Unox – Thương Hiệu Sản Xuất Lò Nướng Chất Lượng Hàng Đầu Tại Ý

Như chúng ta đã biết, lò nướng công nghiệp được xem là một dòng thiết bị vô cùng quan trọng và không thể thiếu trong quá trình chế biến các món ăn - đặc biệt là các món nướng từ đơn giản đến phức tạp - tại các nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh, cửa hàng bánh pizza, hay tại các bếp ăn ngành dịch vụ ăn uống khác, các khu bếp ăn công nghiệp,… Bởi lẽ, với thiết kế sang trọng, đẹp mắt và có cấu tạo bền bỉ kết hợp cùng công nghệ nướng hiện đại, cho khả năng lên nhiệt nhanh - chuẩn xác ở mức nhiệt độ cao được tùy chỉnh dễ dàng và không cần phải canh chừng trong khi nướng với thời gian được cài đặt sẵn; thì lò nướng công nghiệp sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo để mang đến một quá trình thực hiện các món nướng được dễ dàng, nhanh chóng và đảm bảo chất lượng, để từ đó giúp nâng cao hiệu suất kinh doanh mà vẫn đảm bảo tiết kiệm chi phí vận hành cho các doanh nghiệp.

Unox – Thương Hiệu Sản Xuất Lò Nướng Chất Lượng Cao Hàng Đầu Tại Ý

Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm chất lượng cao nhằm để nâng cao hiệu suất sử dụng và tiết kiệm chi phí vận hành, thì các sản phẩm lò nướng công nghiệp của thương hiệu Unox đến từ Ý sẽ là một sự lựa chọn đang cân nhắc cho bạn. Bằng những ưu điểm vượt trội về thiết kế mang vẻ ngoài sang trọng để làm nổi bật không gian hoạt động kết hợp với các ứng dụng công nghệ nướng hiện đại và riêng biệt cho từng dòng lò nướng khác nhau để phục vụ hiệu quả cho từng nhu cầu nướng khác nhau của các mô hình bếp kinh doanh, thì dòng lò nướng công nghiệp Unox sẽ mang đến một giải pháp nấu nướng chuyên nghiệp cùng những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

Và để hiểu hơn về thương hiệu Unox cùng sản phẩm nổi bật là dòng thiết bị lò nướng công nghiệp chất lượng cao, thì Điện Máy Vi Co xin mời bạn hãy cùng tham khảo qua bài viết dưới đây nhé.

I. Tìm hiểu sơ lược về thương hiệu Unox:

1.1. Về lịch sử hình thành và phát triển của thương hiệu Unox:

◙ Thương hiệu Unox được thành lập vào năm 1990 tại Ý và từng bước gia nhập vào thị trường lò nướng đối lưu chuyên nghiệp với bước đột phá là dòng sản phẩm lò nướng được thiết kế chuyên dùng để nướng bánh mì đông lạnh và bánh sừng bò đông lạnh mà không cần ủ nhờ sở hữu công nghệ AIR.Maxi™ – sử dụng nhiều quạt bên trong khoang lò để đảm bảo sự khuếch tán không khí đồng đều khắp lò. Chính vì vậy mà Unox ngay lập tức khẳng định vị thế là công ty dẫn đầu thị trường.

◙ Vào những năm 2000, Unox tiếp tục khẳng định vị thế của mình với sự hiện diện sang các thị trường quốc tế lớn. Và cũng trong thời gian này, Unox đã nghiên cứu và phát triển để cho ra đời dòng lò nướng đối lưu kết hợp phun ẩm CHEFLUX™ và BAKERLUX™ nhằm mang đến quá trình nấu nướng nhanh chóng và chất lượng hơn. Đặc biệt, Unox còn áp dụng Lean Manufacturing nhằm làm tăng đáng kể chất lượng sản xuất hàng loạt và đồng thời làm giảm chi phí sản xuất và thời gian giao hàng.

◙ Vào những năm 2010, Unox tiếp tục phát triển không ngừng với các cải tiến vượt bậc về dây chuyền sản xuất và công nghệ ứng dụng. Thương hiệu cho ra đời các dòng sản phẩm CHEFTOP MIND.Maps™ và BAKERTOP MIND.Maps™ với đây là dòng lò combi (lò nướng hấp đa năng) cho khả năng thực hiện nhiều các phương pháp nấu nướng khác nhau một cách dễ dàng và nhanh chóng, từ đó giúp mang đến giải pháp nấu nướng hoàn hảo cho các mô hình bếp ăn cao cấp. Và cũng trong thời gian này, công ty tăng cường sự hiện diện trên toàn cầu bằng việc khánh thành trụ sở tiên phong mới tại Ý.

◙ Và từ năm 2010 đến nay, Unox tiếp tục mở rộng thị trường với các cơ sở sản xuất&phân phối của công ty hiện đang có mặt tại 34 quốc gia và phân phối sản phẩm của thương hiệu sang hơn 130 quốc gia trên toàn thế giới.

1.2. Về phương châm sản xuất của thương hiệu Unox:

◙ Crafted innovation – Sáng tạo thủ công. Những chiếc lò nướng đầu tiên của thương hiệu Unox ra đời từ ý tưởng, niềm đam mê và sự khéo léo thuần túy. Chúng tôi luôn tìm kiếm các giải pháp thông minh và sáng tạo đã tạo ra những sản phẩm tuyệt vời & luôn theo đuổi sự cải tiến liên tục trong các quy trình - công nghệ sản xuất để mang đến những sản phẩm chất lượng và hiện đại.

◙ Lean revolution – Cuộc cách mạng tinh gọn. Bằng việc ứng dụng Lean Manufacturing vào quy trình sản xuất hàng loạt các sản phẩm, công ty không những giúp tăng chất lượng sản phẩm lên gấp bội mà còn làm giảm đáng kể chi phí sản xuất.

Bên cạnh đó, Unox còn đầu tư vào các công cụ sản xuất tốt nhất với thời gian đầu là áp dụng CAD 2D và sau đó nâng cấp lên CAD 3D nhằm mang đến kết quả sản xuất sản phẩm tiên tiến và chính xác hơn.

◙ Nothing is left to chance – Không có gì là ngẫu nhiên. Tại Unox, các nguyên tắc và phương pháp sản xuất tinh gọn được áp dụng ở mọi cấp độ, đồng thời liên tục đổi mới cả máy móc, công cụ và quy trình, để đảm bảo cho ra những sản phẩm hiệu suất và đại diện cho các chuẩn mực của ngành.

◙ Details matter – Chú trọng vào chi tiết. Với công nghệ ngày càng tiên tiến và chính xác hơn, Unox đã nghiên cứu và cải thiện mọi chi tiết của sản phẩm để có thể mang đến những sản phẩm tạo nên trải nghiệm sử dụng tốt nhất cho khách hàng.

1.3. Về đặc điểm cấu tạo chung của lò nướng công nghiệp Unox:

Thương hiệu Unox chuyên sản xuất lò nướng công nghiệp với 2 dòng sản phẩm chủ yếu là: lò nướng đối lưu và lò nướng hấp đa năng nhằm để phục vụ cho quá trình nấu nướng chuyên nghiệp cho các mô hình kinh doanh khác nhau.

Nhưng nhìn chung thì lò nướng Unox sẽ mang một số các đặc điểm cấu tạo chung như sau:

◙ Cấu tạo bền chắc từ chất liệu bền tốt: Lò nướng của thương hiệu Unox có cấu tạo khung sườn và lớp vỏ bên ngoài được làm bằn thép không gỉ bền tốt, cho khả năng chịu lực tốt và hạn chế tối đa các tác động của môi trường. Đồng thời với chất liệu inox có bề mặt sáng bóng và gam màu bạc sang trọng, lò giúp làm tăng tính thẩm mỹ cho không gian sử dụng cũng như giúp hạn chế bị gỉ sét và dễ dàng lau chùi trong môi trường bếp ẩm ướt và có nhiệt độ cao.

- Khoang lò nướng được làm từ chất liệu thép AISI 304 cho khả năng dẫn nhiệt - chịu nhiệt tốt nhằm giúp làm tăng hiệu suất nấu nướng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Cửa lò được làm với mặt kính cường lực trong suốt được tráng lớp phản nhiệt và bố trí ron cao su ở viền cửa, giúp tránh tiếp xúc với nhiệt độ bên ngoài để tối ưu hóa việc nấu nướng và tiết kiệm năng lượng, đồng thời giúp người dùng dễ dàng quan sát quá trình chế biến món ăn.

◙ Hệ thống gia nhiệt hiện đại: Lò nướng Unox được trang bị hệ thống gia nhiệt hiện đại với bộ gia nhiệt bằng điện hoặc bằng gas nhằm giúp làm nóng và sinh nhiệt hiệu quả. Ứng dụng các công nghệ nướng thông minh kết hợp cùng quạt đối lưu có chức năng đảo chiều tự động, giúp tuần hoàn hơi nóng bên trong khoang lò nướng với nhiệt được lên chuẩn xác và duy trì ổn định trong khoảng từ 30^oC ~ 300^oC để nướng thực phẩm chín đều hoàn hảo mà không cần phải lật trở nhiều lần.

Ngoài ra, tùy vào từng loại lò nướng đối lưu hay lò combi, Unox còn được trang bị thêm một số các tính năng đặc biệt để giúp người dùng dễ dàng thực hiện chế biến các phương pháp nấu nướng khác nhau.

◙ Hệ thống điều khiển thông minh và dễ sử dụng: Lò nướng Unox được trang bị bảng điều khiển hiện đại và dễ sử dụng ở 2 phiên bản:

- Bảng điều khiển dạng cơ với các núm vặn xoay để điều chỉnh nhiệt độ – thời gian sao cho phù hợp với nhu cầu chế biến các món ăn khác nhau.

- Bảng điều khiển điện tử với màn hình cảm ứng có tích hợp sẵn các chương trình nấu hoặc điều khiển thủ công với các thao tác chạm nhẹ để giúp người dùng cài đặt chế độ nấu nướng được dễ dàng và tiện lợi hơn.

II. Tìm hiểu về các loại lò nướng công nghiệp của thương hiệu Unox:

Như đã đề cập ở trên, dòng sản phẩm lò nướng của thương hiệu Unox sẽ được sản xuất với 2 dòng sản phẩm chủ yếu là: lò nướng đối lưu và lò nướng hấp đa năng với mỗi loại lò đều mang sở hữu các đặc điểm cấu tạo riêng để mang đến các phong cách nấu nướng đa dạng. Và đặc biệt hơn là từng loại lò nướng chuyên dụng của Unox đều sẽ được sản xuất với đa dạng các dòng sản phẩm khác nhau để tối ưu hóa sự lựa chọn của khách hàng. Cụ thể như sau:

2.1. Dòng lò combi / lò nướng hấp đa năng Unox:

◙ Lò combi hay còn gọi là lò nướng hấp đa năng của thương hiệu Unox được ứng dụng công nghệ hiện đại để giúp tạo hơi nước và luồng hơi nóng đối lưu luân chuyển tuần hoàn bên trong lò cũng như cho khả năng tạo nhiệt khô, nhiệt ẩm, hoặc kết hợp linh hoạt giữa 2 chế độ hơi và luồng khí nóng, nhằm giúp chế biến các món ăn với đa dạng các phương pháp nấu nướng khác nhau như: hấp, luộc, nướng, quay, chiên, kho, om, rim, sấy khô thực phẩm,… hoặc dùng để nướng nhiều các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, bánh bông lan.

Đặc biệt, lò combi Unox có thể hoạt động liên tục trong suốt 24/7 mà không xảy ra tình trạng quá tải và đảm bảo mang lại hiệu quả nấu nướng chính xác và có sự nhất quán để phục vụ đến khách hàng những món ăn có sự đồng nhất về chất lượng và đồng thời giúp tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công cho các bếp kinh doanh.

