Bàn đông inox đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm tại các hệ thống nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp, … Việc lựa chọn một thiết bị trữ đông chất lượng, bển bỉ là vấn đề mà nhiều chủ đâu tư quan tâm nhất.
Hoshizaki là một trong những dòng thương hiệu nổi bật, chuyên sản xuất tủ đông, tủ mát công nghiệp cao cấp đến từ Nhật Bản, được hầu hết các bếp ăn tại Nhật đánh giá cao và ưa chuộng nhất hiện nay.
Tính năng bàn đông Hoshizaki FTW-156LS4 1m5
Bàn đông FTW-156LS4 có kích thước 1m5, thiết kế 2 cửa mở inox sang trọng và chắc chắn. Dung tích lưu trữ 305L thích hợp cho lưu trữ, bảo quản thực phẩm trong thời gian dài hiệu quả mà không làm mất đi chất dinh dưỡng có sẵn.
Làm lạnh từ Compressor - Xả đông tự động
Tủ đông bàn Hoshizaki làm lạnh từ máy nén cao cấp (Compressor) có công suất cao, làm lạnh nhanh và đồng đều đến khắp các góc tủ. Máy nén khí vận hành êm ái, độ bền cao.
Chế độ làm lạnh gián tiếp, xả đông tự động, không đóng tuyết trên thành tủ. Tiết kiệm thời gian và không phải xả đông định kì như các dòng tủ đông sử dụng chế độ làm lạnh trực tiếp thông thường.
Nhiệt độ trữ đông trong phạm vi -23oC ~ -7oC, thích hợp cho việc bảo quản những loại thực phẩm như: Thịt cá, rau củ quả, bò viên, cá viên, hải sản đông lạnh …
Tích hợp 2 chức năng trong 1
Bàn đông inox FTW-156LS4 không chỉ dùng để bảo quản và lưu trữ thực phẩm. Ngoài ra nhờ bề mặt trên tủ nhẵn bóng, bằng phẳng có thể sử dụng như một chiếc bàn sơ chế hoặc có thể để vật dụng nhà bếp lên mặt bàn. Tiết kiệm diện tích và thuận tiện cho việc thao tác, khoang dưới trữ thực phẩm, bên trên sơ chế.
Thiết kế hiện đại, độ bền cao
Bàn trữ đông inox Hoshizaki cánh cửa thiết kế có thể đóng tự động, thích hợp cho bếp bận rộn. Cửa và ron tủ được thiết kế khép kín, ron và thành tủ dày cạch nhiệt tốt giúp hạn chế thất thoát nhiệt ra bên ngoài, tiết kiệm chi phí tiền điện hàng tháng.
Chiều sâu của tủ kích thước 600mm thích hợp cho căn bếp và quầy bar nhỏ hẹp. Phần diện tích có thể tận dụng để tạo thêm không gian làm việc, hoặc chỗ ngồi cho thực khách làm tăng năng suất hơn cho chủ doanh nghiệp.
Tủ đông bàn inox Hoshizaki sử dụng bảng điều khiển nhiệt độ với màn hình kỹ thuật số rõ nét, dể điều chỉnh và sử dụng. Giúp dễ dàng theo dõi bên trong và tùy chỉnh nhiệt độ theo nhu cầu bảo quản riêng của mỗi bếp.