Se bột là một công đoạn tạo hình cho bột sau khi bột đã được trộn và chia thành các phần đều nhau; và công đoạn này khi làm bằng phương pháp thủ công sẽ đòi hỏi khoảng từ 3-4 thợ làm bánh có tay nghề và kinh nghiệm để đảm bảo rằng bột sau khi se phải đồng đều với nhau. Điều này sẽ làm tốn nhiều chi phí và thời gian hơn cho các tiệm bánh hay các cơ sở chuyên sản xuất bánh mì.
Tuy nhiên, với sự ra đời của máy se bột thì việc se bột giờ đây không còn là vấn đề nữa. Công đoạn se bột này sẽ trở nên dễ dàng hơn, bột được se đồng đều cả về chiều dài lẫn độ chắc, nâng cao hiệu suất làm việc mà vẫn tiết kiệm được thời gian và chi phí nhân công.
Máy se bột mỏ ngắn Torng Yuen 320A
Máy se bột Torng Yuen 320A là một thiết bị chuyên dụng cho công đoạn se bột làm bánh với sản phẩm được sản xuất và nhập khẩu từ Đài Loan, có chất lượng cao. Máy se bột 320A có thiết kế gọn gàng, đẹp mắt cùng tính năng se bột hiện đại, sẽ mang lại năng suất làm việc hiệu quả cho các tiệm bánh mì, các cửa hàng bánh, hay các cơ sở chuyên sản xuất bánh,… Máy se bột Torng Yuen 320A được nhập hàng chính hãng và phân phối giá tốt tại Điện Máy Vi Co.
Một số đặc điểm và tính năng của máy se bột mỏ ngắn Torng Yuen 320A:
- Máy se bột Torng Yuen 320A có thiết kế gọn gàng, cấu tạo bằng thép không gỉ có độ bền cao, chống gỉ sét, cho giá trị sử dụng lâu dài. Bề mặt máy sáng bóng với gam màu bạc sang trọng sẽ làm nổi bật không gian sử dụng, hạn chế bám bụi và dễ vệ sinh.
- Máy se bột Torng Yuen 320A hoạt động theo nguyên lý làm phẳng bột, xả khí và sau đó là se bột – tạo hình bánh đồng đều, chuẩn xác và nhanh chóng.
- Băng tải của máy Torng Yuen 320A được thiết kế dưới dạng mỏ ngắn có kích thước 348x1435mm, được làm bằng inox cao cấp và các bộ phận tiếp xúc với bột được làm bằng chất liệu an toàn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Máy hoạt động tự động hoàn toàn và bộ điều khiển được thiết kế dễ sử dụng nên bạn sẽ chỉ cần 1 thợ làm bánh để thực hiện cho công đoạn này, giúp tiết kiệm chi phí nhân công.
- Phần chân đế được thiết kế thêm bánh xe chịu lực, giúp di chuyển linh hoạt và dễ dàng, đồng thời giúp hạn chế rung lắc khi sử dụng.
Một số hình ảnh hoạt động: