Chia bột cũng được xem là một công đoạn góp phần làm nên những chiếc bánh thơm ngon và đồng đều về chất lượng. Trên thực tế thì việc chia bột này có thể dễ dàng thực hiện được bởi các thợ làm bánh, tuy nhiên công đoạn này sẽ tiêu tốn nhiều thời gian và nguồn nhân lực để có thể tỉ mỉ cân đo đong đếm từng viên bột, đặc biệt là cho các cửa tiệm chuyên làm bánh mì, hoặc các cơ sở sản xuất bánh lớn.
Khác với phương pháp chia bột thủ công thì việc sử dụng chiếc máy chia bột sẽ giúp người dùng chia bột nhanh, đều và chuẩn xác cho từng viên bột, đồng thời tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công mà vẫn đảm bảo năng suất hoạt động hiệu quả.
Máy chia bột Torng Yuen D14
Máy chia bột Torng Yuen D14 là một sản phẩm được sản xuất và nhập khẩu trực tiếp từ Đài Loan với thiết kế nhỏ gọn, có khả năng định lượng và chia bột thành những phần bột đều nhau một cách nhanh và chuẩn xác nhất, sẽ là một trợ thủ đắc lực cho công đoạn chia bột của các tiệm bánh.
Một số đặc điểm của máy chia bột Torng Yuen D14:
- Máy chia bột Torng Yuen D14 có thiết kế nhỏ gọn dưới dạng để bàn có kích thước 510x500x640mm, nên sẽ không chiếm nhiều diện tích sử dụng.
- Cấu tạo phần khung máy cứng cáp và được làm từ chất liệu thép không gỉ có độ bền cao, sáng bóng, chống gỉ sét, hạn chế bám bụi, cho giá trị sử dụng lâu dài.
- Máy chia bột Torng Yuen D14 hoạt động theo cơ chế tự động hoàn toàn, sử dụng trục khuỷu nâng khay bột lên kết hợp với hệ thống dao cắt phía trên cố định bề mặt bột trong khay và lưỡi dao cắt đẩy xuống chia bột thành 14 phần đồng đều với nhau trong thời gian khoảng từ 6-8 giây.
- Bộ điều khiển của máy được thiết kế đơn giản với 2 nút vặn điều chỉnh và 1 công tắc nguồn, nên người dùng chỉ cần đặt khay bột vào và điều chỉnh công tắc, còn lại máy sẽ tự thực hiện, rất dễ dàng và thuận tiện.
- Bên cạnh đó, các bộ phận tiếp xúc với bột được làm bằng inox và lưỡi dao bằng thép cứng cao cấp, hạn chế dính bột và không bị gỉ sét, giúp dễ dàng vệ sinh.
- Phần dưới đáy có các chân đế chống trơn trượt trong khi sử dụng.
Một số hình ảnh hoạt động:
