Mua loại máy cắt thịt công nghiệp nào là tốt và phù hợp trên thị trường hiện nay?

Khi setup các gian bếp nhà hàng, khách sạn, quán ăn, đặc biệt là với các mô hình kinh doanh món nướng & lẩu, hay các cửa hàng kinh doanh thực phẩm, các hệ thống siêu thị,… thì máy cắt thịt công nghiệp sẽ là một sản phẩm không thể bỏ qua để biến quá trình thái lát mỏng thịt được trở nên dễ dàng, nhanh chóng và đảm bảo hiệu quả hơn.

Nhưng để chọn được một mẫu máy cắt thịt phù hợp với việc sử dụng thì người dùng cần dựa nhiều các yếu tố đánh giá khác nhau, chẳng hạn như loại máy thái thịt, năng suất hoạt động, giá thành và hãng sản xuất,… để có thể chọn được sản phẩm máy cắt thịt có chất lượng và giá thành tốt cũng như đem đến hiệu suất cao nhất cho hoạt động kinh doanh của cửa hàng.

Mua loại máy cắt thịt công nghiệp nào là tốt và phù hợp trên thị trường hiện nay?

Do đó, để giúp bạn có thể dễ dàng hơn trong việc chọn được sản phẩm máy cắt thịt công nghiệp phù hợp với nhu cầu, thì qua bài viết dưới đây Điện Máy Vi Co – một đơn vị đã có hơn 15 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp dòng thiết bị nhà hàng siêu thị - sẽ giới thiệu tổng quan về các loại máy cắt thịt công nghiệp phổ biến hiện nay và một số các kinh nghiệm chọn mua máy thái thịt phù hợp với việc sử dụng. Các bạn hãy tham khảo thêm và chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhé.

I. Giới thiệu tổng quan và phân loại dòng máy cắt thịt công nghiệp trên thị trường hiện nay:

=> Máy cắt thịt công nghiệp là một thiết bị chuyên dùng để cắt thái lát tất cả các loại thịt như thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt dê, thịt cừu,… mà trong thành phần không có chứa xương, sụn, gân và một số loại thực phẩm khác như rau củ quả, phô mai,… với thành phẩm là các lát thịt được cắt mỏng đều và không bị nát vụn.

Bên cạnh đó, đa phần các sản phẩm máy cắt thịt công nghiệp hiện nay đều được làm từ chất liệu inox hoặc hợp kim nhôm bền bỉ. Trong đó những dòng sản phẩm máy thái thịt có chất lượng tốt thường sẽ làm được từ inox 304 cao cấp và sử dụng động cơ dây đồng cho khả năng thái thịt khỏe, ổn định và độ bền cao.

Đặc biệt, máy có cơ chế vận hành bán tự động hoặc tự động giúp thái thịt nhanh chóng và có năng suất cao mà không tốn nhiều thời gian và công sức, cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi hạn chế tiếp xúc với tay trong quá trình thái lát thịt.

=> Tuy nhiên, không phải loại máy cắt thịt công nghiệp nào cũng thái được tất cả các loại thịt, mà tùy vào độ tươi hay độ mềm cứng của thịt thì sẽ có loại máy cắt thịt phù hợp để sử dụng. Và máy cắt thịt công nghiệp trên thị trường hiện nay được chia ra làm 2 loại là: máy cắt thịt đông lạnh và máy cắt thịt tươi sống với mỗi loại đều có những đặc tính riêng để ứng dụng cho việc cắt các loại thịt khác nhau. Cụ thể như sau:

► Máy cắt thịt đông lạnh: hoạt động theo cơ chế cố định miếng thịt trên bàn đỡ và càng bám, sau đó đẩy bàn đỡ thịt về phía lưỡi dao đang quay để thái thịt thành những lát mỏng, cuộn tròn đẹp mắt và có độ dày đồng nhất với nhau.

- Máy cắt thịt đông lạnh sử dụng lưỡi dao cắt dạng đĩa tròn được làm bằng thép cứng và sắc bén với lưỡi dao sẽ quay tròn với tốc độ cao khi máy hoạt động để cắt thịt nhanh và lát cắt ngọt mịn. Đường kính lưỡi dao càng to thì sẽ càng thái được khổ thịt càng lớn.

► Máy cắt thịt tươi sống: hoạt động theo cơ chế thả miếng thịt vào họng cắt, thịt sẽ đi qua lưỡi dao cắt đang quay theo trục và thái thịt thành những lát thịt mỏng đều nhau và không bị nát vụn. Lưu ý, miếng thịt cho vào thái phải có kích thước nhỏ hơn họng cắt để tránh tình trạng kẹt thịt.

- Máy cắt thịt tươi sống sử dụng bộ lưỡi dao có vô số lưỡi dao nhỏ cách đều nhau được sắp xếp trên 2 trục với 2 trục dao sẽ chuyển động đồng thời khi máy hoạt động để cắt miếng thịt ở giữa thành những lát mỏng và đưa thành phẩm thịt rơi xuống khay hứng bên dưới.

