Chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp loại nào tốt và phù hợp?

Đối với các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, hay các bếp ăn công nghiệp thì việc chuẩn bị các món nấu hấp với số lượng lớn bằng cách thông thường sẽ rất khó khăn và bất tiện, gây mất thời gian và tốn nhiều công sức. Và giải pháp được đưa ra đó chính là sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp – một thiết bị bếp công nghiệp với công suất hấp nấu lớn, thiết kế bền đẹp, chắc chắn cùng tính năng hấp nấu hiện đại, sẽ giúp cho việc hấp nấu các loại thực phẩm với số lượng lớn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp loại nào tốt và phù hợp với việc kinh doanh

Vậy tủ nấu cơm công nghiệp là gì? Có những loại tủ nấu cơm công nghiệp nào? Và chọn tủ nấu cơm công nghiệp loại nào là tốt và phù hợp với nhu cầu sử dụng? Đây là những câu hỏi mà nhiều khách quan tâm khi có ý định mua tủ nấu cơm công nghiệp.

Hãy cùng Điện Máy Vi Co tìm hiểu thêm về tủ nấu cơm công nghiệp và tìm câu trả lời cho những câu hỏi trên qua bài viết dưới đây nhé.

Tủ nấu cơm công nghiệp là gì?

Tủ nấu cơm công nghiệp là một thiết bị bếp công nghiệp chuyên dùng để nấu cơm, hấp thức ăn, hay hâm nóng thức ăn,… với số lượng lớn một cách nhanh chóng và hiệu quả, rất thích hợp cho các hệ thống nhà hàng, khách sạn, các quán ăn, các bếp ăn công nghiệp của xí nghiệp, trường học, bệnh viện,…

Tủ nấu cơm công nghiệp có đa dạng mẫu mã gồm loại 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 24 khay sử dụng điện hoặc gas, phù hợp cho mọi nhu cầu sử dụng.

Tủ nấu cơm công nghiệp thường có cấu tạo gồm:

- Thân tủ được làm bằng inox cao cấp với thành tủ có lớp bảo ôn cách nhiệt, giúp giữ nhiệt tốt và đảm bảo an toàn khi sử dụng.

- Cửa tủ có lớp gioăng cao su kín tránh thất thoát nhiệt, tiết kiệm điện năng. Tay cầm chắc chắn được bọc lớp cách nhiệt, đảm bảo an toàn.

- Hệ thống hấp nấu gồm bộ phận gia nhiệt, khoang chứa nước, phao cấp nước tự động, van xả khí, giúp quá trình nấu cơm và hấp thực phẩm được diễn ra hiệu quả, nấu cơm ngon, nóng hổi và không bị cháy khét.

- Khay đựng gồm có 2 loại là khay phẳng và khay lỗ được làm bằng inox cao cấp có độ bền cao, không bị oxy hóa, giúp hấp nấu đa dạng các loại thực phẩm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Bánh xe dưới đáy tủ di chuyển dễ dàng và linh hoạt.

Tủ nấu cơm công nghiệp có nguyên lý hoạt động dựa trên việc áp dụng phương pháp làm chín thức ăn bằng hơi nước, giúp thực phẩm được chín đều, không bị cháy khét. Tủ sử dụng nguồn năng lượng điện hoặc gas để làm nóng hệ thống gia nhiệt, giúp sản sinh nhiệt đun sôi nước và tạo hơi làm chín thức ăn. Đặc biệt, thực phẩm chín bằng hơi nước trở nên thơm ngon, mọng nước và đậm đà hơn hẳn so với cách chế biến thông thường.

Đặc điểm nổi bật của tủ nấu cơm công nghiệp

Tủ nấu cơm công nghiệp đem đến một số ưu điểm nổi bật sau, đem đến sự tiện lợi cho người dùng khi sử dụng.

Năng suất hấp nấu cao, chế biến được nhiều món ăn khác nhau:

Tủ nấu cơm công nghiệp có thiết kế dạng hình hộp đứng và bên trong có chứa các khay nấu với mỗi khay có kích thước 40x60x5cm cho năng suất nấu từ 3-4.5kg/khay, nên bạn có thể nấu từ 10-100kg gạo tùy theo mẫu tủ, đảm bảo cho việc phục vụ vài trăm suất ăn cùng một lúc.