◙ Lò nướng hấp đa năng Unox sẽ được sản xuất với công suất nấu nướng đa dạng tương ứng với số khay được sử dụng bên trong lò, cụ thể sẽ có lò nướng hấp đa năng loại 3 khay, 4 khay, 5 khay, 6 khay, 7 khay, 10 khay, 16 khay, 20 khay với các loại tùy chọn sử dụng các loại khay như sau: khay 600x400mm, khay GN 1/1, khay GN 2/1 hoặc khay GN 2/3 → nhằm để tối ưu hóa sự lựa chọn của người dùng sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng tại các bếp nhà hàng – khách sạn, bếp ăn ngành dịch vụ ăn uống, bếp làm bánh, cơ sở chế biến thực phẩm, khu bếp ăn công nghiệp,… có quy mô hoạt động từ nhỏ, vừa đến lớn.

Và cụ thể hơn thì lò nướng hấp đa năng Unox sẽ được chia làm 2 loại là: Countertop Combi Oven và Trolley Combi Oven. Trong đó:

2.1.1. Dòng Countertop Combi Oven:

Đây là loại lò combi được thiết kế dưới dạng có thể đặt trực tiếp trên bàn/quầy/kệ nhằm tối ưu hóa diện tích sử dụng tại bếp, đặc biệt là với các không gian bếp có diện tích nhỏ.

Do đó mà dòng lò combi Countertop sẽ được thương hiệu Unox sản xuất với các loại lò combi 3 khay / 5 khay / 6 khay / 7 khay / 10 khay phù hợp để sử dụng tại các bếp nhà hàng, khách sạn, bếp làm bánh,… có quy mô nhỏ, vừa đến tiệm cận lớn.

Và dòng lò combi Countertop sẽ bao gồm các dòng sản phẩm cụ thể như sau:

- CHEFTOP-X™

- BAKERTOP-X™

- CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

- CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT

- BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

2.1.2. Dòng Trolley Combi Oven:

Đây là loại lò combi được sử dụng kết hợp với xe đẩy chứa lượng lớn khay nướng nhằm để phục vụ hiệu quả cho tần suất nấu nướng cao tại các mô hình bếp với quy mô lớn như: nhà hàng – khách sạn cao cấp, khu bếp ăn công nghiệp, căn tin trường học, bệnh viện,… với số lượng khay sử dụng chủ yếu cho lò là 16 khay và 20 khay (loại khay 600x400mm, GN 1/1 và GN 2/1). Bao gồm các dòng sản phẩm sau:

- CHEFTOP MIND.Maps™ BIG

- CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT

- BAKERTOP MIND.Maps™ BIG

2.2. Dòng lò nướng đối lưu Unox:

◙ Lò nướng đối lưu của thương hiệu Unox sử dụng hệ thống gia nhiệt hiện đại kết hợp cùng quạt đối lưu có chức năng đảo chiều tự động được tích hợp bên trong khoang lò, giúp tạo dòng khí nóng lưu thông tuần hoàn khắp lò với nhiệt độ đảm bảo được lên chuẩn xác và duy trì ổn định nhằm nướng thực phẩm được chín đều mọng nước ở bên trong và có lớp vỏ vàng ươm đẹp mắt ở bên ngoài, thích hợp để nướng các món thịt, hải sản, rau củ quả, hay nướng các loại bánh mì, bánh ngọt,… và đặc biệt là nướng được cho các loại bánh đông lạnh.

◙ Và cũng tương tự như lò combi, thì lò nướng đối lưu Unox cũng được sản xuất với năng suất nướng đa dạng, bao gồm lò nướng đối lưu 3 khay, 4 khay, 5 khay, 6 khay, 7 khay, 10 khay, 12 khay, 16 khay, 20 khay với các loại tùy chọn sử dụng là khay 342x242mm, 460x330mm, 600x400mm, khay GN 1/1 hoặc khay GN 2/1 và cũng được chia làm 2 loại là:

2.2.1. Lò nướng đối lưu có phun ẩm:

Đây là loại lò nướng đối lưu được trang bị thêm hệ thống phun ẩm cho khả năng tạo ra lượng hơi nước được kiểm soát hiệu quả và chính xác, nhằm giúp làm tăng độ ẩm trong quá trình nướng để giúp cho các món ăn được nướng chín đều, ẩm mịn và không bị khô, đặc biệt là với các món bánh nướng.

Và loại lò nướng đối lưu có phun ẩm của Unox sẽ được sản xuất với đầy đủ các công suất nướng, dao động từ 3 khay đến 20 khay và loại khay được sử dụng bên trong khoang lò là 460x330mm, 600x400mm, khay GN 1/1 hoặc khay GN 2/1. Cụ thể sẽ có các dòng sản phẩm như sau:

- BAKERLUX SHOP.Pro™

- CHEFLUX™

- BAKERLUX™ & LINEMISS™

2.2.2. Lò nướng đối lưu không có phun ẩm:

Đúng với tên gọi của nó thì đây là loại sử dụng công nghệ nướng đối lưu nhờ được tích hợp quạt đối lưu có chức năng đảo chiều tự động để nướng chín đều thực phẩm mà không cần canh chừng lật trở.

Và loại lò nướng đối lưu Unox này sẽ bao gồm các mẫu lò 3 khay, 4 khay, 6 khay và 10 khay với loại khay sử dụng là các loại khay có kích thước 342x242mm, 460x330mm, 600x400mm. Bao gồm các dòng sản phẩm:

- BAKERLUX SHOP.Pro™

- LINEMICRO™

2.3. Một số các loại lò nướng và phụ kiện đi kèm khác của thương hiệu Unox:

Ngoài 2 dòng sản phẩm chính là lò combi và lò nướng đối lưu, thì thương hiệu Unox còn sản xuất một số các loại sản phẩm như sau:

◙ Lò nướng nhanh (Speed Oven): là loại lò nướng được tích hợp thêm chế độ SPEED nhằm giúp đẩy nhanh quá trình chế biến các món ăn mà vẫn đảm bảo chất lượng làm ra của món ăn, từ đó giúp tiết kiệm thời gian phục vụ khách hàng. Và dòng lò SPEED được sản xuất chia làm 2 loại là Combi Speed Oven (loại lò Speed mang đầy đủ các chức năng của lò nướng hấp đa năng) và Baking Speed Oven (loại lò Speed có chức năng chính là nướng bánh chín nhanh và chín đều hoàn hảo) với các dòng sản phẩm cụ thể là: SPEED-X™, SPEED.Pro™ và SPEED.Compact™.

◙ Một số các loại phụ kiện đi kèm với lò nướng như: các bộ phận nướng tĩnh, khay nướng, giá đỡ khay, bơm chân không, các loại hóa chất và vòi xịt rửa lò nướng,…

Điện Máy Vi Co – Địa chỉ cung cấp uy tín cho dòng sản phẩm lò nướng chất lượng cao của thương hiệu Unox - Italy

✅Cung cấp dòng lò nướng của thương hiệu Unox - Italy	⭐Đa dạng mẫu mã, kiểu loại, công suất nướng,…
✅Sản phẩm có chất lượng tốt và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng	⭐Hàng nhập mới 100% nguyên đai - nguyên kiện
✅Bảo hành, khắc phục sự cố miễn phí	⭐Sửa chữa, bảo trì tận nơi
✅Giao hàng trên phạm vi toàn quốc	⭐Giao hàng tận nơi, nhanh chóng

Nếu bạn tìm kiếm cho mình một địa chỉ chuyên cung cấp dòng sản phẩm lò nướng cao cấp của thương hiệu Unox, thì đừng ngần ngại mà hãy đến ngay Điện Máy Vi Co – một đơn vị đã có hơn 18 năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp dòng thiết bị nhà hàng, khách sạn, siêu thị – để có được sự tư vấn tốt nhất về dòng sản phẩm lò nướng Unox sao cho phù hợp với nhu cầu và chi phí sử dụng và trải nghiệm một chế độ mua hàng chất lượng với những lợi thế sau:

►Điện Máy Vi Co sẽ dựa trên nhu cầu sử dụng cụ thể của từng khách hàng để đưa ra sự tư vấn mua hàng phù hợp & báo giá sản phẩm ở nhiều phân khúc giá thành khác nhau để giúp bạn có sự so sánh và đưa ra lựa chọn phù hợp nhất với mô hình kinh doanh của mình.