→ Chính bởi với thiết kế lưỡi dao và cơ chế hoạt động như trên, thì máy cắt thịt tươi sống không thể thái được thịt chín, thịt đông lạnh hay các loại thịt tươi sống trong thành phần có lẫn gân, sụn, da, xương… vì lưỡi dao của máy không thể thái được thịt có độ cứng cao và những miếng thịt có kích thước quá to.

Và ngược lại thì máy cắt thịt đông lạnh cũng không thể thái được các loại thịt sống vì thịt tươi sống mềm, khó cố định và dễ bị lệch khỏi lưỡi dao cắt của máy; và các loại thịt lạnh đông như đá (thịt vừa mới lấy từ tủ đông ra). Do đó, các loại thịt cần được rã đông - se lạnh trước khi thái bằng máy thái thịt đông lạnh.

→ Vậy nên, bạn cần chọn loại máy cắt thịt công nghiệp phù hợp với nhu cầu cắt các loại thịt khác nhau để mang đến hiệu quả sử dụng tối ưu nhất.

Tham khảo thêm bài viết: Top 5 Máy Cắt Gọt Rau Củ Quả Công Nghiệp Nhập Khẩu Đáng Mua Nhất Hiện Nay

II. Kinh nghiệm chọn mua máy cắt thịt công nghiệp tốt và phù hợp với việc sử dụng:

Máy cắt thịt công nghiệp hiện nay có rất nhiều kiểu loại và thương hiệu khác nhau nên sẽ khiến cho không ít người dùng cảm thấy phân vân không biết chọn loại nào là phù hợp. Vậy nên, sau đây Điện Máy Vi Co sẽ chia sẻ đến bạn một vài kinh nghiệm chọn mua sản phẩm máy thái thịt công nghiệp như sau:

2.1. Chọn mua máy cắt thịt phù hợp với nhu cầu sử dụng và quy mô hoạt động

► Như đã đề cập ở trên, máy cắt thịt công nghiệp gồm có loại máy cắt thịt đông lạnh và máy thịt tươi sống nên tùy vào nhu cầu kinh doanh loại thịt nào mà người dùng có thể chọn loại máy phù hợp để cắt thịt được nhanh chóng và hiệu quả.

Chẳng hạn như, các bếp ăn công nghiệp, các nhà hàng, quán ăn phục vụ món lẩu và nướng, hay các cơ sở chế biến thịt đông lạnh,… có nhu cầu thái lát thịt dài, mỏng, đều chuẩn xác, không bị nát vụn thì máy cắt thịt đông lạnh là rất phù hợp. Còn máy thái thịt tươi sẽ là sản phẩm phù hợp cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, cửa hàng thịt sống,… để thái lát thịt nhanh chóng và ít hao hụt.

► Kế đến, dựa vào quy mô kinh doanh lớn hay nhỏ và tần suất hoạt động nhiều hay ít mà người dùng có thể chọn mua loại máy cắt thịt có kích thước và công suất phù hợp. Cụ thể, nếu bạn mua sử dụng cho các nhà hàng, khách sạn, hay các cửa hàng bán đồ đông lạnh lớn, các hệ thống siêu thị,… thì dòng máy cắt thịt công suất lớn và hoạt động với cơ chế tự động nhằm đáp ứng tần suất hoạt động lớn của cửa hàng. Còn trong trường hợp sử dụng cho các quán ăn nhỏ thì dòng máy có công suất nhỏ hơn là có thể đáp ứng được.

2.2. Chọn mua máy cắt thịt dựa trên độ bền và hiệu suất của lưỡi dao

Khi chọn mua máy cắt thịt công nghiệp thì yếu tố về độ bền và hiệu suất của lưỡi dao là điều mà bạn không nên bỏ qua. Bởi với một bộ lưỡi dao có chất lượng tốt cả về mặt chất liệu cấu thành và độ sắc bén, đồng thời cũng có thể được độ dày mỏng của miếng thịt; thì máy cắt thịt không những giúp cắt ra những lát thịt mềm mại, mỏng đẹp và có độ dày đồng nhất, mà còn làm tăng tuổi thọ máy và mang đến giá trị sử dụng bền lâu.

2.3. Chọn mua máy cắt thịt dựa theo thương hiệu và giá thành sản phẩm

Bên cạnh đó, người dùng nên xem xét và đánh giá hai yếu tố thương hiệu & giá thành của sản phẩm máy cắt thịt công nghiệp nhằm chọn cho mình sản phẩm có chất lượng tốt và phù hợp với ngân sách sử dụng.

► Máy cắt thịt đến từ các thương hiệu có uy tín trên thị trường thường sẽ được đánh giá cao về chất lượng hoạt động và độ bền máy, nên sẽ thường mang giá trị sử dụng trong lâu dài; và kéo theo đó thì sản phẩm cũng sẽ có giá thành tương đối cao. Đây sẽ là sản phẩm phù hợp cho các cơ sở kinh doanh có điều kiện kinh tế và muốn sử dụng sản phẩm có chất lượng cao.