Ngoài nấu cơm, tủ còn có thể được dùng để hấp được các loại thực phẩm khác như: hấp thịt gà, hải sản, rau củ quả, hấp giò chả, xúc xích, hấp bánh bao,…

Đặc biệt, thực phẩm được hấp chín bằng hơi nước nên chín đều, không bị hao hụt do cháy hay khô bên trên, giữ được hương vị và dưỡng chất.

Khả năng nấu nhanh, tiết kiệm thời gian và công sức:

Tủ nấu cơm công nghiệp có khả năng nấu chín nhanh với thời gian nấu cho 1 mẻ dao động từ 45-60 phút, đồng thời, việc làm chín cơm được diễn ra hoàn toàn tự động, người dùng chỉ việc cho gạo hoặc các thực phẩm khay vào khay và cho vào tủ, sau đó điều chỉnh thời gian và nhiệt độ. Điều này không những giúp tiết kiệm thời gian nấu phục vụ cho thực khách mà còn giúp tiết kiệm chi phí và đỡ tốn công sức hơn.

Thiết kế thông minh, tiện lợi và đơn giản khi sử dụng:

Tủ nấu cơm công nghiệp được thiết kế dạng tủ đứng với chất liệu bền đẹp, giúp bố trí dễ dàng mà không chiếm nhiều diện tích sử dụng.

Bảng điều khiển nằm trên nóc máy, gồm đèn báo nguồn, đèn báo thanh nhiệt hoạt động, nút điều chỉnh nhiệt độ và thời gian, giúp dễ dàng thao tác.

Đồng thời, tủ sử dụng nguồn nhiên liệu điện hoặc gas nên quá trình nấu sẽ không phát sinh khói độc, đảm bảo sạch sẽ và thân thiện với môi trường.

Ngoài ra, dưới đáy tủ là các bánh xe di chuyển linh hoạt, giúp dễ dàng di động máy khi cần.

Các loại tủ nấu cơm công nghiệp phổ biến trên thị trường hiện nay

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại tủ nấu cơm công nghiệp khác nhau nên thật khó để lựa chọn. Sau đây là một số mẫu tủ nấu cơm công nghiệp phổ biến hiện nay:

1. Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện:

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện là loại tủ nấu cơm sử dụng nguồn nhiên liệu điện để đốt nóng các thanh nhiệt được lắp đặt ở đáy máy thông qua các điện trở giúp sản sinh nhiệt đun sôi nước, cho hơi nước bốc lên và làm chín thực phẩm.

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện có bảng điều khiển cơ nằm ngay phía trên nóc tủ để khách hàng dễ dàng điều chỉnh gồm các đèn báo, cài đặt thời gian và nhiệt độ. Khi hết thời gian, tủ sẽ tự động ngắt điện nên khách hàng không cần phải trông chừng mà có thể thoải mái làm các công việc khác.

Mẫu tủ nấu cơm dùng điện có đa dạng về mẫu mã, loại từ 4-24 khay, và tủ thường được làm từ chất liệu inox 201 hoặc inox 304, hạn chế gỉ sét và cho độ bền cao. Đồng thời tủ cũng được chia làm các loại như sau: tủ thường chỉ có điều khiển cơ, tủ có điều khiển cơ và bộ đồng hồ Aptomat hẹn giờ, và tủ có bảng điều khiển cảm ứng. Tùy theo mỗi loại tủ mà giá tủ có dao động từ 6.500.000 đến khoảng hơn 30.000.000 đồng.

Tuy nhiên, loại tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện sẽ không thể sử dụng được khi bị mất điện, hoặc chỉ phù hợp ở những nơi có nguồn điện ổn định, không di chuyển.

2. Tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas:

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas là loại tủ có hệ thống gia nhiệt bằng buồng đốt được lắp đặt ở đáy máy và sử dụng nguồn nhiên liệu gas để đốt nóng các pép đốt nhằm sinh nhiệt và tạo ra nguồn hơi nước giúp làm chín thực phẩm.

