàu kinh nghiệm để kiểm tra và khắc phục sự cố với thiết bị một cách hiệu quả. Thay thế linh kiện chính hãng đối với các trường hợp máy bị hư hỏng nặng.

=> Ngoài ra, Điện Máy Vi Co còn cung cấp các sản phẩm cùng một số các dịch vụ đi kèm, cụ thể như sau:

→ Phân phối các dòng thiết bị chuyên dùng cho các bếp nhà hàng - khách sạn - siêu thị của nhiều các thương hiệu khác như Hoshizaki, Happys, Turbo Air, Lassele, Roller Grill, Robot Coupe, Sirman,… ở mức giá tốt.

→ Cung cấp dịch vụ cho thuê thiết bị với đa dạng kiểu loại và ở mức giá tốt và phục vụ trọn gói từ A đến Z.

→ Dịch vụ sửa chữa & bảo trì – bảo dưỡng cho các thiết bị lạnh và thiết bị bếp công nghiệp hoặc cho các hệ thống bếp ăn chuyên nghiệp của các nhà hàng, khách sạn, các khu bếp ăn công nghiệp.

→ Cung cấp linh kiện chính hãng & phụ kiện đi kèm với thiết bị ở mức giá phải chăng, chẳng hạn như: máy nén, quạt giải nhiệt, các càng đánh của máy trộn bột, hay các kệ chứa/rổ đựng thực phẩm, móc treo (bên trong tủ đông, tủ mát),…

Quý Khách hàng có nhu cầu cần tư vấn chi tiết về các sản phẩm và dịch vụ, vui lòng liên hệ với CÔNG TY TNHH VI CO qua thông tin sau:

Hotline: Miền Nam - 0906689900 (Zalo) _ Miền Bắc - 0903644842 (Zalo)

Website: dienmayvico.com – Email: info@dienmayvico.com

Facebook: https://www.facebook.com/SieuThiDienMayVico

Địa Chỉ:

Quận 12: Kho hàng tại 304/5 QL1A, KP1, P. Thạnh Xuân

Quận 3: Kho hàng khu vực đường Võ Văn Tần

Quận 4: Kho hàng khu vực Tôn Thất Thuyết và Nguyễn Khoái

Quận 5: Kho hàng khu vực đường An Dương Vương

Quận 6: Kho hàng khu vực đường Phạm Đình Hổ

Quận 7: Kho hàng khu vực cầu Phú Mỹ Hưng và Huỳnh Tấn Phát

Quận 10: Kho hàng khu vực Trường Sơn CX Bác Hải – P.15

Quận Tân Bình: Kho hàng khu vực đường Hoàng Văn Thụ - P.4

Huyện Hooc Môn: Kho hàng chợ Đầu Mối, xã Tân Thới Đông.