►Đặc biệt hơn cả là để tối ưu hóa sự lựa chọn của khách hàng, Điện Máy Vi Co còn cho nhập chính hãng dòng sản phẩm lò nướng của thương hiệu Unox với gồm nhiều mẫu mã, kiểu loại như: lò nướng đối lưu, lò nướng hấp đa năng loại 3 khay, 4 khay, 5 khay, 7 khay, 10 khay,… và ở các phiên bản sử dụng điều khiển manual/digital/touch/plus/…

►Nhận phân phối lò nướng Unox trên phạm vi toàn quốc. Giao hàng tận nơi, nhanh chóng với cước phí vận chuyển rẻ và hỗ trợ hướng dẫn cách lắp đặt và bảo quản thiết bị đúng cách cho khách hàng ở các tỉnh xa qua video call. Hoặc miễn phí vận chuyển - lắp đặt - bàn giao thiết bị tận nơi cho khách hàng tại TP. HCM.

►Hỗ trợ đội ngũ kỹ thuật viên có tay nghề cao và giàu kinh nghiệm để thực hiện một quy trình bảo hành thiết bị chất lượng và bài bản. Kiểm tra – khắc phục sự cố với thiết bị một cách hiệu quả & thay thế linh kiện chính hãng đối với các trường hợp hư hỏng nặng.

=> Ngoài ra, Điện Máy Vi Co còn cung cấp các sản phẩm cùng một số các dịch vụ đi kèm, cụ thể như sau:

►Phân phối các dòng thiết bị chuyên dùng cho các bếp nhà hàng - khách sạn - siêu thị của nhiều các thương hiệu khác như Hoshizaki, Happys, Turbo Air, Lassele, Roller Grill, Robot Coupe, Sirman,… ở mức giá tốt.

►Cung cấp dịch vụ cho thuê thiết bị với đa dạng kiểu loại và có mức giá thuê tốt. Dịch vụ cho thuê trọn gói từ A đến Z.

►Cung cấp dịch vụ sửa chữa & bảo trì – bảo dưỡng cho các thiết bị lạnh và thiết bị bếp công nghiệp hoặc cho các hệ thống bếp ăn chuyên nghiệp của các nhà hàng, khách sạn, các khu bếp ăn công nghiệp.

►Cung cấp linh kiện chính hãng & phụ kiện đi kèm với thiết bị ở mức giá phải chăng, chẳng hạn như: máy nén, quạt giải nhiệt, các càng đánh của máy trộn bột, hay các kệ chứa/rổ đựng thực phẩm, móc treo (bên trong tủ đông, tủ mát),…

Quý Khách hàng có nhu cầu cần tư vấn chi tiết về các sản phẩm và dịch vụ, vui lòng liên hệ với CÔNG TY TNHH VI CO qua thông tin sau:

Hotline: Miền Nam - 0906689900 (Zalo) _ Miền Bắc - 0903644842 (Zalo)

Website: dienmayvico.com – Email: info@dienmayvico.com

Facebook: https://www.facebook.com/SieuThiDienMayVico

Địa Chỉ:

Quận 12: Kho hàng tại 304/5 QL1A, KP1, P. Thạnh Xuân

Quận 3: Kho hàng khu vực đường Võ Văn Tần

Quận 4: Kho hàng khu vực Tôn Thất Thuyết và Nguyễn Khoái

Quận 5: Kho hàng khu vực đường An Dương Vương

Quận 6: Kho hàng khu vực đường Phạm Đình Hổ

Quận 7: Kho hàng khu vực cầu Phú Mỹ Hưng và Huỳnh Tấn Phát

Quận 10: Kho hàng khu vực Trường Sơn CX Bác Hải – P.15

Quận Tân Bình: Kho hàng khu vực đường Hoàng Văn Thụ - P.4

Huyện Hooc Môn: Kho hàng chợ Đầu Mối, xã Tân Thới Đông.