So với tủ nấu cơm dùng điện thì loại tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas này không có bảng điều khiển mà chỉ có 1 núm vặn bên dưới để bật tắt, rất dễ sử dụng.

Tủ nấu cơm dùng gas được lắp đặt đơn giản bởi tủ sử dụng van gas gia đình và khi mất điện vẫn có thể dụng bình thường, không ảnh hưởng đến công việc của quán ăn, nhà hàng.

Tương tự thì tủ nấu cơm dùng gas cũng có đa dạng mẫu mã để lựa chọn, từ 6 khay đến 24 khay, được làm bằng chất liệu inox 201 hoặc 304.

Tuy nhiên, giá thành của tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas sẽ cao hơn bởi dàn gas bên trong tương đối cao, dao động từ 10.000.000 đến hơn 28.000.000 đồng.

3. Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện gas kết hợp:

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện gas kết hợp là loại tủ sử dụng 2 loại nhiên liệu điện và gas thay thế lẫn nhau. Khi mất điện, khách hàng có thể chuyển sang dùng gas để không gián đoạn công việc. Và mẫu này có thiết kế tích hợp giữa 2 loại dùng điện và dùng gas nên tủ có cả bảng điều khiển và núm vặn điều chỉnh gas. Chính vì vậy, tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện gas kết hợp có giá thành cao hơn hẳn 2 mẫu còn lại.

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện gas kết hợp cũng có đa dạng các loại từ 6 khay đến 24 khay với giá thành dao động từ 11.500.000 đến hơn 36.000.000 đồng.

Tư vấn chọn loại tủ nấu cơm công nghiệp loại nào phù hợp với kinh doanh

Với rất nhiều thương hiệu, mẫu mã tủ nấu cơm công nghiệp đang có trên thị trường hiện nay, người tiêu dùng sẽ không tránh khỏi sự băn khoăn nếu muốn chọn cho mình một chiếc tủ nấu cơm tốt và phù hợp với nhu cầu sử dụng. Chính vì vậy, sau đây Điện Máy Vi Co xin đưa ra một số các lưu ý khi chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp.

Chọn tủ nấu cơm công nghiệp phù hợp với công suất hoạt động:

Công suất của tủ nấu cơm công nghiệp được tính theo số khay của tủ. Tủ có đa dạng từ 4 đến 24 khay, tương ứng với công suất nấu 10-100kg gạo/1 lần nấu, đảm bảo phục vụ cho hàng trăm suất ăn. Vì vậy, tùy theo lượng khách ước tính ra vào quán mà người dùng cho thể chọn mua loại tủ có khay nấu phù hợp với nhu cầu thực tế.

Lưu ý là bạn nên chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp có công suất nấu lơn hơn một chút so với nhu cầu sử dụng để đảm bảo cho trường hợp số suất cơm cần phục vụ tăng đột biến.

Ngoải ra, bạn có thể sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp để hấp các món ăn khác. Cụ thể như sau:

• Hấp giò chả, năng suất từ 5-8Kg giò/khay, hấp trong 70-80 phút
• Hấp bánh bao, mỗi khay hấp 12-15 chiếc trong thời gian 20 phút
• Hấp bánh flan, năng suất 27– 30 hộp/ khay, thời gian khoảng 20– 25 phút.
• Hấp xúc xích 2– 3kg/ khay, thời gian 15– 20 phút
• Hấp gà từ 6– 9 con, thời gian 45– 60 phút

Chọn tủ nấu cơm công nghiệp theo nhiên liệu hoạt động:

Như đã nêu trên, tủ nấu cơm công nghiệp được chia làm 3 loại theo nhiên liệu: tủ nấu cơm dùng điện, dùng gas và dùng điện gas kết hợp.

- Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện dành cho những nơi có nguồn điện ổn định với giá thành rẻ và dễ sử dụng.

- Tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas dành cho những nơi có nguồn điện không ổn định hoặc thường xuyên phải di chuyển.

- Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện gas kết hợp sử dụng cho bếp nấu cần sử dụng đa dạng nguồn nhiên liệu.