► Còn những sản phẩm máy cắt thịt được sản xuất tại Việt Nam hay nhập khẩu từ Trung Quốc với đa dạng mẫu mã và hoạt động tốt thường sẽ có giá thành thấp, nên sẽ rất phù hợp cho các cơ sở kinh doanh hộ kinh doanh gia đình, quán ăn,… có nguồn vốn hạn hẹp.

2.4. Chọn mua máy cắt thịt tại các địa chỉ cung cấp uy tín và chất lượng

Cuối cùng, bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng và chọn mua sản phẩm máy cắt thịt tại một địa điểm cung cấp có uy tín và chất lượng trên thị trường nhằm tạo niềm tin sử dụng cũng như được tư vấn chọn mua sản phẩm đáp ứng phù hợp nhất với nhu cầu và ngân sách sử dụng của mình. Đồng thời, khi mua hàng bạn cũng nhận được đầy đủ các quyền lợi khi mua hàng như: chính sách giá cả, chính sách bảo hành và có thái độ phục vụ tận tâm, chu đáo.

III. Điện Máy Vi Co – Địa chỉ chuyên cung cấp dòng sản phẩm máy cắt thịt công nghiệp uy tín và chất lượng

Nếu bạn đang tìm kiếm cho mình một địa chỉ cung cấp uy tín – chất lượng – giá cả phải chăng cho dòng máy cắt thịt nói riêng và các thiết bị bếp công nghiệp nói chung thì hãy đến ngay Điện Máy Vi Co để được tư vấn chọn mua những sản phẩm có chất lượng và giá tốt.

Với hơn 15 năm hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực cung cấp dòng thiết bị nhà hàng và siêu thị, Điện Máy Vi Co đã luôn không ngừng đầu tư và cải thiên ngày càng tốt hơn về mặt hàng hóa và dịch vụ để phục vụ khách hàng được tốt nhất.

- Máy cắt thịt công nghiệp được phân phối tại Điện Máy Vi Co có sự đa dạng về chủng loại, mẫu mã, công suất, và đến từ nhiều các thương hiệu nổi tiếng như Berjaya, Sirman, Swedlinghaus,… với hàng được nhập khẩu chính hãng, có chất lượng cao với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

- Hỗ trợ tư vấn chi tiết và báo giá tốt nhất cho sản phẩm máy cắt thịt sao cho phù hợp theo nhu cầu và ngân sách sử dụng của khách hàng với đội ngũ tư vấn viên có chuyên môn, tư vấn nhiệt tình, vui vẻ.

- Khi mua hàng tại Điện Máy Vi Co, khách hàng sẽ được vận chuyển miễn phí hoàn toàn tại khu vực TP. HCM. Đặc biệt, nhận giao hàng trên toàn quốc với hàng hóa được bao bọc kỹ càng và có mức chi phí vận chuyển rẻ.

- Tiến hành lắp đặt thiết bị sau khi đã giao hàng đến đúng địa điểm và bàn giao thiết bị và hướng dẫn sử dụng cho khách kỹ càng sau khi lắp đặt. Thực hiện video call để hướng dẫn lắp đặt và cách sử dụng đối với khách hàng ở xa.

- Chế độ bảo hành chu đáo với thời gian bảo hành thiết bị là 12 tháng, linh kiện thay thế chính hãng. Đội ngũ kỹ thuật viên có tay nghề và giàu kinh nghiệm sẽ hỗ trợ kiểm tra và xử lý sự cố nhanh chóng và kịp thời trong suốt thời gian sử dụng.

Quý khách hàng cần biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm và giá thành của dòng máy cắt thịt nói riêng và các sản phẩm thuộc dòng thiết bị bếp công nghiệp nói chung, hoặc các dịch vụ cho thuê – sửa chữa thiết bị nhà hàng - khách sạn - siêu thị, vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH VI CO

Hotline: Miền Nam - 0906689900 (Zalo) _ Miền Bắc - 0903644842 (Zalo)

Website: dienmayvico.com – Email: info@dienmayvico.com

Facebook: https://www.facebook.com/SieuThiDienMayVico

Địa Chỉ:

Quận 12: Kho hàng tại 304/5 QL1A, KP1, P. Thạnh Xuân

Quận 3: Kho hàng khu vực đường Võ Văn Tần

Quận 4: Kho hàng khu vực Tôn Thất Thuyết và Nguyễn Khoái

Quận 5: Kho hàng khu vực đường An Dương Vương

Quận 6: Kho hàng khu vực đường Phạm Đình Hổ

Quận 7: Kho hàng khu vực cầu Phú Mỹ Hưng và Huỳnh Tấn Phát

Quận 10: Kho hàng khu vực Trường Sơn CX Bác Hải – P.15

Quận Tân Bình: Kho hàng khu vực đường Hoàng Văn Thụ - P.4

Huyện Hooc Môn: Kho hàng chợ Đầu Mối, xã Tân Thới Đông.