Chọn tủ nấu cơm công nghiệp theo chất liệu tủ:

Tủ nấu cơm công nghiệp thường được làm bằng loại inox 201 và 304 có độ bền cao và dễ dàng vệ sinh. Tuy nhiên, inox 304 sẽ có độ bền cao hơn, cho giá trị sử dụng lâu dài hơn, kéo theo đó thì giá thành sẽ cao hơn. Từ đó người dùng có thể chọn tủ theo chất lượng mà mình mong muốn cũng như phù hợp với túi tiền.

Chọn địa điểm cung cấp tủ nấu cơm công nghiệp uy tín và chất lượng:

Khi chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp tại các địa điểm cung cấp uy tín và chất lượng, bạn sẽ cảm thấy yên tâm hơn về chất lượng sản phẩm. Đồng thời, khách hàng sẽ được nhận dịch vụ hậu mua – bảo hành – bảo trì – bảo dưỡng thiết bị chất lượng, nhanh chóng và hiệu quả với đội ngũ nhân viên có tay nghề và giàu kinh nghiệm.

Lý do nên chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp tại Điện Máy Vi Co

Điện Máy Vi Co tự hào là một trong những địa điểm cung cấp tủ nấu cơm công nghiệp uy tín và chất lượng với 15 năm hoạt động ở thị trường Việt Nam trong lĩnh vực cung cấp và phân phối các thiết bị bếp công nghiệp cho nhà hàng – khách sạn – siêu thị. Sản phẩm cung cấp có sự đa dạng về mẫu mã, chủng loại, có nguồn gốc xuất xứ đảm bảo, chính sách giá tốt cùng dịch vụ bảo hành chất lượng.

- Cung cấp tủ nấu cơm công nghiệp với đa dạng mẫu mã đa dạng gồm các loại từ 4 – 24 khay sử dụng điện, sử dụng gas và sử dụng điện gas kết hợp.

- Tủ nấu cơm công nghiệp đến từ các thương hiệu nổi tiếng trên thị trường tủ nấu cơm công nghiệp với hàng hóa đảm bảo về chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được phân phối với chính sách giá tốt.

- Khi mua khách hàng sẽ được tư vấn cụ thể về sản phẩm và được báo giá tốt nhất từ đội ngũ nhân viên tư vấn có chuyên môn, nhiệt tình và chu đáo.

- Nhận giao hàng trên toàn quốc. Miễn phí vận chuyển – lắp đặt tận nơi tại TP. HCM.

- Bảo hành thiết bị 12 tháng, cung cấp linh kiện thay thế chính hãng. Hỗ trợ đội ngũ kỹ thuật viên có tay nghề và giàu kinh nghiệm, bảo hành thiết bị nhanh chóng – đảm bảo.

Trên đây là những thông tin về sản phẩm tủ nấu cơm công nghiệp mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn, hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp bạn lựa chọn được tủ nấu cơm công nghiệp phù hợp với nhu cầu, mục đích sử dụng và túi tiền của bạn.

Cần thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH Vi Co

Hotline: Miền Nam - 0906689900 (Zalo) _ Miền Bắc - 0903644842 (Zalo)

Website: dienmayvico.com - Email: info@dienmayvico.com

Facebook: https://www.facebook.com/SieuThiDienMayVico

Địa Chỉ:

• Quận 12: Kho hàng tại 304/5 QL1A, KP1, P. Thạnh Xuân
• Quận 3: Kho hàng khu vực đường Võ Văn Tần
• Quận 4: Kho hàng khu vực Tôn Thất Thuyết và Nguyễn Khoái
• Quận 5: Kho hàng khu vực đường An Dương Vương
• Quận 6: Kho hàng khu vực đường Phạm Đình Hổ
• Quận 7: Kho hàng khu vực cầu Phú Mỹ Hưng và Huỳnh Tấn Phát
• Quận 10: Kho hàng khu vực Trường Sơn CX Bác Hải – P.15
• Quận Tân Bình: Kho hàng khu vực đường Hoàng Văn Thụ - P.4
• Huyện Hooc Môn: Kho hàng chợ Đầu Mối, xã Tân Thới Đông